horských lúkach ešte belejú ovčie stáda, je práve dnešok významným predelom v práci jednej z najstarších ľudských profesií pastierov. Vysoko v horách sa už na tráve zatrblietalo srieňou prvých mrazov i prvého snehu sa tu dočkali, vietor nadobúda na studenej štipľavosti a sezóna bačov a valachov končí.
V minulosti bývali na Demetera, známeho i pod skratkou Mitro, veľké pastierske slávnosti.
Záver pastierskej sezóny mával svoje finále v kostoloch do nich sa do krojov vyobliekaní bačovia, valasi i honelníci vybrali za sprievodu gájd a niesli svoje typické obetné dary bryndzu, syr a oštiepky. I nimi ďakovali za zdar v uplynulých mesiacoch, keď ľudí v kolibách a ovečky v košiaroch chránil Pán Boh od všetkého zlého. Po bohoslužbách vždy nasledovali a niekde obyčaj prežíva i dnes - slávne pastierske či valašské hody.
Ďalším, už ekonomickým demeterovským zvykom bolo účtovanie. Posádka koliby musela kedysi vlastníkom oviec, ktoré im na pasenie zverili, vyúčtovať všetky plusy a mínusy. Zlé jazyky hovoria, že ak pastierom hrozilo manko, v oblasti sa spravidla vynorili chýry o mrchavých šelmách, o pažravých túlavých psoch, zákerných ovcožrútskych vlkoch, či dokonca o náramne ukrutných a pahltných medveďoch, ktoré "príčinlivo" decimovali čriedy...
Nech už ekonomika dopadne akokoľvek, jedna z najstarších demeterovských pranostík sľubuje: Už je po Mitre, aj valachom svitne. To znamená, že ovečky ubytované v dedinách, v bezpečných maštaľkách, nepotrebujú už starostlivosť osadenstva kolíb. Bačovia a valasi konečne na pár mesiacov nezačínajú deň za tmy, minulosťou je robota okolo oviec a baranov dlho pred svitaním a môžu si voľkať v teplej posteli, čo je v sezóne iba nesplneným snom.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
