Korzár logo Korzár Košice

Areál skrachovaného pekárenského giganta v Košiciach kúpil veľký telekomunikačný hráč

Zničený po 15 rokoch má ožiť, ale inak.

Pekáreň Medea v Košiciach v najlepších časoch zamestnávala 600 ľudí, jej portfólio zahŕňalo štyristo druhov pekárenských výrobkov. Skončila v roku 2007.Pekáreň Medea v Košiciach v najlepších časoch zamestnávala 600 ľudí, jej portfólio zahŕňalo štyristo druhov pekárenských výrobkov. Skončila v roku 2007. (Zdroj: Korzár/Judita Čermáková)

KOŠICE. Kedysi odtiaľ vyvážali tony pečiva do celého Slovenska a časti Čiech.

Pekáreň Medea bola v 90. rokoch minulého storočia príkladom úspešného podnikateľského príbehu.

No tak ako pre mnohé podniky v tých rokoch, aj pre ňu prechod do milénia znamenal postupný úpadok.

Po pekárenskom gigantovi ostal na košickom sídlisku Nad jazerom opustený areál.

Roky sa s ním nedarilo pohnúť, dnes ho vlastní významná telekomunikačná firma Antik.

Súvisiaci článok Košice chcú upratať kolobežky. Prvú solárnu nabíjaciu stanicu dali do tieňa Čítajte 

Bobaľky išli skôr na východe

Počas priaznivého vetra Jazerčania často cítili vôňu čerstvo upečeného chleba, šíriacu sa všade naokolo.

SkryťVypnúť reklamu

Pekáreň sa vo výrobe nesústredila len na klasické pečivo. Pred vianočnými sviatkami v roku 2006 robili v „bobaľkárni“ opekance a zásobovali nimi celé Slovensko.

„Na našich bobaľkách si pochutnávajú v Bratislave aj v Humennom," pýšil sa Korzáru v roku 2006 riaditeľ pekárne Štefan Urda.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Vysvetľoval, že kým do obchodného reťazca v Bratislave ide jedna paleta, čím bližšie na východ, tým počty paliet s opekancami pribúdajú.

V pekárni tiež pripravovali trvanlivé čajové pečivo v troch mutáciách.

V prvom bolo päť druhov koláčikov, väčšie balenie sa volalo Romance a k vianočným sviatkom zase patrilo balenie s názvom Veselé Vánoce.

Český názov nebol náhodný, čajové pečivo sa vyvážalo do Česka a na Moravu.

Súvisiaci článok Na východe boli gigantom. Padli, keď podnik predali Čechom Čítajte 

Od zákuskov k soletkám

V čase, keď výrobné linky produkovali tento potravinársky tovar, bola majoritným vlastníkom pekárne spoločnosť Delta Pekárne SK.

SkryťVypnúť reklamu

Pekáreň vtedy zmenila štruktúru výroby, neorientovala sa prednostne na klasickú cukrárenskú výrobu, teda prestala vyrábať zákusky a torty.

„Medea stavia na pekárenskej výrobe a na trvanlivých výrobkoch, ku ktorým patria soletky, talianske tyčinky a spomínané čajové pečivo," vysvetľoval zmenu nastavenia vo výrobe Urda.

Medea vznikla na základoch štátneho podniku Východoslovenské pekárne a cukrárne, ktorý pôvodne sídlil na Južnej triede.

Do štedrých priestorov na sídlisku Nad jazerom sa závod presťahoval v roku 1989.

Státisíce rožkov

Pekáreň sa v priebehu rokov vypracovala na jedného z najväčších hráčov v odvetví.

V najlepších časoch zamestnávala 600 ľudí, jej portfólio zahŕňalo štyristo druhov pekárenských výrobkov. Okrem klasických sa špecializovala na trvanlivé pečivo a cestoviny.

SkryťVypnúť reklamu

Hodinová kapacita jednej výrobnej linky bola asi 13 600 rožkov, denne teda z pekárne odchádzalo 200 - 280-tisíc kusov.

Medea v tom čase zásobovala v okruhu 120 kilometrov od Košíc vyše 60 percent trhu chlebom a až 80 percent rožkami.

Celkovo dodávala produkty na takmer tisíc odberných miest.

Napriek úspešnému rozbehu pekárne prišiel v novom miléniu jej postupný pád.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným Korzar.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C942H na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  2. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  3. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  7. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  8. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 700
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 528
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 529
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 691
  5. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 10 299
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 991
  7. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 692
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 429
  1. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  2. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  3. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  4. Martin Pánik: Sú premnožené
  5. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  6. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  7. Jozef Sitko: V RTVS diskusia ako v krčme
  8. Peter Kollega: Pán (súdruh) Pellegrini okamžite sa vráťte do práce
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 061
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 455
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 332
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 225
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 341
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 329
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 684
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 415
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Tupou Ceruzou: Pellegriniho pravá tvár
  2. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  3. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  4. Martin Pánik: Sú premnožené
  5. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  6. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  7. Jozef Sitko: V RTVS diskusia ako v krčme
  8. Peter Kollega: Pán (súdruh) Pellegrini okamžite sa vráťte do práce
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 061
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 455
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 332
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 225
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 341
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 329
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 684
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 415
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu