Korzár logo Korzár Košice
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Chutné vínko Vojčíkovcov

Štefanská Huta - Aj na Spiši, ktorý je známy skôr pestovaním druhého slovenského chleba - zemiakov, sa môžu záhradkári tešiť z hrozna. Tak ako

manželia Pavol a Helena Vojčíkovci zo Štefanskej Huty. Ich dom už viac ako 30 rokov zdobí vinič. Nie je však len dekoratívnym prvkom, prináša chutné a šťavnaté tmavé hrozno.

„Keď som pracoval na krompašskej učňovke, dvaja učni z Hlohovca mi priniesli štep hrozna. Vraj ide o nejakú odolnú odrodu, ktorá sa určite uchytí aj na Spiši. Mali pravdu. Hroznu sa darí," hovorí P. Vojčík.

Hrozno nepotrebuje ani špeciálnu starostlivosť, iba striekanie proti plesni a 2 - 3-krát do roka ostrihať. „Pred dvoma rokmi nám ho zať, ktorý pochádza z vinohradníckej oblasti, nakrátko ostrihal. Doslova na ježka. V ten rok sme mali bohatú úrodu. Závisí to i od toho, aký slnečný bol rok, ale vždy máme čo zberať," zdôraznila H. Vojčíková.

Skryť Vypnúť reklamu

Práve ona sa stará o spracovanie úrody. Hrozno vylisuje, do čistej šťavy pridá cukor a nechá to 6 až 8 týždňov kvasiť. Výsledkom je chutné a mocné domáce vínko. Každý rok sa u Vojčíkovcov nakvasí 10 litrov sladkého moku. Domáca pani hrozno aj zavára. „Keďže manžel je diabetik, pre neho pripravujem zaváraniny s dia cukrom, ale pre vnúčatá ich robím osobitne, sladké tak, ako to majú radi. V čase zberu majú hrozno i na desiatu do školy," prezradila H. Vojčíková.

V záhradke pestuje i rôzne druhy zeleniny, ktoré obohacujú jedlo pripravované v kuchyni. Najväčšie úspechy má v pestovaní cukety. Tohto roku dokonca dopestovala jednu viac ako polmetrovú. V záhradke Vojčíkovcov však nenájdete ani kúsok umelého hnojiva. Ich receptom na kvalitnú úrodu je klasický mašťaľný hnoj.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  4. Home (ale aj) Office
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  7. Zelená Bratislava
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  2. Bezbariérové vozidlo
  3. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  4. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Zelená Bratislava
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Ruža zmeny
  9. Úpravy automobilov pre ZŤP
  10. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 711
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 143
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 710
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 721
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 118
  6. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 11 276
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 9 547
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 081
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 079
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 019
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Za volantom autobusu zaspal, v Srbsku zomrelo päť ľudí. Dostal tri roky

Po vyhlásení verdiktu zavládli na krajskom súde emócie.

Autobus skončil prevrátený na boku.

Bývalý člen ĽSNS Király dostal za úkladnú vraždu 23 rokov väzenia

Majiteľ pohrebníctva z Popradu zločinom vydieral manželku.

Jozef Király bol popradským okresným predsedom ĽSNS.
ilustračné
Z drog bolo možné vyrobiť viac ako tisíc dávok.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop