Korzár logo Korzár Košice
Streda, 27. október, 2021 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky
KOŠICKÝ VEČER

Košičania hromžia: Centrum je samá krčma. Bude starosta počet regulovať?

Nadišiel čas vydávania licencií?

Starosta Grega ctí slobodné podnikanie a voľný trh.Starosta Grega ctí slobodné podnikanie a voľný trh. (Zdroj: archív)

KOŠICE. Je v košickom centre krčma na krčme, reštaurácia na reštaurácii a kaviarní ako húb po daždi?

Niektorí Košičania šomrú, že centrum je už zaplavené podnikmi s alkoholom a cukrární je naopak minimum.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Starosta Starého Mesta Ľubomír Grega si Hlavnú ulicu prešiel z oboch strán a konštatuje, že približne 44 podnikov s alkoholom a pivom, okrem reštaurácií, pizzerií a kaviarní, nie je priveľa.

A občanom pripomína, že ani starosta, ani poslanci o počte krčiem nerozhodujú a nijako do procesu vzniku či zániku nezasahujú.

Skryť Vypnúť reklamu

Treba si ctiť slobodné podnikanie

"Mestská časť nemá žiadnu kompetenciu, ale aj keby mala, som rozhodne proti regulácii, lebo tá by nič nevyriešila, iba by spôsobila nespokojnosť majiteľov nehnuteľností a podnikateľov, ktorí predsa majú možnosť slobodne podnikať. Za socializmu bolo v centre krčiem približne desať a na pivo sa niekedy čakalo aj pol hodinu a to ste ešte nemali istotu, že sa vám z vozíka ujde, lebo ho po ceste rozobrali iní štamgasti. Nemám pocit, že krčiem je priveľa, myslím, že ich je tak akurát a v centre nechýbajú ani zlatníctva, optiky, obchody s luxusnejším tovarom, módou, galérie, proste každý si nájde to svoje," hovorí starosta Grega.

Dodáva, že aj on sa niekedy čuduje niektorým podnikom, že existujú, ak sú skoro stále poloprázdne a radšej nechce komentovať, čo za tým asi môže byť, že majiteľ i tak krčmu či kaviareň nezavrie.

Skryť Vypnúť reklamu

Na druhej strane je rád, že úroveň ponuky, interiérov aj obsluhy pomaly rastie a niektoré prevádzky už dosiahli európsku úroveň.

Prečítajte si tiež: Osobnosti Košíc: Za ktorými legendárnymi krčmami smútia? Čítajte 

Konkurencia zvyšuje kvalitu

"Kvalita vyrastá z konkurencie, každá konkurencia núti byť lepším, lebo inak sa na trhu neudržíte. Preč sú časy, keď po novembrovej revolúcii nastal doslova boom. Ľudia boli hladní po novinkách, po rokoch, keď sa čapovali jeden alebo dva druhy piva, odrazu prišli všetky značky, nové puby boli plné. Dnes sa situácia upokojila a majitelia musia doslova bojovať o zákazníka dobrým jedlom, originálnym pivom či nejakým programom, proste musia sa snažiť ponúknuť ľuďom niečo výnimočné. Počet lokálov vyrieši trh, žiadny iný nástroj by podnikaniu neprospel. Porušili by sme Ústavu SR, nie som za žiadne obmedzovanie," dodáva.

Skryť Vypnúť reklamu

Chýba mu chutné jedlo na stojáka

Starosta Grega si spomína na grill Srdiečko a vychýrený syr, či palacinky so šľahačkou a ponuku vín, či na mäsiareň oproti Tescu, kde sa mohol človek najesť rýchlo a dobre, ak nemal čas niekde vysedávať.

"Ponúkali ovarové kolienko s horčicou a chrenom, ale napríklad chýbajú aj lahôdky, kakao s lekvárošom na raňajky, či šaláty, ktoré môžete zjesť rýchlo v nejakom útulnom priestore. Takže takéto zariadenia by sa mohli objaviť, lebo nóbl reštaurácií je dosť. Chodievam na zdravé jedlo do Govindy, nedávno som objavil aj ukrajinskú reštauráciu na Alžbetinej a veľmi mi chutilo. Úroveň sa zvýšila, nemáme sa za čo hanbiť ani pred turistami."

V obsluhe máme čo doháňať

Podľa starostu je Achillovou pätou podnikov nekvalitný personál, ktorý sa často mení.

"Možno je to spôsobené aj nízkymi platmi, možno nezáujmom o prácu čašníka, ale fakt je ten, že v porovnaní so zahraničím u nás ešte máme čo doháňať. Rozhodne neplatí všade, že náš zákazník, náš pán. Takisto neplatí, že personál vie, čo má robiť, viackrát som narazil na neochotu, neznalosť, nevhodné správanie, aroganciu a až drzosť," hovorí.

Už by ho na krčmu nenahovorili

Starosta Grega sa sám nechal nahovoriť, aby ako spoločník vstúpil do podnikania v pivárni. Dnes vraví, že to nie je jednoduché a že si treba rozmyslieť, s kým do biznisu idete.

"Bol by som obozretnejší, ale napokon sa to nejako utriaslo, piváreň funguje a možno na dôchodku pocítim aj nejaký zisk. Beriem to ako tretí dôchodkový pilier, že som do toho dal nejaký balík a časom sa investície vrátia a možno aj niečo zarobím."

Aupark zmenil aj centrum

Po Novembri 89 sa zmenila aj filozofia nakupovania, ľudia sa zdržujú v obchodných centrách, kde okrem potravín a oblečenia nájdu aj reštaurácie i kaviarne, kiná či fitnescentrá.

"Ale nie je to až taký nový trend, veď si spomeňme na socialistický slogan Obchodný dom Prior - všetko pod jednou strechou. Možno časom sa ľudia naučia znovu chodiť častejšie do centra, lebo v zahraničí je už trend opačný, ľudia sú radšej mimo obchodných centier, zrejme sa im prejedli. Takže resumé je pre mňa také, že treba krčmárov nechať slobodne podnikať a treba sa tešiť, že dávajú ľuďom prácu a vytvárajú originálne lokály, ktoré si pochvaľujú aj cudzinci a prospievajú tak aj turistickému ruchu," uzavrel náš rozhovor starosta Ľ. Grega.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Takto ochránite peniaze pred infláciou
  2. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  3. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  4. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  5. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  6. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  7. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  8. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  9. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  10. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť!
  1. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  2. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  3. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  4. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  5. Spoľahlivá energia a úspora technológiami
  6. P3 stavia pri Lozorne novú halu
  7. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  8. Až dve tretiny Slovákov chcú mať všetky služby v jednom balíku
  9. A čokoládového Oscara získava – táto slovenská pralinka! Mňam!
  10. Takto ochránite peniaze pred infláciou
  1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 9 477
  2. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 386
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 9 027
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 377
  5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 222
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 695
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 232
  8. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 443
  9. Nechajte kryptomeny na Fumbi 2 399
  10. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 365

Blogy SME

  1. Ján Marton: Slizká uhlíková čiara za priemyselným chovom dojníc. Vráťme kravy na hospodárstva, pasienky a mlieko do kanvíc.
  2. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič, časť2.
  3. David Talian: Čože je to 50 000€?
  4. Štefan Vidlár: Pokapala pri Levicách slaňina
  5. Robert Škerko: Naša prvá dovolenka na Sázave .
  6. Adriana Boysová: Stretnutie
  7. Andy Nosko: Uniknuté odposluchy Fica a spol - možné scenáre
  8. Martina Paulenová: Ako som medzi dvoma kojeniami vyšla nad hmlu a videla slnko
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 450
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 13 313
  3. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 10 243
  4. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 459
  5. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 6 576
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 298
  7. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 144
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 976
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Aktuality.sk získali zábery z chaty, kde sa stretával Robert Fico (vpravo hore), Miroslav Bödör (vpravo hore), advokát Marek Para (vľavo dole) a syn Tibora Gašpara (vpravo dole).

Z deviatich stretnutí v poľovníckej chate pozná verejnosť zatiaľ len pár minút.


a 1 ďalší 1 h

Blogy SME

  1. Ján Marton: Slizká uhlíková čiara za priemyselným chovom dojníc. Vráťme kravy na hospodárstva, pasienky a mlieko do kanvíc.
  2. Dušan Vršanský: Chcete e-certifikát po očkovaní? Nebuďte naivní, nedostanete nič, časť2.
  3. David Talian: Čože je to 50 000€?
  4. Štefan Vidlár: Pokapala pri Levicách slaňina
  5. Robert Škerko: Naša prvá dovolenka na Sázave .
  6. Adriana Boysová: Stretnutie
  7. Andy Nosko: Uniknuté odposluchy Fica a spol - možné scenáre
  8. Martina Paulenová: Ako som medzi dvoma kojeniami vyšla nad hmlu a videla slnko
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 450
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 13 313
  3. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 10 243
  4. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 459
  5. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 6 576
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 298
  7. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 144
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 976
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu