Korzár logo Korzár Košice
Streda, 16. jún, 2021 | Meniny má Blanka, BiankaKrížovkyKrížovky

RECEPT

Smrčková pochúťka so syrovou omáčkouSuroviny: 750 g smrčkov, 210 g polohrubej múky, 3 vajcia, sekaná čerstvá nebo sušená šalvia, soľ, mleté čierne

Smrčková pochúťka so syrovou omáčkou

Suroviny: 750 g smrčkov, 210 g polohrubej múky, 3 vajcia, sekaná čerstvá nebo sušená šalvia, soľ, mleté čierne korenie, tuk.

Syrová omáčka: maslo, polohrubá mouka, hydinový vývar, sladká smotana alebo šľahačka, mletý muškátový oriešok, soľ, mletý biele korenie, dva druhy syra (čedar - niva), štipka kurkumy, šafrán.

Postup: Očistené, nadrobno posekané a na tuku podusené huby zmiešame s vajcami, múkou, soľou a sekanou šalviou. Osolíme, okorením. Z cesta tvarujeme šišky nebo malé placky, ktoré osmažíme na tuku dozlata. Šišky naskladáme do vymazanej zapekacej nádoby, zalejeme syrovou omáčkou a prudko opečieme asi 15 minút ve vyhriatej rúre. Hotové posypeme sekanou petržlenovou alebo zelerovou vňaťou.

Skryť Vypnúť reklamu

Omáčka: Z masla a múky urobíme svetlú zápražkuu, zriedime ju horúcim hydinovým vývarom a krátko povaríme. Potom prilejeme smotanu alebo šľahačku, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom, ofarbíme kurkumou a šafránom, opäť prevaríme a nakoniec vmiešame oba druhy strúhaných syrov. Už nevaríme, iba premiešame a necháme syr rozpustiť.

Americké zemiaky alebo popučené zemiaky upečené v šupke sú skvelou prílohou.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa mení dynamika firiem?
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Aký dojazd s vaším autom reálne potrebujete? Praktická pomôcka
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  2. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  3. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  4. Po Slovensku na motorke
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  7. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  9. Behind every successful business lies a set of skilled people
  10. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 22 327
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 13 001
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 278
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 335
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 10 207
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 8 052
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 326
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 977
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 692
  10. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 5 257
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop