Korzár logo Korzár Košice
Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Pri epidémii encefalitídy podozrivý syr nevyšetrili. Už nebol

Nepotvrdené podozrenia zrušili výrobu v Košickej Belej.

Ovce. Vírus môžu prenášať mliekom, neskôr ich organizmus vyrába protilátky.Ovce. Vírus môžu prenášať mliekom, neskôr ich organizmus vyrába protilátky. (Zdroj: ilustračné Petit Press)

KOŠICE. Celkom 44 chorých, z nich 6 rodín a 17 dní trvania. Takto v kocke vyzerá nedávna epidémia kliešťovej encefalitídy analyzovaná Regionálnym úradom verejného zdravotníctva Košice.

Všetci pacienti potvrdili, že si v rozpätí od konca apríla do polovice mája kúpili a zjedli ovčí syr.

Podozrenie padlo na salaš v Košickej Belej poľnohospodárskeho družstva Nižný Klátov, kde si kupovali syr.

Analýzy nič neukázali. „Vyšetrenia dvoch bazénových vzoriek surového ovčieho mlieka a 52 vzoriek krvi oviec boli na prítomnosť vírusu kliešťovej encefalitídy negatívne,“ píše sa v záverečnej správe hygienikov.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Vzorky, ktoré mohli ochorenie prenášať, už analyzovať nestihli.

„Vyšetrenie ovčieho syra konzumovaného chorými nebolo možné zrealizovať, keďže inkriminovaný ovčí syr už nebol k dispozícii.“

Prečítajte si tiež: Lokálna epidémia v Košiciach: Zjedli ovčí syr, majú kliešťovú encefalitídu Čítajte 

Ovce po čase produkujú protilátky

Hovoria, že odkiaľ sa nákaza vzala, nemožno jednoznačne potvrdiť. Predpokladajú ale, že ako prenášač sa zrejme uplatnil „tepelne nespracovaný mliečny výrobok (ovčí syr) vyrobený z mlieka oviec infikovaných vírusom kliešťovej encefalitídy na salaši...“

Podľa popisov hygienikov sa ovce do viremickej fázy dostávajú na druhý až tretí deň po nakazení. V tomto čase sa aj začína vylučovanie vírusu mliekom. „...maximum vylučovania vírusu je približne na 4. – 6. deň po nakazení.“

Piaty deň po nakazení začína organizmus produkovať protilátky, ktoré počas ďalších dní vírus neutralizujú.

Skryť Vypnúť reklamu

Nakazili sa na posedení

Hospitalizovali 36 ľudí, zvyšných osem liečili ambulantne. Pochádzali z Košíc a okolia, z Trebišovského, Trnavského i Trenčianskeho okresu. Najviac (18) ich ochorelo v rozmedzí medzi desiatym až trinástym májom.

Medzi chorými bolo aj 6 rodín, v Trebišovskom okrese 6 osôb na rodinnom posedení. Len jedna z infikovaných potvrdila, že popri jedení ovčieho syra ju poštípali kliešte.

Hygienici nahlásili epidémiu a možný zdroj prenosu Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe Košice.

Tá zakázala družstvu predávať výrobky zo surového ovčieho mlieka (ovčí syr) a výrobkov zo surového mlieka (bačovskú bryndzu).

Riaditeľ potravinovej správy pre okolie Košíc Štefan Karahuta uvádza, že prevádzkovateľ salaša písomne ohlásil k začiatku júna prerušenie/skončenie salašníckej sezóny.

Skryť Vypnúť reklamu

Pokračuje, že mu nemali dôvod zrušiť činnosť.

Prečítajte si tiež: Encefalitídu zo salaša definitívne vylúčili Čítajte 

Predseda: Prišli sme o dobré meno

Predseda družstva Ondrej Hudák pre Plus jeden deň povedal že išlo o predčasnú informáciu, ktorá poškodila ich meno.

„Výrobu mliečnych výrobkov zo surového mlieka na salaši v Košickej Belej sme definitívne zrušili. Po reklame, aká sa nám dostala, náš syr nikto nechcel. Prišli sme o dobré meno, kopu peňazí a ja aj o nervy. Myslíte si, že po tom všetkom ešte niekoho zaujíma, že encefalitídu z nášho salaša definitívne vylúčili?“

Družstvo prišlo o peniaze aj tým, že muselo pozastavený ovčí syr a surové mlieko odstrániť.

Podľa Karahutu totiž nemohli surové mlieko pasterizovať a o mlieko ani ovčí syr iný odberateľ nemal záujem.

Štátna veterinárna a potravinová správa vydala v priebehu epidémie mimoriadne núdzové opatrenie.

Chovatelia oviec a kôz s pozitívnym testom mlieka na kliešťovú encefalitídu musia mlieko pred spracovaním tepelne upraviť.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  4. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  7. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  8. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 24 380
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 15 225
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 096
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 091
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 542
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 663
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 605
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 584
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 326
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 177
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Holý sa opäť zatajuje. Buď porušil pravidlá, alebo Britov zavádzal

Na Slovensku pravidlá neporušil, v Anglicku to isté nie je.

Štefan Holý.

Koronavírus na Slovensku: PCR testy odhalili 1 909 nakazených, pribudlo 111 úmrtí (online)

Od začiatku pandémie zomrelo v súvislosti s covidom 3 637 osôb, vyliečilo sa 173 761 ľudí.

Plošné testovanie na Covid-19:Zdravotník odoberá vzorku.

Premiér obhajuje testovanie aj dátami, ktoré neexistujú

Hrozbou pre testovaných môže byť britská mutácia koronavírusu.

Plošné testovanie na Covid: Premiér Matovič oznámil plán Zachráňme spolu životy.
Píše iniciatíva Veda pomáha

Za zlepšenie môžeme my. Vytrvajme (vyhlásenie vedcov)

Otvorenie škôl okamžite, ako to situácia umožní, považujeme za najvyššiu dlhodobú prioritu po záchrane životov.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop