Korzár logo Korzár Košice
Utorok, 19. január, 2021 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Tip na recept od starostky sídliska Nad jazerom MVDr. Anny Jenčovej

Kačku a rybaciu polievku rodina skritizovala"Moje prvé pokusy s varením sa začali ešte na základnej škole. ´Kuchtila´som sáčkové polievky, hlavne

Kačku a rybaciu polievku rodina skritizovala

"Moje prvé pokusy s varením sa začali ešte na základnej škole. ´Kuchtila´som sáčkové polievky, hlavne gulášovú, kde sa dalo trochu vymýšľať," spomína na svoje kulinárske začiatky starostka sídliska Nad jazerom Anna Jenčová.

Situácia sa postupom času zlepšila, no trapasom sa aj napriek tomu nevyhla. "Raz som sa chcela na jednej veľkej rodinnej oslave ´vytiahnuť´. Preto som si vymyslela pečenú kačku a rybaciu polievku, čo som nakoniec oľutovala. Originálny nápad bol toziž podrobený kritike. Kačka bola tvrdá a v rybacej polievke okrem mäsa plávali aj kosti, takže sa nikto poriadne nenajedol. Lepšia by vraj bola kuracia polievka a rezeň so šalátom."

Skryť Vypnúť reklamu

Starostka vraj najradšej varí jedlá, ktoré nie sú časovo náročné. Pritom sú chutné a dá sa z nich dobre najesť. "Rada varím hlavne zeleninové jedlá, lebo príprava je rýchla a jednoduchá. Podusiť zmes akejkoľvek zeleniny na cibuľke, prípadne paprike, k tomu zemiaky a teplá večera je hotová. Prípadne ju pomiešať s cestovinou posypať syrom."

Horšie je to s pečením, ktoré A. Jenčová nemá veľmi v obľube. Treba totiž postupovať presne podľa receptu a hlavne dodržať teplotu, pri akej sa má koláč piecť. "Nerada pečiem koláče, lebo jvšetko treba presne vážiť. Ak aj správne namiešam suroviny, výsledok je neistý, lebo neodhadnem teplotu na pečenie. No ak to musí byť, tak sa prinútim a niečo upečiem. Koláčmi ma inak priebežne zásobuje švagriná, moja mama i svokra."

Skryť Vypnúť reklamu

Špenátová pomazánka

Suroviny: 2 lyžice oleja, kocka mrazeného špenátu, mlieko, cca 3 lyžice masla, 2 - 3 (podľa chuti) natvrdo uvarené vajcia, lyžica hladkej múky, 1 väčšia cibuľa. Príprava: Na cibuli a oleji popražíme lyžicu múky. Zalejeme trochou mlieka (od oka) a za stáleho miešania rozpustíme kocku špenátu. Po vychladnutí vmiešame maslo a natvrdo uvarené vajcia nasekané na drobno. Podľa potreby a chuti sa dá jedlo dochutiť soľou, mletou rascou, čiernym, alebo kari korením, prípadne pretlačeným cesnakom.

Dobrú chuť!

bm

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvá 2-stupňová akumulátorová snehová fréza na trhu
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  8. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  9. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  3. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  6. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  7. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 22 573
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 190
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 525
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 449
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 723
  6. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 622
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 256
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 186
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 6 097
  10. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 084
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Predajca áut tvrdí, že stromy ohrozovali autá. Parkovisko je od väčšiny vyrúbaných vzdialené viac ako 10 metrov.
Penzák je významnou architektonickou dominantou a kultúrnou pamiatkou Nového Smokovca.
Zosun časti pôdy na sídlisku Sekčov. Obyvatelia sa boja v blízkosti parkovať.
Koronakríza pokračuje, daňové opatrenia sa ale vrátili naspäť.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér obhajuje testovanie aj dátami, ktoré neexistujú

Hrozbou pre testovaných môže byť britská mutácia koronavírusu.

Plošné testovanie na Covid: Premiér Matovič oznámil plán Zachráňme spolu životy.
Dobré ráno

Dobré ráno: Štát ani neverí, že otestuje každého

Slovensko si vyskúša skríningové pretestovanie krajiny.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Výtery bez pointy

Vláda vyhodí milióny na testy, keď svet už beží preteky v očkovaní.

Peter Schutz

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop