Korzár logo Korzár Košice
Sobota, 5. december, 2020 | Meniny má OtoKrížovkyKrížovky

Burza v Budimíre "voňala" kávou

Kedysi etiópski pastieri spozorovali, že ich kozy sú po zožratí akýchsi bobúľ neobyčajne čulé. Keď plody ochutnali, zistili, že vzrástla aj ich

aktivita a vytrvalosť. Boli to kávové zrná. No a práve káve bola venovaná ďalšia zo sobotňajších búrz starožitností a zaujímavostí v parku kaštieľa Budimír.

KOŠICE. Vnútro starej sýpky v zámockom parku sa v sobotu zmenilo na malú kaviarničku spred asi sto rokov, s ručnými mlynčekmi na kávu, originálnym kaviarenským stolíkom či chladičom a dávkovačom mlieka do čierneho moku.

K nám sa dostala vďaka Turkom

Návštevníci burzy mohli dokonca vidieť kovový pražič kávových zŕn, aké sa používali bežne aj v košických domácnostiach.

Skryť Vypnúť reklamu

"K nám sa káva dostala vďaka Turkom," povedal nám organizátor búrz a košický starožitník Karol Linhart. "V roku 1683 boli Turci porazení pri Viedni. Poľský kráľ Ján III. Sobieski obsadil turecký tábor veľký ako Varšava a ukoristil všetko, čo tam nepriateľ nechal. Turecký veliteľ si zobral iba koňa, odev a hárem. Klenoty, zbrane, zvieratá a káva ostali. Tureckých bojovníkov bolo viac ako 150-tisíc, takže kávy tam asi nebolo málo."

Cisárovi kávu znechutil spevokol

V roku 1789 otvorili v Košiciach prvé stále divadlo, v ktorom bola aj kaviareň. Na počesť návštevy cisára Františka Jozefa I. sa tam odohralo slávnostné predstavenie. "Jeho súčasťou bola aj skladba Elisabeth na poctu cisárovej manželky Sissi. Spev, kostýmy a vzhľad spevokolu však boli na takej nízkej úrovni, že sa cisár otočil k javisku chrbtom. A kávu si už po tomto faux pas určite v kaviarni nedal," dodal K. Linhart.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako to bolo s kaviarňami

Jednu z kaviarní zriadil v roku 1899 na terajšej Hlavnej ulici príbuzný grófa Andrássyho v rovnomennom paláci. Vedľa Levočského domu je budova, patrila rodine Schifbeckovej, a časťou ich hotela bola aj kaviareň. Káva sa tam robí dodnes.

V roku 1860 prichádza do Košíc železnica. Mlynská ulica ako spojnica stanice s centrom bola plná hotelov, hostincov i kaviarní. Obľúbenými aj pre kávu boli hotely Európa a Imperiál (v oboch už sídlia banky). Zabudnúť neslobodno na Schalkház, neskôr Slovan a onedlho Hilton. No a na Rooseveltovej ulici chátra budova bábkového divadla, od roku 1893 židovské kasíno aj s kaviarňou.

Káva nebola vtedy lacná, takže pre nemajetných Košičanov bola určená produkcia fabriky Franck. Vyrábali tam kávovinové náhrady.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  2. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  3. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  6. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  7. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  8. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Mikuláš s Majkom Spiritom? Môžete si ho užiť u vás doma
  2. Väčšina fajčiarov dala deťom cigarety, ak si vypýtali
  3. Podcast: Jeden lístok, veľa tratí
  4. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  5. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  10. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 698
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 12 943
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 615
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 610
  5. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 208
  6. Aká je chémia vôní 9 030
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 660
  8. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 564
  9. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy 8 355
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 007
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Odber vzoriek.

Nová riaditeľka košickej detskej nemocnice: Teším sa na návrat

Chystá stretnutia so zamestnancami, primármi a vytvorí pracovný tím.

Jaroslava Feketeová. Snímka je z čias, keď pôsobila ako lekárka na Oddelení detskej onkológie a hematológie košickej DFN.
Výročie výbuchu bytovky Mukačevská 7 v Prešove

Rok po výbuchu. Majorošovci veria, že sa na Mukačevskú 7 ešte vrátia

Tragédia odhalila aj silu priateľstva.

Marek Majoroš na mieste, kde stála bytovka.

Najchladnejšie aj najteplejšie bolo v blízkosti Vihorlatu

Veľké rozdiely boli aj v rámci Východoslovenskej nížiny.

Teplota a relatívna vlhkosť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: PCR testy potvrdili ďalších 2 070 infikovaných (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili už viac ako 115-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 981 obetí.

Ilustračné foto

Ak nezaberie semafor, na rade je lockdown, vraví pandemická komisia

Matovič chce, aby sa kritici testovania ospravedlnili.

Minister zdravotníctva SR Marek Krajčí (OĽaNO) a prezident Slovenskej spoločnosti infektológov Pavol Jarčuška.

Haščák z Penty ide do väzby, rozhodol súd

Haščákovi hrozí až 20 rokov.

Policajná eskorta priváža Jaroslava Haščáka na Špecializovaný trestný súd.
Píše Branislav Vančo

Aby sa zo Žilinku nestal ďalší Trnka

Sústreďme sa na reformu prokuratúry.

Verejné vypočúvanie Maroša Žilinku.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop