Korzár logo Korzár Košice
Sobota, 18. september, 2021 | Meniny má EugéniaKrížovkyKrížovky

Pri epidémii encefalitídy podozrivý syr nevyšetrili. Už nebol

Nepotvrdené podozrenia zrušili výrobu v Košickej Belej.

Ovce. Vírus môžu prenášať mliekom, neskôr ich organizmus vyrába protilátky.Ovce. Vírus môžu prenášať mliekom, neskôr ich organizmus vyrába protilátky. (Zdroj: ilustračné Petit Press)

KOŠICE. Celkom 44 chorých, z nich 6 rodín a 17 dní trvania. Takto v kocke vyzerá nedávna epidémia kliešťovej encefalitídy analyzovaná Regionálnym úradom verejného zdravotníctva Košice.

Všetci pacienti potvrdili, že si v rozpätí od konca apríla do polovice mája kúpili a zjedli ovčí syr.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Podozrenie padlo na salaš v Košickej Belej poľnohospodárskeho družstva Nižný Klátov, kde si kupovali syr.

Analýzy nič neukázali. „Vyšetrenia dvoch bazénových vzoriek surového ovčieho mlieka a 52 vzoriek krvi oviec boli na prítomnosť vírusu kliešťovej encefalitídy negatívne,“ píše sa v záverečnej správe hygienikov.

Skryť Vypnúť reklamu

Vzorky, ktoré mohli ochorenie prenášať, už analyzovať nestihli.

„Vyšetrenie ovčieho syra konzumovaného chorými nebolo možné zrealizovať, keďže inkriminovaný ovčí syr už nebol k dispozícii.“

Prečítajte si tiež: Lokálna epidémia v Košiciach: Zjedli ovčí syr, majú kliešťovú encefalitídu Čítajte 

Ovce po čase produkujú protilátky

Hovoria, že odkiaľ sa nákaza vzala, nemožno jednoznačne potvrdiť. Predpokladajú ale, že ako prenášač sa zrejme uplatnil „tepelne nespracovaný mliečny výrobok (ovčí syr) vyrobený z mlieka oviec infikovaných vírusom kliešťovej encefalitídy na salaši...“

Podľa popisov hygienikov sa ovce do viremickej fázy dostávajú na druhý až tretí deň po nakazení. V tomto čase sa aj začína vylučovanie vírusu mliekom. „...maximum vylučovania vírusu je približne na 4. – 6. deň po nakazení.“

Piaty deň po nakazení začína organizmus produkovať protilátky, ktoré počas ďalších dní vírus neutralizujú.

Skryť Vypnúť reklamu

Nakazili sa na posedení

Hospitalizovali 36 ľudí, zvyšných osem liečili ambulantne. Pochádzali z Košíc a okolia, z Trebišovského, Trnavského i Trenčianskeho okresu. Najviac (18) ich ochorelo v rozmedzí medzi desiatym až trinástym májom.

Medzi chorými bolo aj 6 rodín, v Trebišovskom okrese 6 osôb na rodinnom posedení. Len jedna z infikovaných potvrdila, že popri jedení ovčieho syra ju poštípali kliešte.

Hygienici nahlásili epidémiu a možný zdroj prenosu Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe Košice.

Tá zakázala družstvu predávať výrobky zo surového ovčieho mlieka (ovčí syr) a výrobkov zo surového mlieka (bačovskú bryndzu).

Riaditeľ potravinovej správy pre okolie Košíc Štefan Karahuta uvádza, že prevádzkovateľ salaša písomne ohlásil k začiatku júna prerušenie/skončenie salašníckej sezóny.

Skryť Vypnúť reklamu

Pokračuje, že mu nemali dôvod zrušiť činnosť.

Prečítajte si tiež: Encefalitídu zo salaša definitívne vylúčili Čítajte 

Predseda: Prišli sme o dobré meno

Predseda družstva Ondrej Hudák pre Plus jeden deň povedal že išlo o predčasnú informáciu, ktorá poškodila ich meno.

„Výrobu mliečnych výrobkov zo surového mlieka na salaši v Košickej Belej sme definitívne zrušili. Po reklame, aká sa nám dostala, náš syr nikto nechcel. Prišli sme o dobré meno, kopu peňazí a ja aj o nervy. Myslíte si, že po tom všetkom ešte niekoho zaujíma, že encefalitídu z nášho salaša definitívne vylúčili?“

Družstvo prišlo o peniaze aj tým, že muselo pozastavený ovčí syr a surové mlieko odstrániť.

Podľa Karahutu totiž nemohli surové mlieko pasterizovať a o mlieko ani ovčí syr iný odberateľ nemal záujem.

Štátna veterinárna a potravinová správa vydala v priebehu epidémie mimoriadne núdzové opatrenie.

Chovatelia oviec a kôz s pozitívnym testom mlieka na kliešťovú encefalitídu musia mlieko pred spracovaním tepelne upraviť.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  4. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  6. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  7. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  2. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  5. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  6. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  7. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  8. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  9. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  10. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 902
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 651
  3. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 4 984
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 246
  5. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 3 081
  6. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 335
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 165
  8. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 1 974
  9. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 913
  10. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 813
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Obsah ampulky sa musí vystrieknuť, ale mimo, aby bol dôkaz, že je prázdna, opisuje zdroj Korzára, ako sa to môže diať.

Lekárka: Robí sa to. Zisťovali sme ako.


a 2 ďalší 7 h
Termín začatia rekonštrukcie Slaneckej nepozná zatiaľ ani verejnosť a ani DPMK. Magistrát informoval Košičana o termíne od 4. októbra.

Primátor čaká s termínom na Remišovú.


7 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu