KOŠICE. Posledný víkend pred vianočnými sviatkami využili Košičania nielen na nákupy či upratovanie, ale mnohí si našli čas aj na návštevu rôznych akcií.
Okrem ľadových sôch lákalo v sobotu do centra mesta aj tradičné varenie kapustnice.
V rámci Košických rozprávkových Vianoc ju počas dňa varili v 1000-litrovom kotle.
Výťažok z 8. ročníka charitatívneho podujatia Anjelská kapustnica poputuje organizácii Úsmev ako dar.
„Tešíme sa, že táto akcia každoročne prináša radosť nielen tým, ktorí ju prídu ochutnať, ale aj tým, ktorí sa ocitli v núdzi. Je dôkazom toho, že Košičania, no aj okoloidúci, ktorí na podujatie zavítajú náhodou, sú ochotní prejaviť dobrú vôľu a neváhajú prispieť na dobrú vec," skonštatoval Radoslav Dráb z organizácie Úsmev ako dar.
Varili už od 4. hodiny
Štvorica kuchárov z miestnej reštaurácie pripravila tradičnú pochúťku z 250 kilogramov kapusty.
Spolu použili aj 70 kilogramov údených kolien a rovnaké množstvo údených rebier, 80 kilogramov klobásy, 50 kilogramov cibule, tri kilogramy sušených húb a štyri kilogramy sušených sliviek.
„Začali sme variť o 4.00 h ráno, ale jednotlivé suroviny sme si pripravovali už deň dopredu. Z údených kolien sme si urobili vývar a postupne sme pridávali ďalšie ingrediencie. Niektoré špeciálne suroviny do našej kapustnice pridávame už dlhé roky, recept nikdy nemeníme," uviedol jeden z kuchárov Konrad Schonfeld s tým, že dohromady navarili asi 2000 porcií.
Ku kapustnici hrali a spievali
Náladu všetkých návštevníkov spestril počas dňa kultúrny program na hlavnom pódiu pri Immaculate, ktorý zabezpečila organizácia Visit Košice.
Na svoje si prišli nielen milovníci ľudoviek, ktorých roztancoval folklórny súbor Košičan.
V programe počas dňa vystúpili spolu s dídžejom a moderátorom aj dychový tanečný orchester Klasik Band, ktorý zahral orchestrálne verzie slávnych hitov.
Svojím spevom rozozvučali Hlavnú ulicu aj Dominika Bélová, Andrej Tatarka, Lucia Gibardi, Anjelský zbor a iní.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
