Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Tip na recept od bývalej basketbalistky Marty Čintalovej - Lukáčovej

"Mamka bola vynikajúca kuchárka," spomína bývalá basketbalová reprezentantka Marta Čintalová - Lukáčová. "Vždy, keď som v sobotu či nedeľu po zápase

vstávala trochu neskôr a prišla som do kuchyne, už to tam rozvoniavalo. Mala som záujem, aby ma naučila variť a piecť a chcela som, aby mi ukázala nejaké recepty. No k sporáku ma nepustila. Vraj, choď sa učiť alebo športovať, ešte sa navaríš a napečieš dosť. A mala pravdu." Čo bolo M. Čintalovej v časoch aktívnej basketbalovej kariéry odopreté, môže si dnes užívať dosýta. Doslova, veď nasýtiť troch hladných chlapov (dvoch synov a manžela) si žiada poriadnu dávku kuchárskeho kumštu.

"Mamka varí dobre ale málo," tvrdí starší Maťo.

Skryť Vypnúť reklamu

"Veru, voľakedy to stačilo, teraz musím variť vo veľkom," vraví Marta, že by pokojne zvládla aj vojenský regiment. "Musí byť kvantita, ale aj kvalita. Som zástancom teplej kuchyne. Základom je mäso, ale snažím sa to regulovať. Keď sa mi zdá, že je ho už priveľa, urobím palacinky s tvarohom, cestoviny so syrovou omáčkou, alebo čosi zeleninové. Polievky či prívarky, to je moje. Sama mám rada delenú stravu." A najmä osvedčené recepty zo slovenskej kuchyne. Sem-tam však čosi pochytí aj z televízie. "Najmä od ´kuchára bez čapice Jamieho´, pozriem si aj reláciu ´Varí vám to?´, ale rada mám aj toho malého chlapíka na Prime."

Ešte sa vraj nestalo, aby niektorý zo synov nad tým, čo mama navarila, potom ohrnul nos. "Ale klamala by som, keď poviem, že sa mi vždy všetko podarí. Občas mám problémy s tarhoňou, alebo ryžou. Uvariť ju tak kvalitne, aby sa nelepila, ale pekne oddeľovala... Musím sa priznať, že niekedy je ako betón."

Skryť Vypnúť reklamu

Prsia spod koša

Suroviny: kuracie prsia, syr Hermelín, šunku, strúhanku, vajcia a múku na trojobal, olej, americké zemiaky a zelené olivy. Príprava: kuracie prsia riadne rozklepeme, každý kúsok naplníme plátkom syra a šunky, zrolujeme, upevníme špáradlami, obalíme v trojobale a vypražíme. Podávame s hranolkami a zelenými olivami.

Dobrú chuť!

mat

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  7. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  8. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  9. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 32 103
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 30 285
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 187
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 200
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 568
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 538
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 528
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 726
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 421
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 846
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Pribudlo 64 obetí Covid-19, zaočkovali 3 892 osôb.

3 h
Pľúcny lekár Pavol Pobeha má v súčasnosti najviac práce s pacientmi s koronavírusom.

Ľudia majú dlhodobé následky.

13 h
Plagát nalepený v časti  Tinsley pripomína novoročné želanie namierené proti Slovkom.

Rodená Krompašanka Bibiana: Sme posudzovaní podľa neprispôsobivých.

13 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Sedem tipov, ako viesť debatu s tými, čo neveria.

18. jan
Vicepremiér a minister hospodárstva Richard Sulík (SaS).

Slávik vraj zdržiaval proces výstavby.

3 h
Čaká nás ďalšie kolo testovania.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 231-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 801 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

7 h
Ilustračné foto.

Rúško v mnohých prípadoch stačí.

19. jan

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop