Korzár logo Korzár Košice

Najlepšie lečo uvarili Čičarovčania

Predposlednú augustovú nedeľu sa plocha pred veľkokapušianskym magistrátom premenila na veľkú kuchyňu - stretli sa tu majstri, aby si „zmerali

varešky" v súťaži vo varení leča. Netradičnú akciu tretíkrát pripravilo mesto ako atrakciu jarmoku. Kým si návštevníci vyberali tovar v množstve stánkov, pod deviatimi atypickými sa zvŕtali kuchári.

Akcia, nazvaná Lečofest, pribudla v meste ako druhá po súťaži vo varení halászlé. Práve koncom leta totiž vrcholí sezóna paradajok a papriky. Úloha bola jednoduchá - navariť ho čo najlepšie a muselo ho byť dosť pre degustačnú komisiu, na pohostenie priateľov, rodiny či okoloidúcich, ktorým zavoňalo. Na varenie mali hodinu, prípravu mohli začať o hodinu skôr. Prechádzka okolo kotlíkov dala za pravde tvrdeniu, že čo kuchár, to iná chuť. Niektoré tímy doň pridali klobásu, iné slaninku, smotanu, vajíčka...

SkryťVypnúť reklamu

Päťčlennej porote šéfovala poslankyňa Ľubica Rošková, ktorej kontroval primátor mesta Svajlava na Ukrajine Ivan Ivanovič Revtij. Obaja sa zhodli, že objektívne zhodnotiť deväť druhov leča vôbec nebolo jednoduché. „Hodnotili sme nielen chuť, ale aj vôňu, vzhľad a spôsob servírovania," vysvetlila poslankyňa. Obe osobnosti si v dobrom ťažkali aj na pohostinnosť Použanov - každému jedlu totiž predchádzal pohárik kvalitnej domácej alebo aperitívu...

Ako prví napokon skončili Čičarovčania, ktorí sa preslávili aj v súťažiach vo varení halászlé. Jedna z kuchárok Györgyi Kondorová prezradila, že suroviny pochádzajú zo záhrad členov, ktorí vraj vlani začínali s druhým miestom. Tajomstvo víťazného leča je však inde: „V dobrej nálade a spolupráci."

SkryťVypnúť reklamu

Viac o recepte na dobré lečo prezradila šéfka druhého družstva - domova dôchodcov Súcit Adela Ištenešová, ktorá mala na súťaži premiéru. „Do základu ide slanina, zmiešavam domácu aj kúpenú a veľa cibule, tá je dôležitá. Chuť dodáva aj použitie viacerých druhov papriky, sladkej aj štipľavej, hrubostennej aj tenkostennej a rôznych farieb. To isté platí pri paradajkách, tých je v kotlíku tiež viac druhov," usmieva sa. Samotné varenie nemá presiahnuť hodinu, odporúča časté miešanie a na záver kyslú smotanu. Do kotlíka ide aj soľ, štipka vegety a korenie - aké, to je vraj tajomstvo.

Tretí skončili mestskí koordinátori. Štvrtú a piatu priečku si vyslúžili Stredná poľnohospodárska škola a družstvo firmy Mibyt. Kým študenti si v stánku nadekorovali izbu ľudových tradícií a pri kotlíku sa zvŕtali vo vyšívaných zásterách, „mibyťáci" pútali zásterami s veľkou paradajkou.... Tím Materskej školy na 6. mieste popridával aj iné druhy zeleniny - kukuricu, fazuľku či koreňovú zeleninu. Družstvo CVČ zase lečo obohatilo o klobásku a smotanu, zmiešanú so soľou a sladkou paprikou. Mimoriadnu cenu si odniesol tím poisťovne Apollo, ktorý ako jediný pridal na záver vajíčka...

SkryťVypnúť reklamu

Tradícia kuchárskych súťaží zaujala aj primátora Svaljavy - u nich sú vraj jarmoky, dni mesta a oslavy spojené so spevom a tancom. Pochváliť by sa vraj ale mali čím. „U nás je miestnou špecialitou bános, čo je kukuričná kaša so smotanou. Ľudia do nej doma popridávajú aj kadejaké koreniny, výsledok je zaujímavý. S ostrým korením sa jej hovorí ukrajinská Viagra," prezradil s tým, že súťaž v jej varení by nemusela byť márna...

Kto sa už poriadne najedol, mohol sa ísť pokochať výstavou zeleniny v sále magistrátu - jednotlivé exponáty na stoloch vytvárali celky zo zeleniny. Návštevníci mohli vidieť rôzne dekorácie, ale aj postavičky, predmety či zvieratká z plodov zeme...

Najčítanejšie na Košice Korzár

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 29 909
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 405
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 543
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 906
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 253
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 071
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 831
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 787
  1. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  2. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  3. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  4. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  5. Martin Borecky: Rakovina
  6. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  7. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  8. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 075
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 646
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 434
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 883
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 449
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 365
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 261
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 432
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  2. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  3. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  4. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  5. Martin Borecky: Rakovina
  6. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  7. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  8. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 075
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 646
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 434
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 883
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 449
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 365
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 261
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 432
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video
SkryťZatvoriť reklamu