Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 12. august, 2022 | Meniny má Darina

Areál skrachovaného pekárenského giganta v Košiciach kúpil veľký telekomunikačný hráč

Zničený po 15 rokoch má ožiť, ale inak.

Pekáreň Medea v Košiciach v najlepších časoch zamestnávala 600 ľudí, jej portfólio zahŕňalo štyristo druhov pekárenských výrobkov. Skončila v roku 2007.Pekáreň Medea v Košiciach v najlepších časoch zamestnávala 600 ľudí, jej portfólio zahŕňalo štyristo druhov pekárenských výrobkov. Skončila v roku 2007. (Zdroj: Korzár/Judita Čermáková)

KOŠICE. Kedysi odtiaľ vyvážali tony pečiva do celého Slovenska a časti Čiech.

Pekáreň Medea bola v 90. rokoch minulého storočia príkladom úspešného podnikateľského príbehu.

No tak ako pre mnohé podniky v tých rokoch, aj pre ňu prechod do milénia znamenal postupný úpadok.

Po pekárenskom gigantovi ostal na košickom sídlisku Nad jazerom opustený areál.

Roky sa s ním nedarilo pohnúť, dnes ho vlastní významná telekomunikačná firma Antik.

Súvisiaci článok Košice chcú upratať kolobežky. Prvú solárnu nabíjaciu stanicu dali do tieňa Čítajte 

Bobaľky išli skôr na východe

Počas priaznivého vetra Jazerčania často cítili vôňu čerstvo upečeného chleba, šíriacu sa všade naokolo.

SkryťVypnúť reklamu

Pekáreň sa vo výrobe nesústredila len na klasické pečivo. Pred vianočnými sviatkami v roku 2006 robili v „bobaľkárni“ opekance a zásobovali nimi celé Slovensko.

„Na našich bobaľkách si pochutnávajú v Bratislave aj v Humennom," pýšil sa Korzáru v roku 2006 riaditeľ pekárne Štefan Urda.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Vysvetľoval, že kým do obchodného reťazca v Bratislave ide jedna paleta, čím bližšie na východ, tým počty paliet s opekancami pribúdajú.

V pekárni tiež pripravovali trvanlivé čajové pečivo v troch mutáciách.

V prvom bolo päť druhov koláčikov, väčšie balenie sa volalo Romance a k vianočným sviatkom zase patrilo balenie s názvom Veselé Vánoce.

Český názov nebol náhodný, čajové pečivo sa vyvážalo do Česka a na Moravu.

Súvisiaci článok Na východe boli gigantom. Padli, keď podnik predali Čechom Čítajte 

Od zákuskov k soletkám

V čase, keď výrobné linky produkovali tento potravinársky tovar, bola majoritným vlastníkom pekárne spoločnosť Delta Pekárne SK.

SkryťVypnúť reklamu

Pekáreň vtedy zmenila štruktúru výroby, neorientovala sa prednostne na klasickú cukrárenskú výrobu, teda prestala vyrábať zákusky a torty.

„Medea stavia na pekárenskej výrobe a na trvanlivých výrobkoch, ku ktorým patria soletky, talianske tyčinky a spomínané čajové pečivo," vysvetľoval zmenu nastavenia vo výrobe Urda.

Medea vznikla na základoch štátneho podniku Východoslovenské pekárne a cukrárne, ktorý pôvodne sídlil na Južnej triede.

Do štedrých priestorov na sídlisku Nad jazerom sa závod presťahoval v roku 1989.

Státisíce rožkov

Pekáreň sa v priebehu rokov vypracovala na jedného z najväčších hráčov v odvetví.

V najlepších časoch zamestnávala 600 ľudí, jej portfólio zahŕňalo štyristo druhov pekárenských výrobkov. Okrem klasických sa špecializovala na trvanlivé pečivo a cestoviny.

SkryťVypnúť reklamu

Hodinová kapacita jednej výrobnej linky bola asi 13 600 rožkov, denne teda z pekárne odchádzalo 200 - 280-tisíc kusov.

Medea v tom čase zásobovala v okruhu 120 kilometrov od Košíc vyše 60 percent trhu chlebom a až 80 percent rožkami.

Celkovo dodávala produkty na takmer tisíc odberných miest.

Napriek úspešnému rozbehu pekárne prišiel v novom miléniu jej postupný pád.

Dočítajte tento článok
s predplatným Korzar.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  3. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  4. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  6. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  7. Prehľad a automatizácia
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  4. Trenčín potrebuje nový impulz!
  5. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  6. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 14 212
  2. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 10 412
  3. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 8 671
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 584
  5. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 7 408
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 4 910
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 3 488
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 144

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Kutya Lajos
  2. Věra Tepličková: Na Bôriku zasa nič alebo Kto to dlhšie vydrží: Sulík alebo Matovič?
  3. Kristína Jakubičková: Stratili sme rozum už "na totálku"?!?
  4. Miroslav Sopko: O prejavoch lásky
  5. Silvia Valkovič: Malá ľudská tragédia
  6. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch.
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (12. - 18.8.1922)
  8. Lórant Kulík: Na marhuľovom festivale v Gönci platili jednotné ceny: Slováci prišli ochutnať marhule, džem a pálenku
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 489
  2. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 14 105
  3. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 070
  4. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 9 672
  5. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 9 037
  6. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 787
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 589
  8. Ján Valchár: Toto už je asi tretia svetová 3 082
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Podpálená škodovka zhorela veľmi rýchlo.

Páchateľ úradoval počas dňa.


6 h
Ovce treba napájať. Na pašu ich vyháňajú po večernom dojení.

Trávu vypálilo, druhá kosba ani nebude.


21 h
Arona vrátil páchateľ majiteľom.

Nechápal, ako ho mohla zachytiť kamera.


21 h
Obyvateľ lokality upozornil, že bytovka stojí na mieste územnej rezervy. Stavebný úrad tvrdí, že všetko je v poriadku.

Projekt získal povolenie pred voľbami 2018.


a 1 ďalší 21 h
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Kutya Lajos
  2. Věra Tepličková: Na Bôriku zasa nič alebo Kto to dlhšie vydrží: Sulík alebo Matovič?
  3. Kristína Jakubičková: Stratili sme rozum už "na totálku"?!?
  4. Miroslav Sopko: O prejavoch lásky
  5. Silvia Valkovič: Malá ľudská tragédia
  6. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch.
  7. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (12. - 18.8.1922)
  8. Lórant Kulík: Na marhuľovom festivale v Gönci platili jednotné ceny: Slováci prišli ochutnať marhule, džem a pálenku
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 489
  2. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 14 105
  3. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 070
  4. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 9 672
  5. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 9 037
  6. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 787
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 589
  8. Ján Valchár: Toto už je asi tretia svetová 3 082
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie
SkryťZatvoriť reklamu