Korzár logo Korzár Košice
Nedeľa, 23. september, 2018 | Meniny má Zdenka
Nájdete nás na webe
INZERCIA

Košice majú svoje vinohrady i víno Cassavita

Obnovili tradíciu zo 14. storočia, keď mali monopol.

(Zdroj: archív)

Pri vzniku vína kráľovského mesta Košice inšpirovala história majiteľov spoločnosti Chateau GRAND BARI k lokálpatriotizmu.

Už v 14. storočí malo totiž mesto monopol obchodu s vínom v rukách a neskôr v 16. storočí aj vlastné vinice v Tokaji.

Teraz sa tradície obnovili a Košice dostali hektár viníc v Tokaji a suché, biele, značkové a akostné mestské vínko k tomu.

Prečítajte si tiež: Chateau Grand Bari okúzli sviežimi, ľahkými suchými vínkami

Víno dostalo meno CASSAVITA zložením slovnej hračky „cassa“ - pomenovanie Košíc a „vita“ – život.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Chceli sme prinavrátiť tradíciu, ktorá bola v minulosti v Košiciach. V 14. storočí mali Košice monopol obchodu s vínom ako jediné mesto na Slovensku, neskôr v 16. storočí mali Košice aj vlastné vinice v Tokajskej oblasti. My sme sa preto rozhodli darovať mestu jeden hektár viníc, z ktorých sa vyrobilo mestské víno CASSAVITA. Odovzdanie viníc primátorovi bolo 3. septembra,“ hovorí marketingový a PR manažér spoločnosti Chateau GRAND BARI Pavol Krištín.

Víno CASSAVITA hrdo nesie erb mesta Košice, zo zadnej strany fľaše je logo mesta.

Minulý týždeň dorazila CASSAVITA do predajnej siete vinoték, hotelov a reštaurácií. Na slávnostiach vína, ktoré sa konali nedávno, získalo mestské víno výborné reakcie.

Ideálne na relax i ako darček

„Ide o suché víno, ktoré chvíľku vyzrievalo v drevených sudoch, má dlhú korenistú chuť, cítiť v ňom tóny tropického ovocia. Hodí sa k sladkovodným rybám, na bežné pitie, nemá vysoký alkohol. Je ideálnym na relax alebo ako darček návšteve.

A navyše, z každej zakúpenej fľaše spoločnosť pridá do mestskej pokladne jedno euro, ktoré odvedieme vždy štvrťročne na účet mesta. Bežní Košičania rozhodli, že nutnú opravu už potrebuje Urbanova veža, takže vyzbierané peniaze sa použijú transparentne na presne vybratú nehnuteľnosť,“ vysvetľuje Pavol Krištín.

Z predaja podporia obnovu pamiatok

Ako správny lokálpatriot sa teší, že si odteraz budú môcť vinári nielen vychutnať pohár vínka, ale aj cielene podporiť obnovu pamiatok v centre Košíc.

CASSAVITU plánujú vo Veľkej Bare vyrábať každý rok, chuťovo je víno vždy iné.

Dôležité slnko a prízemné hmly

„Dôležité je, aby bolo veľa slnečných dní v jeseni a málo výdatných dažďov, ktoré by mohli rozmočiť bobuľky hrozna a vodnaté už nie sú také dobré. Zatiaľ je rok dobrý, uvidíme, či sa naplnia predpovede, že nás čaká najteplejšia jeseň za posledných 60 rokov.“

Hrozno oberajú vo Veľkej Bare ručne, ale aj kombajnom, ktorý sa kovovými „rukami“ vnára do viniča a oberá strapce.

"Hrozno vydrží rásť aj sto rokov, keď sa oň dobre starajú, odborne ho ošetrujú i strihajú, nepreťažujú jednotlivé sťažne,“ dodal na záver zaujímavého rozhovoru Pavol Krištín.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 17 522
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 17 281
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 998
  4. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 10 498
  5. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 607
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 381
  7. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 4 290
  8. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 4 154
  9. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 3 954
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 3 676

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop