Korzár logo Korzár Košice
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Tip na recept od riaditeľa MMM Branislava Koniara

Žije v dobrovoľnom exile, o varenie sa starajú iníBranislav Koniar, riaditeľ košického Medzinárodného maratónu mieru, vraj na kuchárske umenie

Žije v dobrovoľnom exile, o varenie sa starajú iní

Branislav Koniar, riaditeľ košického Medzinárodného maratónu mieru, vraj na kuchárske umenie Jamieho Olivera zďaleka nemá. No nepatrí ani k chlapom, ktorí nevedia, čo si za sporákom počať, keď sa v jeho blízkosti ocitnú. "Z polotovarov nie je problém pripraviť hocijaké jedlo. Tak bolo aj počas mojich študentských čias, alebo neskôr v železiarňach, keď existovala napríklad bulharská sarma, či podobné konzervové výrobky." K jeho najobľúbenejším pochúťkam vtedy patril aj tak chlieb, čo zostal z desiaty, natretý horčicou...

Skryť Vypnúť reklamu

"Dnes by som si s jednoduchým viedenským rezňom v trojobale vedel poradiť, a podľa papiera by som dokázal aj niečo zložitejšie, ale našťastie nie som odkázaný na varenie. Žijem s človekom, ktorý varenie miluje, a robí to veľmi dobre. Okrem manželky sa doň púšťajú aj obe naše dcéry, takže žijem v akomsi dobrovoľnom exile, kde je varenie záležitosť iných."

Keď sa však niekedy do kuchyne pripletie, dá sa tam voľačo aj odkukať. "Moja činnosť spočíva iba v klasických pomocných prácach. Keď sa im do toho zamiešam, tak je to skôr v pozícii kibica a ochutnávača. Ale to je veľmi zodpovedná úloha."

Do výberu pokrmov sa B. Koniar nestará, lebo v jedle nepreberá. "Som typ, čo povie: varte si čo chcete, ja zjem všetko. Nemám vyhranenú nejakú kuchyňu, ale keď už, tak môže byť napríklad talianska. Cestoviny, zelenina, veľa mäsa nemusím, nežiada sa mi každý deň. Môžem sa spoľahnúť na manželku, že to bude vždy výborné."

Skryť Vypnúť reklamu

Cesnaková pomazanka

Suroviny: dcl vody, kávová lyžica vegety, dcl oleja, vajce, 2 polievkové lyžice mlieka, 2 lyžice hladkej múky, pochúťková smotana, 30 dkg strúhaného syra, cesnak (podľa vlastnej miery). Príprava: vo vode povaríme vegetu, po zovretí pridáme zmes z oleja, mlieka, vajíčka a hladkej múky, miešame na miernom ohni, kým nezhustne. Po vychladnutí pridáme smotanu, strúhaný syr a cesnak, a na chvíľu vložíme do chladničky. Pomazanku môžeme natrieť na hrianky, čerstvý chlieb alebo bagetu, a chutí k nej (v takom počasí aké je dnes) aj prevarené vínko alebo horúci čaj.

Dobrú chuť!

mat

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  2. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  3. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  4. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  8. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  9. Vynovená predajňa v Smrdákoch
  10. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 32 966
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 060
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 505
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 017
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 464
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 533
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 657
  8. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 647
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 540
  10. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 10 130
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Palicou zaútočil na policajta, hrozí mu doživotie

Incident sa stal v Strážskom v okrese Michalovce.

Ilustračné.
Ilustračné foto.

Pozitívne testovaných pracovníkov má aj skupina VSE Holding

Zamestnanci sú izolovaní, ich kolegov pretestovali.

VSE v Košiciach.
Ilustračné foto.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zoroslav Kollár prichádza na výsluch.
Odberné miesto na nový koronavírus.
Na NAKA pokračoval aj v piatok výsluch bývalého sudcu Vladimíra Sklenku (na snímke). Nitra, 26. júna 2020.
Autorská strana Samuela Marca

Keď príde šialenec a všetko zmení (píše Samo Marec)

Čo všetko je možné, keď ľudia uveria, že možné je všetko.

Marcelo Bielsa.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop