Kapry idú na dračku, hoci sú drahšie ako vlani

KOŠICE. Vianočné menu si bez ryby vie našinec len ťažko predstaviť.

Cena tradičných kaprov oproti vlaňajšku o niečo vzrástla. Kým v roku 2016 stálo kilo 3,99 eura, tento rok je to od 4,20 eura.

Napriek tomu si ľudia ku kadiam s kapríkmi cestu našli a čím je bližšie k Štedrému večeru, tým je ich viac.

Za dve hodiny predali 85 kaprov

Pri obchodnom centre Galéria predávajú ryby už niekoľko dní.

Prečítajte si tiež:

Prečítajte si tiež: Prešovčania si siahnu pre vianočnú rybu hlbšie do vrecka Čítajte

„Predávajú sa dobre. Ľudia chcú ryby od dvoch do 3,5 kilogramu. V stredu sme za dve hodiny predali asi 85 kaprov. Zásobujú nás priebežne. Keď sa minú, dovezú nám ďalšie. Určite všetko predáme. Stretávame sa aj s požiadavkou, či kapra nezabijeme alebo neočistíme. Nerobíme to, na ulici to nie je možné,“ povedal nám predavač rýb pred obchodným centrom.

Chlapi sa poriadne obracali. V kadiach plávali desiatky rýb, zväčša väčších.

Chute ľudí sú však rôzne, a tak aj po vylovení a položení na váhu niektoré putujú späť do kade. Jedna je pre zákazníka priveľká, iná zas primalá.

„Všetko je na ľuďoch, kupujú to, na čo si zvykli. My nemáme problém vyloviť nového kapra,“ dodal predajca.

Pripraví halászlé

Pani Zuzana si kúpila naraz päť kaprov. Chvíľu trvalo, kým jej vylovili a navážili tie správne veľkosti. Nakoniec odchádzala spokojná.

„Akoby nie, mám radosť, že už kaprov mám. Kúpila som dvoch pre vnuka. Má síce vlastnú domácnosť, ale chce sa naučiť ich zabíjať. Ďalšie tri sú pre mňa. My robíme halászlé a jednu rybu vyprážam, takže ich potrebujeme dosť. Jednu si nechávame na Silvestra, kedy máme tiež šalát s kaprom,“ vysvetlila pani Zuzana.

Ako dodala, kaprov čaká „záverečná“ už počas stredy.

„Príde vnuk a zabije ich. Vo vani dlho nevydržia, navyše voda je chlórová, tam by len trpeli.“

A čo bude, keď ich vnuk nezabije?

„Bude musieť. Nič iné mu nezostáva. Dá im narkózu a ide na to. Utierky a tĺčik máme. Má 25 rokov, musí sa to raz naučiť,“ uzavrela spokojná Zuzana.

Najťažší mal 6,5 kila

Kapry predávajú aj pri Tip-Tope. Cena za kilogram je taktiež 4,20 eura.

„Prišli sme sa len pozrieť, aby malý Eduard videl rybičky. My nekupujeme, manželka je u lekára a máme chvíľu čas,“ povedal nám otecko, ktorý mal na rukách malého syna.