KOŠICE. Košičania môžu v utorok predpoludním ochutnať v rámci Svetového dňa mlieka v centre mesta mlieko a syry.
Mliečne hliadky, ktoré ich rozdávajú, majú za cieľ motivovať ľudí k vyššej spotrebe mlieka.
Tá je totiž v porovnaní s okolitými krajinami veľmi nízka. Podujatie zorganizovali slovenskí prvovýrobcovia a spracovatelia mlieka.
Podľa dobrovoľníčok ľudia v uliciach Košíc o mlieko záujem veľmi nemajú.
"Keď im ponúkame mliečne výrobky, berú si viac syr. Mlieko si väčšina ľudí od nás ani nevzala. Pozitívne reagovali viac starší ľudia. Niektorí tvrdia, že ho nepijú preto, lebo majú intoleranciu na laktózu alebo im nechutí," povedala dobrovoľníčka a zároveň študentka Univerzity veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Alica Bekéniová.
Nízka spotreba
Prezident Slovenského mliekarenského zväzu Stanislav Voskár tvrdí, že na Slovensku je veľmi nízka spotreba mlieka.
"Odporúčaná dávka Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) je 220 kilogramov na osobu. U nás sme približne od 90. rokov klesli na minimum a to 145 kilogramov na osobu. Postupne sa nám tú hranicu darí zvyšovať. Minulý rok sme dosiahli hranicu 169 kilogramov, ale stále je to extrémne nízke číslo. Okolité krajiny majú vyššiu spotrebu. Česká republika je na 280 kilogramoch," vysvetlil Voskár.
"Spotreba čistého mlieka je u nás približne 57 kilogramov alebo litrov na osobu a rok. Čo sa týka kyslomliečnych výrobkov, nápojov a jogurtov, tam sa nám darí spotrebu zvyšovať a momentálne predstavuje približne 20 kilogramov na osobu a rok," skonštatoval Voskár.
Spustia projekt
Za nezáujmom o mlieko vidí viacero dôvodov.
"Najzávažnejším je, že sme stratili jednu až dve generácie. Výchova totiž začína od útleho veku. Pamätáme si mliečne desiaty. Jedna až dve generácie si odvykli od požívania mlieka a mliečnych výrobkov. Druhým dôvodom je agrárna a potravinová politika. Z pohľadu produkcie mlieka sme krajinou, ktorá má najnižšiu produkciu mlieka. Snažíme sa v rámci našich možností vytvárať vlastné zdroje pre marketing a osvetu, mliekari aj mliečni farmári sa zbierame do spoločnej pokladničky a snažíme sa robiť rôzne aktivity," povedal Voskár s tým, že rokujú s ministerstvom pôdohospodárstva, čo sa týka podpory spotreby mlieka v školách.
Ako dodal, tento rok chcú opäť spustiť projekt Adoptuj svoju kravičku, ktorý v minulosti realizovali.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
