Korzár logo Korzár Košice
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Tip na recept od členky činohry Štátneho divadla Katky Raševovej.

Nič neokukala, varenie jej šlo samé od sebaHerečka Katka Raševová patrí medzi tie kuchárky, ktorým varenie od počiatku pripadalo úplne prirodzené a

Nič neokukala, varenie jej šlo samé od seba

Herečka Katka Raševová patrí medzi tie kuchárky, ktorým varenie od počiatku pripadalo úplne prirodzené a vôbec sa nenatrápili, kým sa naučili dobre variť. "Nikdy som s tým nemala problém a šlo mi to akosi samé od seba. Je pravda, že moja mamka i tatko sú výborní kuchári, no nikdy som nepatrila medzi dievčatá, ktoré sa motajú po kuchyni, nazerajú do hrncov a pýtajú sa. Nič som sa od našich nesnažila odkukať, no aj tak sa na mňa čosi nalepilo," prezradila Katka.

Skryť Vypnúť reklamu

Spočiatku jej stačilo nájsť v nejakom časopise dobrý recept a skúsiť podľa neho navariť. "Od šestnástich rokov žijem sama, takže mi neostávalo iné, ako naučiť sa sama variť. Teraz si varím asi tak dva - tri krát do týždňa. Viac nezjem a ani na to nie je čas. Rada varím pre rodinu, keď sme spolu na chalupe. Viem navariť všetko - od segedínskeho gulášu, cez prívarky až po špeciality ako bulharské papriky. Môj dedo bol Bulhar a toto jedlo pripravujem naozaj rada. Stačí papriky opiecť, aby sa z nich dala dať dole kožka, osmažiť v zaprážke, na panvici pripraviť ´džabanec´ z podusenej cibule a paradajok a v tom ešte papriky podusiť. Je to výborné jedlo." Najradšej pripravuje ľahké a zdravé jedlá, uprednostňuje kuracinku.

Ako každá správna kuchárka, aj Katka má na konte nejakú tú "kuchynskú nehodu". "Raz som robila zapekané kuracie plátky so slaninou i broskyňou a dopadlo to tak, že kuracinka bola už mäkučká, no slanina neupečená," dodala so smiechom.

Skryť Vypnúť reklamu

Bulharská musaka

Potrebujeme: 500g drobných zemiakov, olej, cibuľu, 300g mletého bravčového mäsa, soľ, mleté korenie, baklažán, 1,5 dl mlieka, lyžicu hladkej múky, lyžicu masla, 4 rajčiny, oregano, 50g strúhaného syra. Postup: zemiaky uvaríme, olúpeme a pokrájame na kolieska. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a za stáleho miešania krátko opražíme. Vymastený pekáč vyložíme plátkami baklažánu, na ne rozvrstvíme opražené mäso, posypeme oreganom a zalejeme bešamelovou omáčkou pripravenou z mlieka, múky a masla. Na kolieska pokrájané rajčiny rozložíme na omáčku, na ne kolieska zemiakov a osolíme. Posypeme syrom, pokvapkáme olejom a zapečieme.

Dobrú chuť!

kid

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  2. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  3. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  5. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  6. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  7. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  8. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  9. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  10. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 497
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 19 274
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 18 264
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 9 390
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 286
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 959
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 595
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 364
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 201
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 070
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Vodič sa v stredu postavil pred sudcu humenského okresného súdu.

Za volant si nesadne štyri roky.

1 h
Priebežné výsledky plošného testovania.

K horším sa ešte môže prehupnúť Prešov a Spišská Nová Ves.

5 h
Vodič ukázal policajtom SMS-ku.

Ľudia často tvrdia, že idú k lekárovi.

3 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Darine Antalovej (72) z bratislavskej Petržalky vďaka liečbe liekom Keytruda takmer úplne vymizla rakovina krčku maternice. VšZP jej ho však nechce preplácať, lebo nie je hradený z verejného zdravotného poistenia. Trojtýždňová liečba ním stojí 4170 eur.

Dôchodkyňa a jej deti už za liek zaplatili desaťtisíce eur.

22 h
Fľaštička s vakcínou proti koronavírusu, ktorú vyvinuli vedci z Oxfordskej univerzity v spolupráci s farmaceutickou spoločnosťou AstraZeneca.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 241-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 4 361 obetí. Na Slovensku sa skončilo celoplošné testovanie, platia nové opatrenia.

10 h
Šimák zomrel v utorok (26. 1.) vo veku 72 rokov po dlhej a ťažkej chorobe.

Šimák zomrel vo veku 72 rokov.

24. máj

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop