Korzár logo Korzár Košice
Streda, 4. august, 2021 | Meniny má Dominik, DominikaKrížovkyKrížovky

Tip na recept od redaktorky Televízie Markíza Márie Adamovej

Priateľ ju občas vytlačí z kuchyne..."Varím tak často, ako mi to dovolí čas a priateľ. Ten sa totiž veľmi rád zhostí úlohy šéfkuchára a ja som

Priateľ ju občas vytlačí z kuchyne...

"Varím tak často, ako mi to dovolí čas a priateľ. Ten sa totiž veľmi rád zhostí úlohy šéfkuchára a ja som následne vytlačená z kuchyne do úlohy pozorovateľa," prezradila nám redaktorka večerného spravodajstva Televízie Markíza Mária Adamová. "Variť ma naučila mamka, ale odkedy som viac v Bratislave než v Košiciach, recepty ´ťahám´ cez telefón aj od sestry. Veľa jedál, najmä cestoviny na rôzne spôsoby, som sa naučila variť sama taktikou omyl - úspech."

Skryť Vypnúť reklamu

Mária má v domácej knižnici zdedenú "kuchárku" z polovice 70. rokov a občas si prečíta nejaký recept v časopise. Občas ju inšpirujú známi, ktorí pred ňou vychvália nejakú gurmánsku lahôdku tak, že neodolá, nakúpi suroviny a varí podľa ich receptov. "V potravinovej skrinke mám stále niekoľko druhov cestovín, aby boli vždy poruke a v chladničke mi nechýba parmezán. Milujem cestoviny na rôzne spôsoby, je to rýchle a chutné jedlo. Všetci, ktorí ma poznajú, vedia, že neodolám klasickej ´babičkinej´ kuchyni. Teda múčnym jedlám, ako sú halušky, buchty, pirohy, placky a koláče z kysnutého cesta." Čo nikdy nevarí, sú prívarky a vyhýba sa aj morským príšerkám.

Na nejakú väčšiu katastrofu pri práci s vareškou Mária ešte iba "čaká". Požiarnikov volať nemusela, nič jej neexplodovalo, ba ani zhorený hrniec nemusela vyhodiť. "Neviem, či je to šikovnosťou, lebo až takú prax nemám, ale zatiaľ k žiadnej nepredvídanej situácii u mňa v kuchyni nedošlo. Občas sa mi stane, že do koláčov nedám kypriaci prášok či presolím omáčky alebo mi niečo prihorí. Ale to je v podstate všetko."

Skryť Vypnúť reklamu

Zapečené cestoviny s paradajkovou omáčkou

Uvaríme 1 balík penne /cestoviny/, 250 g bravčového mletého mäsa /kto má rád mäso, môže aj viac/ posolíme, okoreníme čiernym korením, červenou paprikou, na panvici jemne opražíme. Paradajková omáčka: najskôr opražíme na panvici cibuľku, pridáme paradajky pokrájané na malé kúsky, postrúhame mrkvu, pridáme petržlen, pretlačený cesnak, posolíme a podlejeme vodou, necháme dusiť, kým mrkva nezmäkne, potom všetko rozmixujeme.

Dáme na pekáč, kde vrstvíme cestoviny, omáčku, mäso, postrúhame na strednú vrstvu nivu alebo iný rozpustiteľný syr a opäť prekladáme, vrch posypeme parmezánom a zapečieme v rúre pri teplote 250 st. asi tak 25 min.

Dobrú chuť!

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  2. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  3. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  6. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  7. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  8. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  10. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  1. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  2. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  3. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  4. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  5. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  6. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  7. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  8. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  9. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  10. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 673
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 4 494
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 4 138
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 990
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 918
  6. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 3 698
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 604
  8. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 2 526
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 351
  10. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách? 2 247
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Generálny prokurátor Jaromír Čižnár počas tlačovej besedy.

Vo funkcii skončil ešte skôr, ako zvolili jeho nástupcu.


9 h
Slovenský dvojkajak v zložení Samuel Baláž (vpredu), Adam Botek.

Sledujte online letnú olympiádu.


Sportnet 3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop