Korzár logo Korzár Košice
Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Tip na recept, dnes od košického advokáta JUDr. Ivana Vanka

Lievance s "perfektnou panvicou" varil dve hodinyVäčšina mužov ženám pri sporáku nezavadzia. Výnimkou nie je ani advokát JUDr. Ivan Vanko. Kedysi,

Lievance s "perfektnou panvicou" varil dve hodiny

Väčšina mužov ženám pri sporáku nezavadzia. Výnimkou nie je ani advokát JUDr. Ivan Vanko. Kedysi, keď ho okolnosti donútili, varil častejšie. Teraz je iba sviatočným kuchárom, ktorý síce varí rád, no iba vtedy, keď má čas. Keď ho nemá, tak aspoň kibicuje manželke. "Variť som sa neučil. Od malička som sa rád pohyboval pri mame v kuchyni, kde som pozoroval a ochutnával, čo varila alebo piekla. Tak som sa naučil, ktoré suroviny sa k sebe hodia a ktoré sa vylučujú." Rád varí polievky, no najradšej špeciality z rôznych druhov mäsa. "Vtedy môžem popustiť uzdu fantázii a improvizácii. Nikdy som nevaril a ani som sa nepokúšal variť prívarky a omáčky. Mojou špecialitou je kurča na cesnaku, pre jeho neopakovateľnú chuť a jednoduchú prípravu."

Skryť Vypnúť reklamu

Hoci JUDr. Vanko nemá rád, keď je v dreze neumytý riad, s kúpou umývačky už roky nesúhlasí. Obrátilo a to však proti nemu. Umývanie mu prischlo aj s poznámkou rodiny: veď si povedal, že ty budeš umývačka riadu... Vážnejšie "havárie" sa mu v kuchyni vyhýbajú. Problémy narobila iba tzv. perfektná panvica na lievance a palacinky, ktorú kúpil na základe masívnej televíznej reklamy. "Keď som chcel predviesť, aká je to výborná vec, pripravil som cesto podľa návodu, dal ho do zatváracej panvice a čakal kedy stuhne. Keď som predpokladal, že je potrebné panvicu na sporáku otočiť na druhú stranu, z boku vytieklo nedopečené cesto, ktoré sa pripieklo. V perfektnej panvici som robil lievance takmer dve hodiny a rodina na každý hotový výrobok netrpezlivo čakala. Dodnes mi pripomínajú, kedy budem na nej zase robiť..."

Skryť Vypnúť reklamu

Kurča na cesnaku

Suroviny: väčšie kurča, asi 2 hlávky cesnaku, 0,2 l oleja. Postup: kurča rozštvrtíme na kúsky (stehná na polovicu, prsia na štvrťky, radšej bez kože). Do kompótovej misky nakrájame cesnak na menšie kúsky vo veľkosti arašidov. Kúsky kurčaťa rozložíme do pekáča, polejeme olejom a povrch posypeme cesnakom. Nesolíme! Pečieme v rozohriatej trúbe ako klasické kurča spočiatku na 180 °C, potom znížime na 160 °C, kým kurča nemá zlatistú farbu a cesnak sa nespáli. Recept je zaujímavý tým, že kurča má neopakovateľnú chuť a nemáte pocit, že nebola použitá soľ. Ako prílohu odporúčam zemiakovú kašu s kompótom alebo kyslými uhorkami.

Dobrú chuť!

rob

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  4. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  5. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  6. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  9. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  10. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  1. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  4. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  5. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  6. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  7. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  8. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. Aplikácia na likvidáciu škody. Bez obhliadky a bez faktúry.
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 34 809
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 23 197
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 20 222
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 19 152
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 14 269
  6. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 149
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 129
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 11 942
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 352
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 509
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Prečo sa lekári vôbec bavili s kričiacou advokátkou z mobilu, pýtajú sa ľudia

Nemocnica vyčísľuje náklady na starostlivosť o rodičku bez testu a rúška.

Košická nemocnica po mimoriadnom prípade prijíma opatrenia.

Minister obrany kritizuje košického primátora za slová o testovaní

Polaček uvažuje o veľkom odbernom mieste na letisku.

Primátor sa obáva neúspechu, minister hovorí o neférovej kritike.
Ilustračné foto.
Rozhovor

Psychologička: Pre človeka s inými problémami môže byť pandémia poslednou kvapkou

Prichádzajú vyčerpaní zdravotníci i školáci.

Klinická psychologička Jana Maliňaková odporúča na psychickú pohodu v čase pandémie pravidelný denný režim.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zmenka podľa predchádzajúceho vzoru, ktorá je už opatrená podpisom a bezpečnostným prvkom.

Koronavírus: Na Slovensku pribudlo 2 785 prípadov a 16 úmrtí (minúta po minúte)

Celkovo sa koronavírusom na Slovensku nakazilo 51 728. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 200 obetí.

Minister obrany Jaroslav Naď.
Autorská strana Ondreja Podstupku

Vláda nezvláda slová a môže to stáť životy

Stručný návod na lepšie hospodárenie s dôverou.

Premiér Matovič (OĽaNO) počas tlačovej konferencie ku kompenzačných schémam.
Dnes píše Elena Eleková

Nie, nečaká nás sloboda s dvoma negatívnymi testami vo vrecku

To je vec, ktorú robí vláda zle: nehovorí otvorene ľuďom, čo ich čaká.

Elena Eleková
CYNICKÁ OBLUDA

Ďakujeme Kotlebovi

Kotleba vo videu odporúčal, ako sa majú jeho nasledovníci vysporiadať s koronou. Ďakujeme.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop