Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Tip na recept od riaditeľa športového gymnázia S. Šipoša

Usmažené slimáky mu vo Francúzsku chutili ako hubyHoci sa riaditeľ Športového gymnázia v Košiciach Slavomír Šipoš dušuje, že bežné raňajky, ako je

Usmažené slimáky mu vo Francúzsku chutili ako huby

Hoci sa riaditeľ Športového gymnázia v Košiciach Slavomír Šipoš dušuje, že bežné raňajky, ako je praženica či párky, zvládne, sám sa radí medzi sviatočných kuchárov. "Ani nie sviatočný, skôr raňajkový. Na tom nemôžem nič pokaziť. Keby som bol odkázaný sám na seba, určite by som sa nestratil. Doteraz sa mi nepodarilo nič pripáliť alebo zbabrať tak, že sa to nedalo jesť. Azda aj preto, že nejaké veľké kuchárske veci som nikdy nerobil." Hlavnú zodpovednosť za kuchyňu má manželka, no on pomáha aspoň čistením zemiakov a zeleniny.

Skryť Vypnúť reklamu

Najradšej si pochutná na domácej, slovenskej kuchyni, odkiaľ je aj celkom jednoduchý recept na sladké "Zemplínske pirohy". "To je jedna z mojich obľúbených pochúťok, sladké mám všeobecne rád. Chutia mi aj bryndzové halušky, hoci na Zemplíne, odkiaľ pochádzam, sa robievali skôr s kapustou a slaninkou, lebo bryndza tam nebola." To však neznamená, že na mape receptov sa Šipošovci nepozrú aj za hranice. "Rád mám maďarskú kuchyňu, najmä pre tú pikantnosť. Nepohrdnem ani talianskou kuchyňou." Aj cestovinové jedlá sa často objavujú na ich jedálničku. Na pizzu však riaditeľa Športového gymnázia asi nenavnadíte.

"V zahraničí som si najviac zgustol na slimákoch vo Francúzsku. Nevedel som si predstaviť, že také niečo dám vôbec do úst, ale keď som ich okoštoval, hneď mi zachutili. Boli vynikajúco pripravené, jemne usmažené, chutili ako nejaké huby." S. Šipoš v jedle nie je prieberčivý, ale sú aj krajiny, kde nad čudným obsahom taniera ohŕňal nosom. "Napríklad vo Fínsku nad ich sladkými, ovocnými a studenými polievkami. Jeden Francúz mi vravel, že fínska kuchyňa je najhoršia na svete. Môžem to potvrdiť..."

Skryť Vypnúť reklamu

Zemplínske pirohy

Suroviny: polohrubá múka, vajíčka, voda, cukor, maslo, tvaroh, slivkový lekvár. Príprava: z múky, vajec a vody urobíme cesto, rozvaľkáme ho a nakrájame na štvorčeky. Tie naplníme tvarohom alebo lekvárom a dáme asi na 10 minút variť do vriacej vody. Po vybratí ich potrieme maslom a môžeme podávať.

Dobrú chuť!

mat

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Päť chýb pri zateplení strechy
  5. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  6. Vitajte v postapokalyptickom svete
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Úprava osobného motorového vozidla
  5. Important information for Brazilians living in Slovakia
  6. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  7. Vitajte v postapokalyptickom svete
  8. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. Päť chýb pri zateplení strechy
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 569
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 798
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 585
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 540
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 824
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 723
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 575
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 370
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 171
  10. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 156
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Pribudlo ďalších 17 úmrtí, z toho 11 v prešovskej nemocnici

Jedna pacientka skonala aj v Košiciach, ďalšia v Bardejove.

Fakultná nemocnica s poliklinikou Jána Adama Reimana Prešov - oddelenie infektológie.

Advokátku vyviedli z košického súdu. Napriek výzvam si odmietla dať rúško

Hrozia jej sankcie od advokátskej komory i úradu verejného zdravotníctva.

Pri vstupe do budovy košických súdov musí každý prejsť dôkladnou kontrolou.

Štátnych úradníkov na košický magistrát nepustili

Proti zvýhodnenému nájmu bol šéf majetkovej komisie.

Na magistráte nebudú sídliť pracovníci ÚVO.
Poslanec Rudolf Dupkala počas online rokovania PSK.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop