Korzár logo Korzár Košice
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Tip na recept od moderátorky STV Zuzany Kostelníkovej

Bryndzové halušky varila v Londýne i AmsterdameModerátorka košického štúdia STV má špecifický pracovný program, v ktorom nikdy nestíha obedy.

Bryndzové halušky varila v Londýne i Amsterdame

Moderátorka košického štúdia STV má špecifický pracovný program, v ktorom nikdy nestíha obedy. "Varím si každý druhý tretí deň. Zvyčajne sú to jednoduché, ale výživné jedlá, ktoré mi dva tri dni vydržia a dajú sa bez kŕčov zjesť aj po 16.hodine. Cez víkend potom varím niečo zložitejšie," prezradila.

Ak má čas, rada napacuje a upečie kurča alebo pstruhy. "Milujem slepačiu polievku, nikdy sa jej neviem dojesť. Je to prvé jedlo, ktoré urobím okamžite po príchode z nejakej zahraničnej cesty. Mám rada naše jedlá a potraviny, ktoré patria do nášho regiónu, vrátane vlastnoručne nazbieraných húb, nemusím veľmi experimentovať. Najčastejšie ale varím asi rizotá a cestoviny - sú hneď hotové a dajú sa skvelo kombinovať."

Skryť Vypnúť reklamu

Zuzka rada kuchtí na rôznych výletoch na horách a chatách, pripravuje špeciality na ohni alebo v peci na dreve. "Zaručene vždy zaberú pečené zemiačky s maslom, niekedy aj s bryndzou. Ani raz sa mi nestalo, aby niekto povedal, že mu toto geniálne jedlo nechutí. Skôr sa snažím vždy, ak je možnosť, pripravovať naše tradičné jedlá kamarátom, ktorí už nežijú na Slovensku. Bryndzové halušky som už robila v Prahe, Budapešti, Amsterdame, Sarajeve, ale aj v Londýne. Neznalí veci občas bryndzu ofrflú, našinci ale idú od radosti z kože vyskočiť... Ja sama mám rada sladko kyslé chute - nakladané uhorky alebo huby, hlivu na sladko kyslo, čínsku sladko kyslú omáčku so sezamom a podobne. Tiež mám rada zemiaky, ktoré sú dnes často vynechávané z jedálničkov," dodala na záver.

Skryť Vypnúť reklamu

Sladko-kyslé zemiaky podľa Zuzky

Potrebujeme: 500 g zemiakov, olej (každému podľa chuti, nemusí byť striktne olivový), slanina alebo tofu, 2 cibule, zeleninový alebo mäsový vývar, soľ, korenie, cukor, pažítka. Postup: Uvarené zemiaky pokrájame na plátky a naukladáme do misy. Na oleji opražíme slaninu alebo tofu a pridáme cibuľu. Keď je opražená do sklovita, podlejeme všetko vývarom, dochutíme octom, na koniec treba pridať štipku cukru. Zálievku treba ešte teplú vyliať na zemiaky, premiešať ich a nechať postáť cca 30 min. Pred podávaním môžeme posypať nakrájanou pažítkou.

Dobrú chuť!

kid

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  4. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  5. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  6. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Hygge ako životný štýl
  10. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 43 489
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 24 913
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 15 592
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 231
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 790
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 705
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 501
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 427
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 389
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 260
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Poškodený most.

Župan hovorí o danajskom dare.

3 h
Poštárka zostala pri Opátke odrezaná od sveta.

Malú Lodinu odrezalo od sveta.

8 h
Občianske hliadky v Smižanoch kontrolujú miestnych pri vychádzaní z lokality.

Ďalšie sú v Richnave, Žehre, Hrabušiciach i Lomničke. Ide o komunitné šírenie.

7 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Štefan Hamran.

Hamrana odporučilo len šesť poslancov výboru.

3 h
Vakcínou proti covidu by sa malo na Slovensku očkovať od 27. decembra.

Protilátky nezneutralizovali vírus dostatočne.

4 h
Zuzana Kepplová.

Fico sa snaží, aby jeho sympatizanti udalostiam rozumeli čo najmenej.

3 h
Prehliadku Scandi v pondelok 25. januára otvorí dokument o aktivistke Grete Thunbergovej – Greta.

Dokument uvádza prehliadka Scandi.

2 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop