Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

Tip na recept od hovorkyne fakultnej nemocnice Jaroslavy Oravcovej

Vedie aktívny život, preto rada varí rýchloHovorkyňa FN L. Pasteura v Košiciach Jaroslava Oravcová priznáva, že varenie nepatrí k jej najväčším

Vedie aktívny život, preto rada varí rýchlo

Hovorkyňa FN L. Pasteura v Košiciach Jaroslava Oravcová priznáva, že varenie nepatrí k jej najväčším koníčkom. „Variť síce viem, ale zvŕtať sa celý deň v kuchyni nemusím," priznáva. "Preto v domácom jedálnom lístku zväčša uprednostňujem jedlá, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo alebo sa takpovediac varia samé. Mám na mysli stroganov, soté či jedlá z jedného hrnca." Za základ zdravej stravy považuje zeleninové šaláty, polievky a jedlá z hydiny alebo rýb s množstvom zeleniny. Tradičné "ťažké" slovenské pokrmy si dáva skôr príležitostne v reštauráciách.

Skryť Vypnúť reklamu

„Neviem, či je ma lepšie šatiť alebo živiť, lebo neviem variť lacno. Najradšej pripravujem mäso a nešetrím zeleninou, ktorú používam viac ako bohatú prílohu k jedlu, než drobnú oblohu," smeje sa J. Oravcová. Priznáva tiež, že niekedy dostane chuť na obyčajné zemiakové placky, pirohy či zapekané cestoviny. Zo zemiakmi, ryžou a múkou to ale veľmi nepreháňa, lebo si starostlivo "stráži" ručičku osobnej váhy.

Morská šťuka na saturejke

Potrebujeme: filety z morskej šťuky, cibuľu, korenie (grilovacie, peper, papriku, sušenú saturejku), olej, maslo. Postup: Zmrazené filety z jednej strany nasolíme, nakoreníme. Vložíme do jánskej misy, kde sme dali naspodok trochu oleja, tenký plátok masla, na kolieska nakrájanú cibuľu, okorenenou stranou smerom dolu a dokoreníme zvrchu. Pokiaľ je filiet viac, dáme navrch ďalší plátok masla a plátky cibuľky a pridáme ďalšiu nakorenenú vrstvu filiet. Navrch dáme opäť trošku masla a krúžky cibule. Pečieme asi 30-40 minút, kým ryby nezmäknú, pričom ich niekoľkokrát podlejeme šťavou, ktorú pustili. Ryby nie je potrebné dochucovať citrónom, pretože aromatická saturejka celkom prebije rybaciu chuť. Podávame so zemiakmi a zeleninou.

Skryť Vypnúť reklamu

Dobrú chuť!

boa

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  3. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  4. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  10. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 159
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 16 026
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 296
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 431
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 244
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 042
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 402
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 223
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 087
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 850
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Jakubov hovorí, že o návrhu s Ďurovčíkom nerokovali.
Začiatok očkovania proti ochoreniu Covid-19 na Slovensku.

Výstavbu futbalového štadióna v Prešove komplikujú odvolania

Jedna z námietok tvrdí, že ohrozuje právo na zdravé životné prostredie.

Futbalový štadión v Prešove - Futbal Tatran Aréna v Prešove

Chcel svoje deti, vyhrážal sa sudkyni. Skončil za mrežami

Otca obvinili pre zločin marenia spravodlivosti.

Peter skončil za mrežami, no súd ho po vyše dvoch mesiacoch napokon prepustil na slobodu.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie začne už v pondelok. Dokedy sa treba otestovať a čo sa zmení?

Testovanie si vo februári zopakujú najhoršie okresy.

Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Dotácie na rodovú rovnosť rozdali čudne

Ministerstvo rozdávalo viac ako 21-tisíc eur.

Komentár Zuzany Kepplovej

Hluchá linka, nefunkčná appka

Keď štát rieši násilie v rodinách.

Zuzana Kepplová.
Dave Grohl z kapely Foo Fighters, ktorá 5. februára vydáva nový album.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop