Korzár logo Korzár Košice
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Tip na recept od starostu MČ Ťahanovce-obec Ing. Jána Farkaša

Cesto nevedel rozvaľkať, muselo do koša...Starosta Ťahanoviec-obce Ing. Ján Farkaš sa priznal, že variť vie, ale keď nemusí, k sporáku sa dvakrát

Cesto nevedel rozvaľkať, muselo do koša...

Starosta Ťahanoviec-obce Ing. Ján Farkaš sa priznal, že variť vie, ale keď nemusí, k sporáku sa dvakrát nehrnie. Patrí do skupiny mužov, čo varia iba vtedy, keď sú k tomu okolnosťami donútení. "Mám aj druhý problém. Keďže som vo chvíli začiatku varenia zväčša dosť hladný a nevedel by som vydržať, kým si pripravím kompletné jedlo, sústreďujem sa na minútky a chuťovky." Nečakaná návšteva by ho ale neprekvapila, bez problémov by ju dokázal pohostiť kompletným nedeľňajším obedom. Vyprážaný rezeň či syr tiež zvládne bez problémov. Rád pripravuje polievky, hlavne rascovú alebo vločkovú, ktorej príprava je pomerne rýchla a je to aj zdravé jedlo.

Skryť Vypnúť reklamu

"Niet vari kuchára, ktorému by sa pri varení niečo nepokazilo. Tiež nie som výnimkou," priznáva J. Farkaš. "Keďže cestovinám z obchodov chýba tá pravá ´domácnosť´, keď mám čas, robím si cesto sám. Obľubujem také hrubšie a širšie, jednoducho gazdovské. Raz sa však stalo, i keď neviem prečo, že cesto bolo príšerne tvrdé. Vonkoncom sa nedalo rozvaľkať, a tak muselo ísť do koša." Podobné faux pas sa však neprihodí starostovi každý deň, lebo keď už varí, tak veci, ktoré mu idú od ruky. Cestovinu si robí nielen do polievky, ale aj ako samostatné jedlo, napríklad s tvarohom. Keď dostane chuť, pustí sa aj do zemiakového cesta. Dnes ponúka recept na richtársky chlebík, ktoré on takto pomenoval.

Richtársky chlebík

Suroviny: cibuľa, trojuholníkový roztierateľný syr, vajíčko, strúhanka. Postup: Chlebík musí byť starší, aspoň jednodňový, nie čerstvý. Na drobno a ručne pokrájame cibuľu, pridáme syr a vajíčko a miešame dovtedy, kým sa nevytvorí hmota. Na papier dáme strúhanku a na krajec chlebíka hotovú zmes. Chlebík potom otočíme, aby sa strúhanka zachytila na povrchu zmesi. Pokiaľ by nebola všade, dosypeme ju. Chlebík potom, aj so zmesou, opečieme ako hrianku. Kto chce, môže ho, kvôli chrumkavosti, opiecť z oboch strán. Richtársky chlebík jeme s kyslou uhorkou, čalamádou alebo kyslou kapustou. Najlepšie domácou.

Skryť Vypnúť reklamu

Dobrú chuť!

lia

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  4. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  5. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  6. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  7. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  8. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  9. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  10. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 29 473
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 26 836
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 995
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 511
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 454
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 8 053
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 516
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 456
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 326
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 990
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

V Prešove sú online termíny obsadené, ľudia čakajú v dlhých radoch

Vytvoriť lepšie podmienky na skríning pomôžu ďalšie odberové miesta.

Prešovčania čakajú na antigénové testovanie.

Gelnické samosprávy žiadajú pri skríningu pomoc armády a polície

Zatiaľ zriadili 18 odberných miest, v niektorých obciach nebudú.

Odberné miesto v gelnickej nemocnici.

Pri Michalovciach sa čelne zrazili dve vozidlá, vodiči sú zranení

Podľa polície 45-ročná žena jazdila rýchlo, v šmyku prešla do protismeru.

Jedno z vozidiel skončilo v poli.

Ráno horelo v jednom z košických bytov. Majiteľku zachránil sused

Časť obyvateľov museli evakuovať, neskôr sa mohli vrátiť domov.

Z bytu šľahali poriadne plamene.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minúta po minúte: Spojené štáty majú nového prezidenta, Joe Biden zložil prísahu

Donald Trump ako prvý prezident USA za viac ako sto rokov nebude na inaugurácii svojho nástupcu.

Joe Biden s manželkou Jill.

Koronavírus na Slovensku: Slovensko má zmluvy na vakcíny pre 85 percent dospelej populácie (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 228-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 737 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

Premiér Igor Matovič (OĽaNO) počas oznámenia o zmluvách na viac ako štyri milióny nových vakcín pre Slovensko.
Milan Dubec, CEO v spoločnosti Reinoo.
Ilustračné foto

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop