Korzár logo Korzár Košice
Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Veľkosť maxipiroha nebola dôležitá

Spolu tri kilá múky, štyri zemiakov a iných surovín použili včera kuchári zo Spišského salaša na zhotovenie maxipiroha. Ten meral 129 centimetrov.

Pod Spišským hradom sa už piatykrát konala akcia s názvom Majster Piroh.

SPIŠSKÉ PODHRADIE. Návštevníci podujatia mali možnosť okrem toho vidieť, ako sa zhotovuje pravý ovčí syr. Mimochodom, bača na salaš včera priletel na vrtuľníku. Organizátori ponúkali aj na ochutnávku zemiakové jedlá, akcia mala názov Gruľové šmaky. Smiechom sa nešetrilo pri súťaži v jedení pirôh. Jedným z organizátorov celej akcie je Národné osvetové stredisko v Bratislave a koná sa v rámci Dní tradičnej kultúry na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu

Piroh kúskovali pre hostí

Kým po iné roky sa kuchári snažili zhotoviť čo najväčší piroh, pretože hlavným cieľom bolo prekonať rekord, teraz od toho upustili. "Dôležitá je kvalita," vysvetlil jeden z kuchárov Jaroslav Štrublík ml. Keďže hotový piroh sa kúskoval pre hostí, kuchársky tím si na samotnej príprave dával záležať.

"Použili sme tri kilá múky, tri vajcia, vodu a soľ. Plnku sme zhotovili zo 4 kíl zemiakov, pol kilá bryndze. Hotový piroh sme ochutili smotanou a cibuľou, tej bolo pol kila," vysvetlil šéfkuchár Dušan Bečker. Včerajší piroh meral 129 centimetrov a varil sa v špeciálnom nerezovom hrnci, ktorý má dĺžku dva metre. Doteraz najdlhší mal 147 centimetrov.

Hlavné je cesto

Čo kraj to iné pirohy, v niektorých regiónoch ich varia na slano, inde zase preferujú takzvaný sladký spôsob. "Niektorí návštevníci sa nás pýtali, aký to vlastne piroh budeme variť, či repašský (obce v Levočských vrchoch Nižné a Vyšné Repaše) alebo rusnácky piroh," povedal D. Bečker. Zhotovovanie pirohov si určite vyžaduje zručnosť, pre kuchárov zo Spišského salaša je to však už rutina. "Hlavné je dobré kvalitné cesto. Tajomstvo spočíva v presne dávkovanom množstve surovín," čo-to prezradil šéfkuchár.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  3. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  5. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  6. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  7. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  8. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  9. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  10. Pomáhajte čítaním
  1. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  2. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  3. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  4. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  5. Pomáhajte čítaním
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  8. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  9. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  10. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 798
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 687
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 896
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 299
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 233
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 905
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 894
  8. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 8 840
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 730
  10. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 483
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda SaS a minister hospodárstva Richard Sulík, predsedníčka Výboru NR SR pre zdravotníctvo Jana Bittó Cigániková a podpredseda SaS a minister školstva Branislav Gröhling.
Dobré ráno

Dobré ráno: Kedy advokáti pracujú zadarmo

Vznikol u nás prvý pro bono rebríček.

Stĺpček Jakuba Fila

Figa borová v podaní Igora Matoviča

Krajina si zaslúži mať príčetného premiéra.

Jakub Filo.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop