Korzár logo Korzár Košice
Utorok, 11. august, 2020 | Meniny má ZuzanaKrížovkyKrížovky
INZERCIA

Košice majú svoje vinohrady i víno Cassavita

Obnovili tradíciu zo 14. storočia, keď mali monopol.

(Zdroj: archív)

Pri vzniku vína kráľovského mesta Košice inšpirovala história majiteľov spoločnosti Chateau GRAND BARI k lokálpatriotizmu.

Už v 14. storočí malo totiž mesto monopol obchodu s vínom v rukách a neskôr v 16. storočí aj vlastné vinice v Tokaji.

Teraz sa tradície obnovili a Košice dostali hektár viníc v Tokaji a suché, biele, značkové a akostné mestské vínko k tomu.

Prečítajte si tiež: Chateau Grand Bari okúzli sviežimi, ľahkými suchými vínkami Čítajte 

Víno dostalo meno CASSAVITA zložením slovnej hračky „cassa“ - pomenovanie Košíc a „vita“ – život.

„Chceli sme prinavrátiť tradíciu, ktorá bola v minulosti v Košiciach. V 14. storočí mali Košice monopol obchodu s vínom ako jediné mesto na Slovensku, neskôr v 16. storočí mali Košice aj vlastné vinice v Tokajskej oblasti. My sme sa preto rozhodli darovať mestu jeden hektár viníc, z ktorých sa vyrobilo mestské víno CASSAVITA. Odovzdanie viníc primátorovi bolo 3. septembra,“ hovorí marketingový a PR manažér spoločnosti Chateau GRAND BARI Pavol Krištín.

Skryť Vypnúť reklamu

Víno CASSAVITA hrdo nesie erb mesta Košice, zo zadnej strany fľaše je logo mesta.

Minulý týždeň dorazila CASSAVITA do predajnej siete vinoték, hotelov a reštaurácií. Na slávnostiach vína, ktoré sa konali nedávno, získalo mestské víno výborné reakcie.

Ideálne na relax i ako darček

„Ide o suché víno, ktoré chvíľku vyzrievalo v drevených sudoch, má dlhú korenistú chuť, cítiť v ňom tóny tropického ovocia. Hodí sa k sladkovodným rybám, na bežné pitie, nemá vysoký alkohol. Je ideálnym na relax alebo ako darček návšteve.

A navyše, z každej zakúpenej fľaše spoločnosť pridá do mestskej pokladne jedno euro, ktoré odvedieme vždy štvrťročne na účet mesta. Bežní Košičania rozhodli, že nutnú opravu už potrebuje Urbanova veža, takže vyzbierané peniaze sa použijú transparentne na presne vybratú nehnuteľnosť,“ vysvetľuje Pavol Krištín.

Skryť Vypnúť reklamu

Z predaja podporia obnovu pamiatok

Ako správny lokálpatriot sa teší, že si odteraz budú môcť vinári nielen vychutnať pohár vínka, ale aj cielene podporiť obnovu pamiatok v centre Košíc.

CASSAVITU plánujú vo Veľkej Bare vyrábať každý rok, chuťovo je víno vždy iné.

Dôležité slnko a prízemné hmly

„Dôležité je, aby bolo veľa slnečných dní v jeseni a málo výdatných dažďov, ktoré by mohli rozmočiť bobuľky hrozna a vodnaté už nie sú také dobré. Zatiaľ je rok dobrý, uvidíme, či sa naplnia predpovede, že nás čaká najteplejšia jeseň za posledných 60 rokov.“

Hrozno oberajú vo Veľkej Bare ručne, ale aj kombajnom, ktorý sa kovovými „rukami“ vnára do viniča a oberá strapce.

"Hrozno vydrží rásť aj sto rokov, keď sa oň dobre starajú, odborne ho ošetrujú i strihajú, nepreťažujú jednotlivé sťažne,“ dodal na záver zaujímavého rozhovoru Pavol Krištín.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso
  2. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  3. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  4. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  5. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  6. Severný Spiš s Pieninami zachutí aj vašim deťom. Doslova
  7. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy
  8. Už 20 rokov ponúka Kaufland široký sortiment za výhodné ceny
  9. Moderná športová hala vďaka PEM Buildings
  10. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete
  1. Aj v dm rozkvitli žlté narcisy
  2. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso
  3. Uľahčujeme ľuďom s hendikepom nastupovanie do automobilu
  4. Modesta Real Estate helps acquire a 13-ha development site
  5. Pre spoločnosť Faurecia je prioritou zdravie zamestnancov
  6. Spoznajte nepoznané zákutia Košického kraja
  7. Absolventi modernej fakulty sa na trhu práce nestratia
  8. Zdravie cirkvi
  9. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  10. Iniciatíva Middlecap Help pomáha v boji proti koronavírusu
  1. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť 28 708
  2. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov 20 312
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony? 20 199
  4. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 14 401
  5. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 14 168
  6. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 9 940
  7. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 9 871
  8. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 9 863
  9. Gaderská dolina poteší celú rodinu 9 799
  10. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 9 775
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Na východe pribudol jeden nakazený muž

Vyliečilo sa ďalších osem pacientov.

Ilustračná fotografia.
Dobšinská ľadová jaskyňa je vyhľadávaná najmä v lete.

Výcvik vojenských pilotov obmedzujú, súkromník si lieta aj v noci

Hluk vrtuľníkov žiada stopnúť predžalobná výzva.

Vodička nezvládla jazdu na Dargove, nafúkala 1,9 promile

Pri klesaní z horského priechodu havarovala.

Vodičku zastavil múr.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop