nemožu. V sobotu tu v kruhu najbližších priateľov pálil slivovicu aj nedávno znova zvolený starosta MČ KošiceStaré Mesto Ľubomír Grega, ktorý ma na Gemeri chalupu.

"Po nedávnom predvolebnom vypatí to bol naozaj vynikajúci relax, nehovoriac o tom že dva a pol kila vynikajúceho cesnakového bočika ani nevieme jako zmizlo. Z 25 litrov napálenej 54-ky v ktorej nie je ani gram cukru desať odložím do archívu a zvyšok nechám pre vzácnejšie staromestské návštevy či pre priateľov," prezradil nám starosta Grega, ktorý sa už teraz teší na 9. marca, kedy pojde páliť calvados.

O dobrej atmosfére počas pálenia svedčí aj verš: Nielen Bolek, nielen Rudo, dobre páli aj náš Ľubo!, ktorý zložil staromestský poslanec Tibor Schwardy.

"Vlastné pálenie trvá zhruba 4 až 5 hodín, pričom drevo si musí zaobstarať každý sám. Z menej kvasu sa niekedy vypáli oveľa viac ako z vačšieho množstva. Všetko záleží na pestovateľovi," povedal nám nájomca roštárskej pálenice Karol Hadžega, ktorý sa tejto činnosti venuje vyše 16 rokov. Napriek tomu, že ochutnávanie, či inak povedané koštovku má priamo v náplni práce, pečeň má zatiaľ zdravú a ako s úsmevom dodáva, na Prednej hore bol akurát lyžovať či zaplávať si. Na snímke na titulnej strane degustujú (zľava) Ľ. Grega vedno s T. Schwardym a K. Hadžegom prvé kvapky slivovice.

(ren)

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári