Korzár logo Korzár Košice
Streda, 29. september, 2021 | Meniny má Michal, MichaelaKrížovkyKrížovky
KOŠICKÝ VEČER

Lekárka o boome alternatívnych potravín: Majú aj opačný efekt

Zhovárali sme sa s Katarínou Hricovou, lekárkou z Nemocnice Košice-Šaca.

(Zdroj: archív)

O zdravom stravovaní, životnom štýle, ale aj o tom, že diéta neznamená jesť vôbec alebo málo sme sa zhovárali s MUDr. Katarínou Hricovou, lekárkou Internej kliniky Nemocnice Košice-Šaca, 1. súkromnej nemocnice, člen skupiny AGEL, ktorá je v špecializačnej príprave v odbore kardiológia.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Prekvapilo vás niečo v akčnom pláne ministerstva zdravotníctva, v tom ako sa Slováci stravujú?

– Konzumácia rýb je veľmi nízka, síce medziročne vzrástla o 0,3 kilogramu na osobu, ale to je málo, určite by bolo vhodné tieto štatistiky zvýšiť. Všeobecne platí, že k najzdravším spôsobom stravovania patrí stredomorská kuchyňa, ktorej základom je konzumáciu rýb (okrem iného majú veľa vitamínu D). Na Slovensku taký trend nesledujem, pravdou je, že nie každý je na rybaciu chuť zvyknutý a dobrá ryba je drahšia. Stredomorskej kuchyni sa pripisuje aj stredný konzum alkoholu, najmä vína. Neplatí teda, že alkoholu sa treba oblúkom vyhýbať.

SkryťVypnúť reklamu

Súčasťou správy ministerstva sú aj informácie o výskyte kardiovaskulárnych ochorení, diabetu, dokonca rakoviny aj v spojitosti so stravovaním... Ako môžu tieto ochorenia súvisieť so zdravotným stavom jedinca s jeho zdravým stravovaním?

– Každé jedno z týchto ochorení možno korigovať takzvanými ovplyvniteľnými faktormi. Nepoužila by som určite formuláciu zdravá strava či zdravé stravovanie, lebo je to veľmi relatívny pojem. Skôr by som hovorila o tom ako správnym spôsobom ovplyvniť, zlepšiť alebo prípadne aj zhoršiť stravou a životným štýlom tieto ochorenia. Aj obezitu dnes už odborníci vnímajú ako pandémiu. Nejde len o zdravé stravovanie, ale skôr o zdravý životný štýl, v ktorom ide ruka v ruke stravovanie a fyzická aktivita.

Vy ste naznačili, že aj obezita patrí medzi civilizačné ochorenia. Kedy možno z lekárskeho hľadiska povedať, že je človek obézny?

SkryťVypnúť reklamu

– Vypočítava sa to podľa známeho BMI indexu, teda presného vzorca, ktorý zohľadňuje výšku a hmotnosť jedinca. Pri hodnote BMI nad 25 hovoríme o nadváhe, pri hodnote nad 30 o obezite, nad 40 o chorobnej obezite. Už nadváha je riziková z pohľadu kardiovaskulárnych ochorení. Meriame aj obvod pása, kde ak je hodnota u žien zvýšená nad 88 cm a u mužov nad 102 cm je zvýšené riziko tzv. metabolického syndrómu. Je potrebné si uvedomiť, že nie všetci s BMI indexom nad 30 sú obézni. Výnimkou sú napríklad kulturisti, keďže majú svalovú hmotu a svaly sú ťažšie ako tuky, čiže v ich prípade sa tiež ukáže BMI index vyšší. Kulturisti však rozhodne nie sú obézni, čiže nemožno plošne len podľa BMI indexu povedať, že má niekto nadváhu.

Čiže BMI index môže bez osobného stretnutia s pacientom klamať?

SkryťVypnúť reklamu

– Vždy je nutné pacienta komplexne vyšetriť a vidieť.

Chorí však bývajú aj štíhli ľudia. Možno teda jednoznačne vyhlásiť, že obézny človek nemôže byť zdravší ako ten štíhly?

– Vždy je to o kombinácii vonkajších ovplyvniteľných a vnútorných neovplyvniteľných faktorov. Neovplyvniteľným faktorom sú naše gény. Samozrejme, sú ochorenia, ktoré človek nedokáže vyliečiť stravovaním, možno len do istej miery ovplyvniť. Aj štíhly človek môže dostať infarkt a mať cukrovku. Ale zároveň musím povedať, že veľa pacientov mi hovorí: Mám dedičnú nadváhu, my to máme v rodine. Áno, dedia sa gény, dedí sa aj to, ako naše telo spracúva a metabolizuje cukry a tuky. Ale životný štýl sa v rodine nededí geneticky, skôr sa presúva z generácie na generáciu, výchovou. Je to spôsob stolovania, stravovania, vzťah k športom a fyzickej aktivite... Ak je v rodine zvykom jedávať 4 x do týždňa buchty a na šport sa pozerať z pohodlia obývačky je malá pravdepodobnosť, že „zdedíme“ atletickú postavu.

Prečítajte si tiež: Deväťročný chlapec vážil 132 kilogramov Čítajte 

Stretávate sa vo svojej praxi s pacientmi, ktorí chcú liečiť obezitu?

– Každý. Každý komu poviem, že by mal schudnúť a jeho ťažkosti by sa zmiernili, alebo zmizli mi povie, že nech mu vysvetlím ako, a on schudne. Že so sebou niečo robiť chce. Jedna vec je však toto povedať v ambulancii lekára a druhá vec na to myslieť doma večer pri televízore s načatým cesnakovým bôčikom. Keďže slúžim aj ako pohotovostný lekár prichádzajú k nám ľudia s rôznymi ťažkosťami, napríklad aj s bolesťami kĺbov či chrbta. Ak má pacient kilá navyše, odporučím mu okrem iného aj schudnúť. Veľmi často mi odpovedajú: „Pani doktorka, ale ja nič nejem, povedzte mi ako?“ Snažím sa im vysvetliť, že toto nie je cesta. U nás je zaužívané, že diéta znamená jesť málo alebo nejesť vôbec. Je to však o spôsobe stravovania, o tom ako si človek rozdelí príjem a výdaj energie. Princíp je v podstate jednoduchý, len často ťažko uskutočniteľný, pretože je to proti našej prirodzenej pohodlnosti.

Čo sa vlastne deje s telom, že neje, ale nechudne?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte Korzar.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4VNT na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4VNT na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  3. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  4. Proxenta získala ocenenie Developer roka
  5. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Vydajte sa po stopách kvalitnej kávy
  8. Ako Dom odborov Istropolis pochoval Berchtoldov palác
  9. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  10. Slováci prepadli SENCORMÁNII a hľadajú najstarší spotrebič
  1. Ako Dom odborov Istropolis pochoval Berchtoldov palác
  2. Hľadáte nové príležitosti v kariére? Nájdete ich v obchode
  3. Odomknite si celé SME.sk s predplatným Prémium
  4. U. S. Steel nie je len dymiaci komín
  5. Najviac škôd slovenskí šoféri hlásia v júni
  6. Proxenta získala ocenenie Developer roka
  7. HB Reavis postavil Bratislave novú autobusovú stanicu
  8. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  9. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  10. Prečo by sa elektrárne mali zaujímať o ekologické riešenia?
  1. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali 19 195
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 9 103
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 985
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 240
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 5 698
  6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 984
  7. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu 4 695
  8. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 4 640
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 438
  10. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska 4 254

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Stav ovzdušia na Slovensku. Aké sú hlavné zdroje znečistenia podľa krajov? Aké sú výsledky meraní?
  2. Dušan Koniar: Akoby člen Smeru Ficovi nijako nevadil
  3. František Cudziš: Na tému – Protest proti klimatickej zmene
  4. Marian Baran: Električka číslo štyri
  5. Martin Sukupčák: Komunistický zločinec
  6. Anton Kaiser: Historické premeny Oponického hradu
  7. Štefan Vidlár: Pomýlený gazda
  8. Miriam Studeničová: Prečo mnohí nedokážu vnímať duchovno?
  1. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 15 099
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 8 002
  3. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 6 843
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 299
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 670
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 5 091
  7. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 593
  8. Andy Morávek: Tomuto štátu už nedarujem ani jedinú kvapku mojej krvi. Nezaslúži(š) si ju! 4 194
  1. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  3. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  4. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka Zuzana Čaputová vystúpila so správou o stave republiky.

Spravodlivosť a právny štát boli súčasťou jej druhej správy o stave republiky.


6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Čo nám o Slovensku povedala správa o stave republiky.


a 2 ďalší 1 h

Blogy SME

  1. Martin Greguš: Stav ovzdušia na Slovensku. Aké sú hlavné zdroje znečistenia podľa krajov? Aké sú výsledky meraní?
  2. Dušan Koniar: Akoby člen Smeru Ficovi nijako nevadil
  3. František Cudziš: Na tému – Protest proti klimatickej zmene
  4. Marian Baran: Električka číslo štyri
  5. Martin Sukupčák: Komunistický zločinec
  6. Anton Kaiser: Historické premeny Oponického hradu
  7. Štefan Vidlár: Pomýlený gazda
  8. Miriam Studeničová: Prečo mnohí nedokážu vnímať duchovno?
  1. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 15 099
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 8 002
  3. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 6 843
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 299
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 670
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 5 091
  7. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 593
  8. Andy Morávek: Tomuto štátu už nedarujem ani jedinú kvapku mojej krvi. Nezaslúži(š) si ju! 4 194
  1. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  3. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  4. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu