K Talianom idú veľkonočné jahňatá

STELA KRAUSOVÁ, stela.krausovakorzar.skZ Poľnohospodárskeho družstva (PD) vo Vlachove v okrese Rožňava odvezú dnes približne 250 veľkonočných

STELA KRAUSOVÁ, stela.krausovakorzar.sk

Z Poľnohospodárskeho družstva (PD) vo Vlachove v okrese Rožňava odvezú dnes približne 250 veľkonočných jahniat. Poputujú prevažne na taliansky trh.

VLACHOVO. Družstvá dostanú za predaj jahniat každý rok pomerne významnú časť z ich príjmov. Investujú ich do bežnej prevádzky. Tohto roku dostanú za kilogram živej váhy jahňaťa 90 korún. Vlani to bolo 85.

Za druhú triedu menej peňazí

Spomínané ceny sa vzťahujú na prvú kategóriu. Jahňatá sa v deň odberu preberajú a hodnotí sa najmä stav ich svalov a hmotnosť. "Odberatelia žiadajú zväčša jahňatá od 10 do 16 kilogramov. Ak tú hmotnosť jahňa presiahne, zaradia ho už do druhej kategórie. Ale v tej dostaneme len 83 korún za kilo. Takže sa budeme snažiť, aby sme všetky mali v prvej kategórii," hovorí predseda PD vo Vlachove Miloš Šmíro.

Dodáva, že hoci je tohto roku Veľká noc skôr, jahňatá sú kvalitné. Odoberajú ich zväčša Taliani a potom ich zvyknú predávať na arabský trh.

Budú ich čipovať

V tomto roku sa družstvá vyhli plánovanému čipovaniu jahniat. "V budúcnosti asi budeme musieť nastreľovať jahňatám pod kožu elektronické čipy. Je to kvôli identifikácii, aby sa vedelo, z ktorého chovu jahňa pochádza. Teraz sa jahňatá identifikujú pomocou plastových čísiel, no napríklad niektoré plemenné zvieratá majú čipy už teraz. Keď to budeme musieť robiť aj my, zvýši nám to náklady o 100 až 120 korún na jeden kus jahňaťa," vysvetľuje predseda PD.

Konkurenciou Bulhari a Rumuni

Vlachovské družstvo získalo vlani predajom jahniat 320-tisíc korún. Teraz dostane okolo 400-tisíc, pretože cena za kilogram jahňaťa sa zvýšila o 5 korún. V minulosti odberatelia ceny tlačili dolu, aj kvôli Rumunom a Bulharom, ktorí boli našim družstvám konkurenciou. "Oni sú veľkými producentmi jahniat a v minulosti boli ochotní predať ich aj za menej. Teraz sú už v únii a pravdepodobne sa začali aj oni správať inak. Ale ceny sa mohli zdvihnúť aj v dôsledku toho, že v súčasnosti je menej chovateľov, rapídne klesá počet oviec v Európe. A možno sa len cenami vyrovnávame ostatným krajinám EÚ," uvažuje M. Šmíro.

Vo vlachovskom družstve ostane po odbere veľkonočných jahniat ešte 120 kusov na ďalší chov a nejaké kusy aj na ďalší predaj.

Autor: top