Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 21. október, 2021 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Žiadne rezne ani hemendex. Košické podniky počas vojny treli biedu

Alkohol bol po vojne na prídel.

Hotel Schalkház v Košiciach: Narodila sa v ňom Sára Schalkházi, ktorá si zvolila duchovnú cestu. Počas vojny pomáhala Židom, bola zastrelená a hodená do Dunaja v Budapešti. Hotel Schalkház v Košiciach: Narodila sa v ňom Sára Schalkházi, ktorá si zvolila duchovnú cestu. Počas vojny pomáhala Židom, bola zastrelená a hodená do Dunaja v Budapešti. (Zdroj: wikipedia)

KOŠICE. Situácia v posledných mesiacoch vojny bola v Košiciach natoľko zlá, že pohostinstvá dostali zákaz ponúkať niektoré druhy jedál.

Pod nedostatok potravín sa podpísalo ustupujúce vojsko, ktoré zničilo množstvo hotelov a reštaurácií a vykradli ich zásoby jedla či pitia.

Príkaz nevariť určité pokrmy vstúpil do platnosti 4. apríla 1945 a platil rovnako pre Košice ako pre Prešov.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zakázané potraviny

„V mestskom nariadení sa uvádza, že sa v pohostinstvách nemôže podávať: rezeň na hocijaký spôsob, vyprážaná hydina, cigánska pečienka, vyprážané ryby a zelenina, vyprážané dolky, pampušky (šišky), triesky (fánky), hrianky, vyprážané zemiaky na hocijaký spôsob, maslo a palacinky,“ opisuje detailný obsah zákazu publikácia Košické dostaveníčka, historický sprievodca košickými pohostinstvami v rokoch 1918 – 1948.

SkryťVypnúť reklamu

Autorka publikácie Dana Kušnírová približuje, že okrem obedov a večerí sa nesmeli servírovať ani vajcia upravené na hocijaký spôsob najmä však varené, praženica, volské oko a ´hemendex´.

„V podnikoch sa tiež zakázala príprava mäsových jedál – úplný zákaz platil v stredu a v piatok, v pondelok a štvrtok to platilo pre večere. Na ´zakázanej listine´ v podnikoch bolo aj mlieko a biela káva.“

Maslo na vianočku pozbierali

Potravinovú núdzu v skorších vojnových rokoch opísal pamätník Zoltán G. Meško.

Dočítajte tento článok
s predplatným Korzar.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako ušetriť v domácnosti, keď ceny energií budúci rok stúpnu?
  2. Šéf Accenture: Nie je nič nezvyčajné, že mám paralelne dva mítingy naraz
  3. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  4. 4 hi-tech inovácie, ktoré zmenia Slovensko
  5. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  7. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor
  8. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  9. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite
  10. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  1. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  2. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  3. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  4. Ako sa technologické spoločnosti starajú o bezpečnosť platieb
  5. Vyberte sa s nami za strašidlami. Žiadny strach, bude to zábava
  6. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom
  7. 5. ročník Trhu kože bude po prvý raz aj v Košiciach
  8. Stanovisko Asociácie moderných benefitov k TK RÚZ
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 23 095
  2. Ako budú tento rok vyzerať vianočné dôchodky a kedy ich vyplatia 14 109
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 8 165
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 5 827
  5. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie 5 816
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 723
  7. Prichádzame o pamiatky? Obnoviť všetky by trvalo 180 rokov 3 343
  8. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 3 171
  9. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 2 961
  10. Bratislavu bude sprevádzať luxus 2 871

Blogy SME

  1. Juraj Halička: Supervýkonné a dokonale presné, také sú naše oči
  2. INEKO: Koronakríza sa v roku 2020 podpísala pod nárast dlhu miest zo 180 na 197 eur na obyvateľa
  3. Anna Záhorčáková: Vymysli appku, ktorá zlepší svet!
  4. Miroslav Židek: Čím sú čísla?
  5. Miroslav Galovič: Stověžatá Praha trocha jinak anebo sedm pražských zastavení. Dnes první, všehochuť bez ladu a skladu (pragomix).
  6. Jan Pražák: Budeš se nám starat o dítě, maminko
  7. Samuel Ivančák: Úvaha (nielen) o rozhlasových kvótach
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 30 828
  2. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 6 542
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 6 100
  4. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 937
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 672
  6. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 5 525
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 5 037
  8. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 4 078
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Cez víkend si Smer svoju armádu kamikadze nezaočkovaných bezrúškarov zvolal do Rimavskej Soboty.


Judita a Tomáš

Na jej verzii nesedeli nože, rany ani stopy krvi.


10 h
Petra Vlhová a Matej Gemza.

Gemza rozpráva pred začiatkom sezóny.


17 h
Minister životného prostredia Ján Budaj (OĽaNO).

Lesníkov ubudne aj bez reformy.


15 h

Blogy SME

  1. Juraj Halička: Supervýkonné a dokonale presné, také sú naše oči
  2. INEKO: Koronakríza sa v roku 2020 podpísala pod nárast dlhu miest zo 180 na 197 eur na obyvateľa
  3. Anna Záhorčáková: Vymysli appku, ktorá zlepší svet!
  4. Miroslav Židek: Čím sú čísla?
  5. Miroslav Galovič: Stověžatá Praha trocha jinak anebo sedm pražských zastavení. Dnes první, všehochuť bez ladu a skladu (pragomix).
  6. Jan Pražák: Budeš se nám starat o dítě, maminko
  7. Samuel Ivančák: Úvaha (nielen) o rozhlasových kvótach
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 16. S panickou poruchou v zahraničí alebo na maličkostiach záleží
  1. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 30 828
  2. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 6 542
  3. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 6 100
  4. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 5 937
  5. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 5 672
  6. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 5 525
  7. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 5 037
  8. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 4 078
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop
Skryť Zatvoriť reklamu