KOŠICE. Polievkový festival sa už zaradil medzi tradičné košické podujatia a počet účastníkov narastá z roka na rok.
Tentoraz bude v Kasárňach / Kulturparku variť a svoje výtvory ponúkať 44 tímov, čo je o 12 tímov viac, než stálo pri hrncoch vlani.
Polievkový festival však nie je len o gastronómii a uspokojení chuťových pohárikov. Toto podujatie je totiž aj o vzájomnej tolerancii a pochopení, keďže medzi súťažnými tímami sú ľudia rôznych kultúr, vyznaní, záľub a názorov.
Gastronómia prehlbuje toleranciu
Polievky budú variť zástupcovia rôznych menšín a komunít žijúcich v Košiciach, ako napríklad poľská, bulharská, mongolská, francúzska, iránska, nebude chýbať ani komunita pankáčov, fitness team, vodnopólisti, seniori, Pride Košice a mnohí ďalší. Všetci sa prihlásili dobrovoľne a bez nároku na odmenu.
„Cieľom Polievkového festivalu je ukázať, aké rôznorodé je mesto Košice, a kto každý je jeho súčasťou. Hoci sa Polievkáč stal obľúbeným gastro zážitkom, jeho primárnym zámerom bolo a je, prehĺbiť vzájomnú toleranciu, rešpekt a úctu k inakostiam rôznych národností, skupín, komunít a jednotlivcov," vysvetlila PR manažérka festivalu Renáta Zolnaiová.
Víťaz získa Zlatú lyžicu
Polievky budete môcť ochutnávať v sobotu od 14. do 17. hodiny a okrem návštevníkov bude gastronomické výtvory degustovať aj trojčlenná porota. Hodnotiť budú aj vôňu, konzistenciu, vizuálne prevedenie a použité suroviny. Členmi poroty budú veľvyslanec Čínskej ľudovej republiky Lin Lin, riaditeľka marketingu spoločnosti RYBA Košice, Iveta Štefanová a Martin Novák - jeden z Top šéfkuchárov roka 2016 na Slovensku. Trom najlepším kuchárskym tímom udelia Zlatú, Striebornú a Bronzovú lyžicu festivalu.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
