Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 17. jún, 2021 | Meniny má AdolfKrížovkyKrížovky

Za hrsť netradičných veľkonočných inšpirácií s cieľom spríjemniť si sviatočné chvíle

Kto sa chce vyhnúť "opici", musí riedieť a nesmie miešaťJe najvyšší čas pustiť sa do pečenia, farbenia vajíčok pre deti, pre pánov pripraviť niečo

Kto sa chce vyhnúť "opici", musí riedieť a nesmie miešať

Je najvyšší čas pustiť sa do pečenia, farbenia vajíčok pre deti, pre pánov pripraviť niečo ostrejšie a chuťovky. Nesmieme zabudnúť na "liečebné prostriedky", keď sa hlava rodiny vráti s peknou "opičkou" a chorým žalúdkom, lebo tieto sviatky sú aj sviatkami mäsa, cukru a pitia.

Deti by najradšej samy vyfúkli vajíčka, ale radšej to urobme za ne a nechajme ich, nech radšej farbia a maľujú. Ihlou urobíme menšiu dierku na špičke vajíčka a na opačnom konci väčšiu hrubšou ihlou. Väčšou dierkou dole podržíme vajíčko nad miskou a cez menšiu vyfúkneme jeho obsah do misky. Vajíčko sme ešte predtým dobre umyli a po vyfúknutí ho poutierame handričkou s octom, aby sa odmastilo a lepšie na ňom chytila farba.

Skryť Vypnúť reklamu

Ak odložíte cibuľové šupy, môžete v nich farbiť vajíčka. Do pol litra vody dáte za hrsť šúp, chvíľu ich necháte prevrieť a potom vložíte vajcia. Vývarom šúp získate niekoľko farebných odtieňov - zlatistý červený zo šupiek červenej cibule, až gaštanový. Záleží to od toho, ako dlho bude vajce v roztoku a aký je silný. Tak farbili vajcia naše babičky.

Z prírodných zdrojov dosiahneme zelenú farbu vajíčka povarením v odvare zo žihľavy, brezových listov, jarných siatín. Žlté bude vajce z odvaru čierneho čaju, lipového kvetu, ovsenej slamy, šafranu, kurkumy (korenia v prášku). Deti môžu samy mramorovať vajíčka krepovými papiermi takto: na nastrihaný krepový papier 10 x 10 cm natrháme kúsky z iných farieb. Na natrhané papiere priložíme ešte horúce uvarené vajce, zabalíme a dáme na kúsok plátna, namočeného v octovej vode. Plátno stiahneme do uzlíka, môžeme ho uviazať tenkým špagátom a necháme chvíľu farbiť. Rozbalíme a máme krásne mramorované vajíčka, ako vidíte na obrázku.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo s výslužkou?

Deti si vyoblievali plno uvarených a vymaľovaných vajíčok. Je na nás, ako ich spracujeme. Dá sa to aj bez majonézy. Ak máte málo času a veľa vajec natvrdo, urobte nátierku. Hodí sa ako výživná pochúťka pre deti na desiatu, pre manžela ako predkrm, rýchla večera pre domácu paniu a ozdobne servírovaná ako malé pohostenie pre návštevy. Natierať sa môže na hrianky, toasty, chlieb, čerstvé pečivo aj na plátky sendviča alebo krekry. Nemala by chýbať čerstvá zelenina, paradajky, paprika alebo reďkovka, jarná cibuľka, zelené vňate petržlenu, pažítky, žerucha.

Do nátierok nie je vždy potrebný tuk, nahradíme ho jogurtom. Na nátierku s nivou zo 4 vajec potrebujeme 60 g nivy, 150 g rastlinného tuku, 1 červenú cibuľu, 2 lyžice jogurtu. Na chrenovú z 2 vajec 100 g chrenu a 120 ml kyslej smotany. Môžeme pripraviť brokolicovú penu zo 6 vajec, 160 g varenej brokolice, 2 lyžíc šľahačkovej smotany, korenia. Vyšľaháme a nastriekame do polovíc vajec, do ktorých dáme kornútik salámu. Takto máme 12 chutných kúskov pre milovníkov zeleniny. Možností je veľa.

Skryť Vypnúť reklamu

Pozor na cholesterol

Ak veľmi trváte na dodržiavaní veľkonočných zvykov, v jedálnom lístku nemusíte obmedzovať. Doprajte si šunku aj údené, ale v akurátnom množstve. Uvarte také množstvo, aby na každého vyšla normálna porcia a napríklad kalorický zemiakový šalát s majonézou sa nemusel dojedať štyri dni. Jednoducho platí všetko s mierou!

Podobne to je aj s vajíčkami. Hoci sa hovorí, že zvyšujú tvorbu zlého cholesterolu, odborníci ich neodporúčajú celkom vylúčiť z jedálneho lístka. Obsahujú aj látky, ktoré cholesterol znižujú. Tiež vitamíny, najmä vitamín C a niektoré minerály.

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča ako maximálnu dennú dávku cholesterolu 300 miligramov denne, príp. menej. Priemerné slepačie vajce má 50 g a obsahuje zhruba 215 mg cholesterolu. Jedálny lístok si však môžeme tak upraviť, aby sme ulahodili aj maškrtnému jazýčku aj zdravej strave. A nezabudnite, žiadna "poveľkonočná" dieta sa účinkami nevyrovná pohybu na čerstvom vzduchu.

Liečba následkov oblievačky

Prvé, čo treba urobiť pre vytriezvenie hlavy rodiny je dať mu vypiť veľa vody hneď po príchode domov, lebo organizmus je dehydrovaný. Piť by ju mal aj na druhý deň ráno. Niektorým sa osvedčil "protiopicový" nápoj z 50 ml citrónovej šťavy a 50 ml olivového oleja lisovaného za studena, ktorý sa užíva po 1 polievkovej lyžici každú hodinu až do zlepšenia stavu. Ak nemáte poruke aspirín, bolenie hlavy odstráni aj rozmarínový čaj, ktorý tiež odbúrava alkohol. Piť sa dáva aj odvar z kôry vŕby bielej, lebo obsahuje látky podobné aspirínu.

Žalúdok sa dá upokojiť koktejlom z banánu, mlieka a dvoch lyžíc medu, ktorým sa nahradí draslík. Ak ho pacient odmietne, nalejte ho do neho. Ešte večer alebo ráno pripravte čistý silný vývar - ten dodá telu soľ a draslík, zničené alkoholom. Málokto dokáže raňajkovať po noci nevoľnosti, preto ich nahradí pohárom paradajkovej šťavy s troškou soli a pár kvapkami tabasca alebo šúlka zeleného času s trochou sójovej omáčky a medu. "Postihnutému" pomôže prečistiť hlavu pobyt na čerstvom vzduchu. Keď vytriezvie, nezabudnite na prednášku o pravidlách pitia alkoholu: nemiešať "biele" s "farebným", piť aj minerálku a neliať do seba jeden pohár za druhým.

Proti bolesti hlavy účinkuje aj káva s citrónovou šťavou, vtieranie mätového oleja na spánky a čelo, prikladanie studených, vlhkých asi 1 cm hrubých plátkov zemiakov, namočenie celého predlaktia pod tečúcu vodu asi na 30 sekúnd a potom dobre vysušiť.

Soňa Makarová

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Crème de la crème po slovensky
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  8. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  1. Crème de la crème po slovensky
  2. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  3. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  4. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  5. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  8. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 25 618
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 13 220
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 13 084
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 11 245
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 059
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 7 555
  7. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 6 686
  8. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 6 120
  9. Po Slovensku na motorke 5 495
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 945
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marian Kočner na Najvyššom súde.

Otázku viny Kočnera a Zsuzsovej opäť posúdi pôvodný senát.


10 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Maďari zakázali propagovanie homosexuality.


a 2 ďalší 8 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop