Na vianočný stôl neodmysliteľne patrí tradičná pochúťka - kapor. Aj v Košiciach sa už začalo s jeho predajom.
KOŠICE. Rýb má byť na trhu podľa vedúceho rybničného hospodárstva firmy Edemi z Perína-Chýmu Mateja Grentzera dostatok. Ľudia chodia nakupovať aj k nim, aby im priamo vylovili kapra z rybníčkov, kde ich po výlove uskladnili.
"Preferujú hmotnosť od 2 do 3 kíl, no chceli aj vyše 5-kilového. Každému podľa chuti," vraví M. Grentzer. "Sú zdravé, je o ne veľký záujem. Počas výlovu sme odhadovali, že bude 30 ton kaprov, po 5 ton tolstolobikov a amurov, čo sa aj potvrdilo. Predávame priamo pri rybníkoch, no časť rýb dodáme aj zmluvným partnerom."
Kilogram kapra či amura priamo u nich stojí 80 korún, tolstolobik 50. Hoci zdraželo krmivo, cenu nezvyšovali. Kapre sa už začali predávať aj pred obchodnými centrami. Kilogram vyjde v priemere na 100 korún.
Autor: krs
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
