Na chodbe paneláku pestuje kávovník, aj vlastný bobkový list. „Priniesli sme si ho z Jalty ako malú, asi dvojcentimetrovú rastlinku. Listy sa dajú pooberať, rastlinka si potom nasadí nové. Obrané listy umyjeme, usušíme a používame v kuchyni. Najlepšie ich vôňa vynikne pri nakladaní kapusty na zimu do suda," tvrdí pestovateľ. Vraví, že je to biologicky čisté korenie a oproti bobkovému listu kúpenému v obchode cítiť veľký rozdiel. „Bobkové listy z obchodu sú fermentované, upravované tak, aby vydržali prevoz a skladovanie," vysvetľuje C. Klinga, na snímke pri bohato rozkonárenej rastline.
TOP
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
