Korzár logo Korzár Košice
Nedeľa, 20. jún, 2021 | Meniny má ValériaKrížovkyKrížovky

Veľkosť maxipiroha nebola dôležitá

Spolu tri kilá múky, štyri zemiakov a iných surovín použili včera kuchári zo Spišského salaša na zhotovenie maxipiroha. Ten meral 129 centimetrov.

Pod Spišským hradom sa už piatykrát konala akcia s názvom Majster Piroh.

SPIŠSKÉ PODHRADIE. Návštevníci podujatia mali možnosť okrem toho vidieť, ako sa zhotovuje pravý ovčí syr. Mimochodom, bača na salaš včera priletel na vrtuľníku. Organizátori ponúkali aj na ochutnávku zemiakové jedlá, akcia mala názov Gruľové šmaky. Smiechom sa nešetrilo pri súťaži v jedení pirôh. Jedným z organizátorov celej akcie je Národné osvetové stredisko v Bratislave a koná sa v rámci Dní tradičnej kultúry na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu

Piroh kúskovali pre hostí

Kým po iné roky sa kuchári snažili zhotoviť čo najväčší piroh, pretože hlavným cieľom bolo prekonať rekord, teraz od toho upustili. "Dôležitá je kvalita," vysvetlil jeden z kuchárov Jaroslav Štrublík ml. Keďže hotový piroh sa kúskoval pre hostí, kuchársky tím si na samotnej príprave dával záležať.

"Použili sme tri kilá múky, tri vajcia, vodu a soľ. Plnku sme zhotovili zo 4 kíl zemiakov, pol kilá bryndze. Hotový piroh sme ochutili smotanou a cibuľou, tej bolo pol kila," vysvetlil šéfkuchár Dušan Bečker. Včerajší piroh meral 129 centimetrov a varil sa v špeciálnom nerezovom hrnci, ktorý má dĺžku dva metre. Doteraz najdlhší mal 147 centimetrov.

Hlavné je cesto

Čo kraj to iné pirohy, v niektorých regiónoch ich varia na slano, inde zase preferujú takzvaný sladký spôsob. "Niektorí návštevníci sa nás pýtali, aký to vlastne piroh budeme variť, či repašský (obce v Levočských vrchoch Nižné a Vyšné Repaše) alebo rusnácky piroh," povedal D. Bečker. Zhotovovanie pirohov si určite vyžaduje zručnosť, pre kuchárov zo Spišského salaša je to však už rutina. "Hlavné je dobré kvalitné cesto. Tajomstvo spočíva v presne dávkovanom množstve surovín," čo-to prezradil šéfkuchár.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 29 635
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 12 331
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 997
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 6 798
  5. Po Slovensku na motorke 6 650
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 327
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 5 327
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 4 852
  9. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 4 563
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 3 425
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Peter Sagan vyhral spoločné MSR a MČR v cyklistike 2021.

Sagan predviedol skvelý únik.


Sportnet a 1 ďalší 16m

Sulíkova popularita výrazne rastie, Remišovej klesá.


3 h
Herečka Zuzana Kronerová si nútenú prestávku počas lockdownu užívala a nahrávala audioknihy.

Audiokniha Majster a Margaréta mi dala riadne zaberať, hovorí herečka.


17. jún
Slovenskí futbalisti po prehre v zápase Slovensko - Švédsko na ME vo futbale (EURO 2020 / 2021).

Záverečné zápasy v E-skupine sa hrajú v stredu.


Sportnet 9 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop