Korzár logo Korzár Košice
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Tip na recept od košickej výtvarníčky Júlie Zelenej

Variť vie, ale nie je to jej hobby"Myslím si, že všeobecne je medzi mojimi známymi dostatočne rozšírený fakt, že nie som veľmi nadšenou kuchárkou.

Variť vie, ale nie je to jej hobby

"Myslím si, že všeobecne je medzi mojimi známymi dostatočne rozšírený fakt, že nie som veľmi nadšenou kuchárkou. Variť viem, no rozhodne táto činnosť nepatrí medzi moje hobby," prezradila nám J. Zelená s úsmevom.

Variť ju naučila povinnosť - experimentovať v kuchyni začala po tom, čo sa vydala. "V tom čase ma ešte celkom bavilo skúšať rôzne jedlá. Buď som varila podľa kuchárskych knižiek, alebo som sa riadila receptami svokry. Musím povedať, že moja sestra je úžasná kuchárka, ona pre varenie má cit a zapája do toho fantáziu. Takže ak potrebujem pomôcť, tak sa obrátim na ňu a ona má vždy na porúdzi nejaký dobrý recept."

Skryť Vypnúť reklamu

J. Zelená rada varí mäso na rôzne spôsoby - na zelenine, s rôznymi omáčkami, na hubách, s rôznymi koreniami... "Ja sama mám však najradšej rôzne zapekané jedlá, hlavne zeleninové - napríklad zapekaný karfiol, brokolicu a podobne." Skúsenosti má aj s pečením. "Pečiem však zvyčajne iba dva krát do roka - na Vianoce a na Veľkú noc. Ale je pravda, že môju synovi v poslednej dobre robím dosť často štrúdlu. Tá sa mi vždy podarí a jemu chutí," dodala.

Zapekaný karfiol so zemiakmi

Potrebujeme: 700 g karfiolu, soľ, vodu, 600

g zemiakov uvarených v šupke, 150 g šunky, 20 g masla, 150 g tvrdého syra, 0,2 dl mlieka alebo smotany, 3 vajcia, 30 g strúhanky. Postup: Karfiol uvarený v slanej vode rozoberieme na ružičky. Olúpeme v šupke uvarené zemiaky, nakrájame na plátky a šunku alebo šunkovú salámu nakrájame na jemné kúsky. Do maslom vymastenej misy dáme vrstvu nakrájaných uvarených zemiakov a osolíme, na to dáme vrstvu karfiolu, posypeme šunkou alebo salámou a nastrúhaným syrom, pokvapkáme maslom. Takto striedavo ukladáme vrstvy, až je misy plná. Navrch poukladáme vrstvu zemiakov, osolíme, potrieme rozpusteným maslom a v rúre asi 10 minút zapečieme. V mlieku alebo v smotane rozhabarkujeme vajcia, trochu osolíme, nalejeme na zapečený pokrm, posypeme strúhankou a dopekáme v rúre, kým povrch sčervenie. Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.

Skryť Vypnúť reklamu

Dobrú chuť!

kid

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  4. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  5. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  6. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  7. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  8. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  9. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  10. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 29 338
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 26 665
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 940
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 566
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 395
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 005
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 500
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 424
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 322
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 002
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

V Prešove sú online termíny obsadené, ľudia čakajú v dlhých radoch

Vytvoriť lepšie podmienky na skríning pomôžu ďalšie odberové miesta.

Prešovčania čakajú na antigénové testovanie.

Gelnické samosprávy žiadajú pri skríningu pomoc armády a polície

Zatiaľ zriadili 18 odberných miest, v niektorých obciach nebudú.

Odberné miesto v gelnickej nemocnici.

Pri Michalovciach sa čelne zrazili dve vozidlá, vodiči sú zranení

Podľa polície 45-ročná žena jazdila rýchlo, v šmyku prešla do protismeru.

Jedno z vozidiel skončilo v poli.

Ráno horelo v jednom z košických bytov. Majiteľku zachránil sused

Časť obyvateľov museli evakuovať, neskôr sa mohli vrátiť domov.

Z bytu šľahali poriadne plamene.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minúta po minúte: Začala sa inaugurácia Bidena, Trump odletel na Floridu

Donald Trump ako prvý prezident USA za viac ako sto rokov nebude na inaugurácii svojho nástupcu.

Koronavírus na Slovensku: Slovensko má zmluvy na vakcíny pre 85 percent dospelej populácie (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 228-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 737 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

Predseda vlády SR Igor Matovič, vľavo minister obrany SR Jaroslav Naď a minister zdravotníctva SR Marek Krajčí (všetci OĽaNO).
Milan Dubec, CEO v spoločnosti Reinoo.
Ilustračné foto

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop