Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 24. september, 2021 | Meniny má Ľuboš, ĽuborKrížovkyKrížovky
INZERCIA

Kaviareň Kávy sveta režíruje herec Peter Dudáš

Majiteľ pečie každé ráno chutné koláče

Pohodička v kaviarni Kávy sveta.Pohodička v kaviarni Kávy sveta. (Zdroj: archív)

Keď vstúpite do kaviarne Kávy sveta na Hlavnej ulici v Košiciach, ocitnete sa v chráme relaxu a pohody.

Očarí vás príjemné prostredie s podmazom decentnej kaviarenskej muziky, usmievavý personál a ponuka prešpikovaná kávovými chuťami od výmyslu sveta.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Jej majiteľ Peter Dudáš, herec a režisér Divadla Thália, dokonca každý deň pečie čerstvé poctivé bratislavské rožky, plnené makom a orechami, ktoré voňajú ako v časoch mojich prázdnin u babičky.

„Na začiatku bola moja túžba vyskúšať si pocit byť sám sebe pánom. Čakala ma dobrodružná cesta, na ktorej som sa postupne naučil rozumieť káve. Keďže som chcel hosťom ponúkať vždy čerstvú kávu, investoval som do vlastnej pražiarne a postupne, aj cestou omylov, som sa naučil vystihnúť ten správny okamžik v procese praženia, aby chuť kávy vynikla a hostia si ju pochvaľovali,“ hovorí Peter Dudáš a dodáva, že ďakuje kritikom, ktorí ho posúvali dopredu.

Skryť Vypnúť reklamu

Ponuka od výmyslu sveta

Okrem vlastnoručne pražených odrodových káv arabica ponúkajú zákazníkom 50 spôsobov prípravy kávových nápojov podľa originálnych receptúr z rôznych kútov sveta.

A objavovať nové chute v tejto kaviarni môžete neustále.

Len espressá robia na 20 spôsobov, mliečne penové kávy v rôznych variáciach a ďalšie kávové dobrodružstvá, o ktorých ste ani nepočuli.

Vychytávkou je tabaková káva, na ktorú sem hostia zájdu špeciálne. Jej chuť je podmanivá, ale recept majiteľ tají.

Filozofiou Petra Dudáša od štartu podnikania bolo ponúkať ľuďom poctivé produkty. Kvalitné, čerstvé a chutné.

A to neplatí len pre kávu, ale aj pre chuťovky, ktoré tu pripravujú, ak hostia vyhladnú, široký výber čajov, biolimonád, vín, destilátov, či likérov.

„Chcel som, aby v tvarohovom koláči bol naozaj tvaroh, v orechovom orechy a aby cesto bolo chutné a nie polotovar. Začal som sa tým zaoberať, postupne som vnikol do tajov kysnutého cesta a začal piecť čerstvé koláče ako ideálny doplnok ku káve. Zákazníci si naše bratislavské rožky veľmi chvália, z čoho sa teším.“

Skryť Vypnúť reklamu

Dokonalosť tvorí veľa detailov

Vždy takmer plná kaviareň je dôkazom, že majiteľovu filozofiu hostia oceňujú.

„Raz som počul výrok od Michelangela, že dokonalosť tvorí veľmi veľa malých detailov. Tým nechcem povedať, že sme dokonalí, ale snažíme sa myslieť na všetko, aby bol zákazník v pohode a spokojný. Určite je na prvom mieste príjemný personál, lebo ani najlepšia káva na svete nepritiahne zákazníka, ak sa k nemu obsluhujúci chovali hrozne.“

Kávu vám namelú aj domov

V kaviarni Kávy sveta nájdete nielen skvelé koláče a rôzne sladké dobroty, ale aj rôzne kreatívne sendviče, syrové taniere a výber tých najlepších vín z Maďarska, Slovenska, Moravy a Rakúska, ktoré v nápojom lístku vedú pod názvom Krásne vína strednej Európy.

Názov je spomienka na bývalú vinotéku, ku ktorej mal Peter Dudáš srdcový vzťah.

Skryť Vypnúť reklamu

V kaviarni si môžete kúpiť kávu aj na domáce použitie. Namelú vám ju podľa toho, akým spôsobom ju budete pripravovať.

Kúpiť si rôzne špeciálne odrody káv si môžete aj v internetovom obchode na www.kavysveta.sk.

Otvoria novú kaviareň

A neoľutoval niekedy svoje rozhodnutie pustiť sa do podnikania?

„Nie, som spokojný šťastný človek, robím, čo ma baví, teším sa z dvoch vnúčat a nedávno som režíroval hru v Divadle Thália Jedna a jedna sú tri, v ktorej som si zahral aj menšiu postavu. Všetko je v rovnováhe, pekne rozdelené a každý deň preto treba niečo urobiť. V máji otvárame na Hlavnej 102 druhú kaviareň, ktorá bude v rovnakom štýle. A tam si budú môcť hostia kúpiť naše koláče aj v malej predajničke. Keď okoštujú, zistia, že sú čerstvé, chutné a s kopou poctivej plnky,“ rozlúčil sa s nami Peter Dudáš, z ktorého priam srší harmónia a pohoda.

A tá sa odráža na celej atmosfére útulnej kaviarne v centre mesta. Napokon, nie nadarmo sa hovorí, aký pán, taký krám....

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  2. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  4. Schátrali tam kúpele, palác aj železnica. Ako kedysi vyzeralo Trnavské mýto?
  5. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  10. Znalec slovenského brandy
  1. Tesco announces net-zero target of 2035 for its operations
  2. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  3. Lekárska prehliadka pre cudzincov je v Nitre, aj bez objednania
  4. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  5. Rozšírená realita a ovládanie na diaľku
  6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  7. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále
  8. „Prezlečte“ svoj domov! V móde je šetrenie peňazí aj prírody
  9. Spravte si zásoby zdravia
  10. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 8 332
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 911
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 4 281
  4. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 128
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 614
  6. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 3 546
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 391
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 155
  9. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 032
  10. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 587

Blogy SME

  1. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!!
  2. Ingrid Škropeková: Manažér, riaditeľ, upratovačka, chlap či žena. Na ARO je jedno, kým ste. Keď vám povedia, otočte sa mi ritkou, tak sa tou ritkou otočíte.
  3. Tomáš Mihalík: Depopulačná konšpiračná teória o vakcínach. Sú antivaxeri vždy o krok pred tajnou svetovou elitou alebo je to naopak?
  4. Ľubomír Maretta: Čašníčka
  5. Rudolf Pado: Bordel, ktorý nikto nekontroluje
  6. Štefan Vidlár: Ex Robo coskoro
  7. Jozef Černek: Tatiko takmer antiškôlkár
  8. Marek Brezovský: Rozhodca je k..t, alebo čo má spoločné reforma súdnictva so športom
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 152
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 15 261
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 7 491
  4. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 886
  5. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 686
  6. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 317
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 248
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 790
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Poverený policajný prezident Štefan Hamran.

Bojuje sa o charakter štátu, tvrdí Hamran.


22 h
Johnny Depp na tlačovej konferencii v San Sebastiáne.

Odpovedal aj na otázku, pred ktorou ho chceli chrániť.


1 h
Minister vnútra SR Roman Mikulec a minister financií SR Igor Matovič.

Za odvolanie hlasovalo 52 poslancov.


4 h
Ľudovít Makó.

Priznávajú sa desiatky ľudí.


18 h

Blogy SME

  1. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!!
  2. Ingrid Škropeková: Manažér, riaditeľ, upratovačka, chlap či žena. Na ARO je jedno, kým ste. Keď vám povedia, otočte sa mi ritkou, tak sa tou ritkou otočíte.
  3. Tomáš Mihalík: Depopulačná konšpiračná teória o vakcínach. Sú antivaxeri vždy o krok pred tajnou svetovou elitou alebo je to naopak?
  4. Ľubomír Maretta: Čašníčka
  5. Rudolf Pado: Bordel, ktorý nikto nekontroluje
  6. Štefan Vidlár: Ex Robo coskoro
  7. Jozef Černek: Tatiko takmer antiškôlkár
  8. Marek Brezovský: Rozhodca je k..t, alebo čo má spoločné reforma súdnictva so športom
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 152
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 15 261
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 7 491
  4. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 886
  5. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 686
  6. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 317
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 4 248
  8. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 790
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu