ktorí si nie sú až tak veľmi istí svojimi úlovkami, poradia skúsení odborníci. Poradňa je otvorená vždy v pondelok od 14.30 do 16.30 hod. v suteréne budovy Regionálneho úradu verejného zdravotníctva so sídlom v Košiciach na Rooseveltovej ulici 8.
"Ak niekto nájde napríklad cez víkend nejaké zaujímavé huby, nemal by ich uložiť k ostatným do košíka, ale zvlášť do papierových vrecúšok. Aby sa výtrusmi či omrvinkami prípadnej jedovatej huby nepoškodili ostatné - jedlé. Treba vybrať hubu, ktorá je pekne vyvinutá. Ak ju vložia do papierového vrecúška a plastovej nádobky, môžu ju skladovať v chladničke aj jeden týždeň. Nikdy sa nesmie huba vkladať do igelitového vrecúška, lebo sa zaparí a veľmi sa zmenia určovacie znaky huby," opisuje správny postup jeden z troch poradcov Ján Máriássy (na snímke).
Tento rybár, poľovník a samozrejme aj hubár radí v poradni už asi 30 rokov a za ten čas mu prešlo rukami viacero zaujímavých húb.
"Niekoľkokrát sme tu mali jedovatý hríb satan, raz nám ho priniesli až z Tatranskej Lomnice. I keď bolo toho roku dosť sucho, už sa objavujú prvé hríby, kuriatka. Ak bude daždivý jún, verím, že húb bude tohto roku dosť. Mám ich rád, asi najviac masliaky a tiež atypické druhy. Napríklad muchotrávku červenkastú a hnojník obyčajný. Sú to veľmi lahodné a dobre stráviteľné huby," zdôraznil poradca. Aby sa "nenudil", ukázali sme mu jednu z húb, ktoré nám padli nedávno do oka v parku kláštora premonštrátov v Jasove. Mali hnedé hlavičky a tmavočervené až bordové nôžky.
"Aj keď tam teraz už nerastú, kedysi mohli mať v parku určité dreviny. Ostalo však podhubie a teraz im tam vyrástli takéto pekné kozáčiky," bez mihnutia oka zhodnotil náš úlovok J. Máriássy. Pridal aj jednu zaujímavosť o muchotrávke červenej. "Tieto mierne jedovaté huby naše staré mamy používali na trávenie múch. Do cukrovej vody vložili muchotrávku a umiestnili na okno. A muchy prilákané cukrom sa otrávili. Bola to teda akási domáca mucholapka."
Autor: sam
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
