Korzár logo Korzár Košice
Nedeľa, 18. november, 2018 | Meniny má Eugen
Nájdete nás na webe
INZERCIA

Košice majú svoje vinohrady i víno Cassavita

Obnovili tradíciu zo 14. storočia, keď mali monopol.

(Zdroj: archív)

Pri vzniku vína kráľovského mesta Košice inšpirovala história majiteľov spoločnosti Chateau GRAND BARI k lokálpatriotizmu.

Už v 14. storočí malo totiž mesto monopol obchodu s vínom v rukách a neskôr v 16. storočí aj vlastné vinice v Tokaji.

Teraz sa tradície obnovili a Košice dostali hektár viníc v Tokaji a suché, biele, značkové a akostné mestské vínko k tomu.

Prečítajte si tiež: Chateau Grand Bari okúzli sviežimi, ľahkými suchými vínkami

Víno dostalo meno CASSAVITA zložením slovnej hračky „cassa“ - pomenovanie Košíc a „vita“ – život.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Chceli sme prinavrátiť tradíciu, ktorá bola v minulosti v Košiciach. V 14. storočí mali Košice monopol obchodu s vínom ako jediné mesto na Slovensku, neskôr v 16. storočí mali Košice aj vlastné vinice v Tokajskej oblasti. My sme sa preto rozhodli darovať mestu jeden hektár viníc, z ktorých sa vyrobilo mestské víno CASSAVITA. Odovzdanie viníc primátorovi bolo 3. septembra,“ hovorí marketingový a PR manažér spoločnosti Chateau GRAND BARI Pavol Krištín.

Víno CASSAVITA hrdo nesie erb mesta Košice, zo zadnej strany fľaše je logo mesta.

Minulý týždeň dorazila CASSAVITA do predajnej siete vinoték, hotelov a reštaurácií. Na slávnostiach vína, ktoré sa konali nedávno, získalo mestské víno výborné reakcie.

Ideálne na relax i ako darček

„Ide o suché víno, ktoré chvíľku vyzrievalo v drevených sudoch, má dlhú korenistú chuť, cítiť v ňom tóny tropického ovocia. Hodí sa k sladkovodným rybám, na bežné pitie, nemá vysoký alkohol. Je ideálnym na relax alebo ako darček návšteve.

A navyše, z každej zakúpenej fľaše spoločnosť pridá do mestskej pokladne jedno euro, ktoré odvedieme vždy štvrťročne na účet mesta. Bežní Košičania rozhodli, že nutnú opravu už potrebuje Urbanova veža, takže vyzbierané peniaze sa použijú transparentne na presne vybratú nehnuteľnosť,“ vysvetľuje Pavol Krištín.

Z predaja podporia obnovu pamiatok

Ako správny lokálpatriot sa teší, že si odteraz budú môcť vinári nielen vychutnať pohár vínka, ale aj cielene podporiť obnovu pamiatok v centre Košíc.

CASSAVITU plánujú vo Veľkej Bare vyrábať každý rok, chuťovo je víno vždy iné.

Dôležité slnko a prízemné hmly

„Dôležité je, aby bolo veľa slnečných dní v jeseni a málo výdatných dažďov, ktoré by mohli rozmočiť bobuľky hrozna a vodnaté už nie sú také dobré. Zatiaľ je rok dobrý, uvidíme, či sa naplnia predpovede, že nás čaká najteplejšia jeseň za posledných 60 rokov.“

Hrozno oberajú vo Veľkej Bare ručne, ale aj kombajnom, ktorý sa kovovými „rukami“ vnára do viniča a oberá strapce.

"Hrozno vydrží rásť aj sto rokov, keď sa oň dobre starajú, odborne ho ošetrujú i strihajú, nepreťažujú jednotlivé sťažne,“ dodal na záver zaujímavého rozhovoru Pavol Krištín.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  3. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  5. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  6. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  9. Platíte si poistenie domova zbytočne?
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo
  1. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  2. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  3. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  4. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Sieť prevádzok Stop Shop obchodov má už 80 pobočiek
  8. Rozdiel medzi Dič a Ič dph
  9. Ekonomická diplomacia Indonézie
  10. Ako si vieme zabezpečiť štedrý a spokojný dôchodok?
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 393
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 512
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 19 658
  4. First moment na leto 2019 je tu: 13 letovísk s výraznými zľavami 10 392
  5. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 9 243
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 7 568
  7. Hidradenitída - kožná choroba, o ktorej sa nehovorí 5 149
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 3 510
  9. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 3 424
  10. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 360

Neprehliadnite tiež

Novozvolený košický primátor chce zmeniť rokovací poriadok MsZ

Jaroslav Polaček nevylúčil prípadnú spoluprácu s bývalými primátormi Košíc.

Súd: Bol to učebnicový prípad zneužitia bezbrannej opitej ženy

Mladík tvrdil, že sex bol dobrovoľný. Za znásilnenie dostal podmienečný trest.

Rozhovor

Šéf Kositu: Upravovať budeme viac ako 928 kilometrov ciest a chodníkov

Zima hlási príchod. Ako to vyzerá so zimnou údržbou?

Rozhovor

Renomovaný dokumentarista nakrúca prvý hraný film vo väznici

Peter Kerekes: Bohužiaľ, už nežijem v Košiciach, ale v ´bratislavskom exile´.

Gymnazisti pomáhajú bezdomovcom či starším

Študentské firmy majú svoje opodstatnenie.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Druhé, menej známe Pompeje. Prečo zanikli tak rýchlo

Ostia patrila ku kľúčovým miestam Rímskej ríše.

DOMOV

Pozadie protestov riešili aj pri Gorile. Bol za tým Kočner

V zákulisí operoval Kočnerov komplic.

ŠPORT

Opäť sa ukázalo, že Shiffrinová sa dá zdolať, tvrdila Vlhová

Vlhovú predstihla o 58 stotín sekundy.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop