zaujímavé predmety týkajúce sa mäsiarskej výroby, ktoré neraz ponachádzali na pôjdoch.
V roku 1773 mala Spišská Nová Ves najpočetnejší mäsiarsky cech. Návštevník výstavy tu môže obdivovať napríklad dobové cechové listiny, a to medzi inými vysvedčenia či výučné listy.
Gurmáni iste vedia, že jesť správne párky, to nie je iba tak. Na spomínanej výstave sa nachádza aj špeciálna nádobka, v ktorej sa párky dlho udržali teplé. Tieto mäsové výrobky udržiavala v správnej teplote para. Máčať ich v horúcej vode by bolo kulinárske barbarstvo.
Autor: kar
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
