že gazdinky doma zavárajú o dušu. Nie každá žena má však v dnešnom uponáhľanom svete čas vysúkať rukávy a postaviť sa k zaváraninovým fľašiam. Nehovoriac o tom, že ak chce niekto zásobiť na zimu špajzu vynikajúcimi pochutinami, vyžaduje to chuť, čas a v neposlednom rade aj nemálo peňazí. Košičanov sme sa preto opýtali:
- Samozrejme, že zaváram. Už mám za sebou prácu s uhorkami a paradajkami, najbližšie ma čakajú broskyne. Viete, vždy je dobré ak má človek na čo siahnuť v zime alebo hocikedy keď dostane chuť na dobrú zaváraninu.
Anna F., dôchodkyňa
- Zaváram aj kupujem. Máme záhradku, takže uhorky sú z vlastnej produkcie a do obchodu chodím na marhule a iné ovocie. Nie je s tým veľa práce, ale zaváram podľa toho čo chcú deti. Je to teda vecou domáceho dopytu.
Henrieta, pomocná sila
- Nezaváram. Prečo? Asi preto, lebo je to finančne dosť náročné. Veľa stojí plyn, voda. A takisto náročné je to aj na čas. Ak máme chuť na dobrú zaváraninu, idem do obchodu a kúpim. Najviac u nás letia uhorky.
Erika Behulová, laborantka
- Radšej kupujem ako zaváram. Človek tak ušetrí veľa času, ale aj peňazí. V obchodoch sú rôzne, veľmi výhodné akcie. Podľa mňa, vôbec nie je potrebné zavárať. Najčastejšie kupujem broskyňový kompót, sama si urobím lečo.
Alena Pajtášová, učiteľka MŠ
- Viete čo, u nás doma nezavárame vôbec. Takže nemám ani pri čom pomáhať. Zdá sa nám oveľa praktickejšie nejaké kompóty kúpiť. Cenový prehľad nemám, nakupuje moja mamka. Najčastejšie sú to asi všetky druhy letného ovocia.
Libor Kovařík, študent
- Jasné, že zaváram. Práve som dokončila uhorky. Sú pekné farebné s kapiou, cibuľkou, baraními rohmi. Recept mám od manželovho kamaráta a do detailov som ho vycibrila sama. Zaváranina musí byť taká, aby sa potešili aj oči.
Dagmar Remeteiová, vysokoškolský pedagóg
- Zavára manželka a pomáhajú jej pri tom väčšinou synovia. Už máme toho zavareného dosť, špajza je plná. V denníku Korzár bola taká super príloha o zaváraní, tak sme ju poriadne využili. Syn teraz robil rebarboru.
Štefan Pastor, inštalatér
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
