Na košickom jazere bolo včera rušno. Od skorého rána až do zotmenia jeho hladinu brázdila loď, ktorá za sebou vliekla rybárske siete. Zavŕšil sa tak experiment, ktorý odštartovala mestská časť sídlisko Nad jazerom a Rybársky spolok v Košiciach.
„Niekoľko posledných rokov sme si kládli otázku, prečo sa musia ryby, určené na vianočný stôl, dovážať takú diaľku až z Perína-Chyma,“ vrátil sa v spomienkach o pár rokov dozadu Dušan Udička, predseda košického rybárskeho spolku. „Zbytočne ich to stresuje, kvôli bahennému podložiu ich treba vyše mesiac držať v očistných kadiach a to všetko spolu s prevozom ich výslednú cenu neúmerne zvyšuje.“
Vedenie spolku sa preto stretlo s vedením mestskej časti a dohodli sa na zatiaľ päťročnom prenájme jazera na chov vianočných rýb. Mestskej časti z neho nevyplývali žiadne povinnosti, v podstate na prenájme len zarobí. Väčšina zdpovednosti je na pleciach rybárskeho spolku, ktorý začiatkom marca zabezpečil tzv. násadu, ktorú umiestnil do jazera hneď potom, ako sa roztopil ľad.
„Išlo o kapry, sumce, tolstolobiky, zubáče, šťuky a experimentálne aj niekoľko bylinožravých žralokov,“ prezradil Udička.
„Počas leta sme ich prikrmovali a špeciálnymi vitamínmi sa starali o to, aby mali zdravé a kvalitné mäso. Pravda, určite nám pár kusov vylovili aj miestni rybári, ale pri počte približne 25-tisíc nasadených rýb šlo určite o zanedbateľné množstvo.“
Minulý víkend členovia rybárskeho spolku absolvovali skúšobný výlov a na základe výsledkov skonštatovali, že nastal správny čas. Pravda, nie všetky druhy dosiahli použiteľnú veľkosť či hmotnosť. Prípadné vrátenie späť do jazera bolo súčasťou triedenia pri samotnom výlove.
Keď sme boli včera pri jazere, loď so sieťami práve absolvovala posledný okruh. Po vytiahnutí sietí sa v nich trepotalo asi tisíc rýb s hmotnosťou okolo dve tony. Udička povedal, že takýchto výlovov majú od rána za sebou asi pätnásť s približne rovnako veľkým úlovkom.
„Približne štvrtinu rýb vraciame späť do jazera, až dorastú, na rad prídu o rok či dva. Ide väčšinou o šťuky a zubáče. Takmer všetky kapry dorástli do požadovanej hmotnosti dvoch až troch kilogramov, tie sa dostanú na štedrovečerný stôl už tento rok,“ tvrdil Udička
Na záver predseda košického rybárskeho spolku dodal, že rozšírený chov rýb v košickom jazere prinesie osoh najmä tým spotrebiteľom, ktorí na štedrovečernom stole uprednostňujú čerstvú rybu pred mrazeným filé. Kilogram rýb z jazera sa totiž bude kvôli nižším nákladom predávať maximálne za jedno euro.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
