predvianočnom trhu dostatok.
KOŠICE. Svedčia o tom aj informácie od vedúceho rybničného hospodárstva firmy Edemi Mateja Grentzera z Perína-Chýmu. Pri rybníkoch sa zišli chlapi so sieťami v rukách, ktorí sa hotovali do studeného rybníka.
"Mackovia"
"Chytajte sieť a poďme do vody," zvolal na chlapov v gumených oblekoch jeden z ich partie. Do rybníka vošlo vyše desiatky chlapov, ktorí sa v bahnistom rybníku pohybovali ako Majka z Gurunu vo vzduchu. Našťastie ani jeden z nich nespadol, no vodu do čižiem nabrali.
"Musím si vymeniť ponožky," vravel jeden z väzňov zo Šace, ktorí ryby lovia. Z každej čižmy vylial zo dva litre vody.
Chlapi sledovaní ostrými očami "bacharov" sa medzitým so sieťou dostali k brehu. Vylovili nádherné kúsky, dokonca aj vyše desaťkilového kapra. Ten však na tanieri neskončí, ľudia preferujú váhu od dvoch do troch kíl.
Kaprov bude dosť
"Rýb je nadostač, len ich treba ešte pred prvými mrazmi dostať z rybníkov," hovorí M. Grentzer. Ako sme sa dozvedeli, nemalo by sa stať, že by sa záujemcom neušli.
"Podľa toho, čo sme na jar vysadili, to vyzerá tak, že rýb by malo byť dosť. Úhyn sme počas roka nezaznamenali. Určite bude aspoň 30 ton kaprov, 5 ton tolstolobikov a 5 ton amurov. Práve amur je o 99% lepšia ryba ako kapor, no ľudia si naň pomaly zvykajú. Kto ochutnal, určite potvrdí, že mám pravdu."
Kilogram kapra či amura z rybníkov v Períne by mal na trhu stáť 80 korún, tolstolobik vyjde kupujúceho na 50 Sk za kilo.
"Rozmýšľali sme, že zvýšime cenu, lebo zdraželo krmivo. Nakoniec tak neurobíme. Predávať budeme priamo v Períne. Predajné stánky v meste nebudú, časť rýb podľa dohody postúpime zmluvným partnerom. Veľa ľudí chodí priamo k rybníkom," dozvedeli sme sa od vedúceho rybničného hospodárstva.
(krs)
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
