Korzár logo Korzár Košice
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Tip na recept od redaktorky Televízie Markíza Márie Adamovej

Priateľ ju občas vytlačí z kuchyne..."Varím tak často, ako mi to dovolí čas a priateľ. Ten sa totiž veľmi rád zhostí úlohy šéfkuchára a ja som

Priateľ ju občas vytlačí z kuchyne...

"Varím tak často, ako mi to dovolí čas a priateľ. Ten sa totiž veľmi rád zhostí úlohy šéfkuchára a ja som následne vytlačená z kuchyne do úlohy pozorovateľa," prezradila nám redaktorka večerného spravodajstva Televízie Markíza Mária Adamová. "Variť ma naučila mamka, ale odkedy som viac v Bratislave než v Košiciach, recepty ´ťahám´ cez telefón aj od sestry. Veľa jedál, najmä cestoviny na rôzne spôsoby, som sa naučila variť sama taktikou omyl - úspech."

Skryť Vypnúť reklamu

Mária má v domácej knižnici zdedenú "kuchárku" z polovice 70. rokov a občas si prečíta nejaký recept v časopise. Občas ju inšpirujú známi, ktorí pred ňou vychvália nejakú gurmánsku lahôdku tak, že neodolá, nakúpi suroviny a varí podľa ich receptov. "V potravinovej skrinke mám stále niekoľko druhov cestovín, aby boli vždy poruke a v chladničke mi nechýba parmezán. Milujem cestoviny na rôzne spôsoby, je to rýchle a chutné jedlo. Všetci, ktorí ma poznajú, vedia, že neodolám klasickej ´babičkinej´ kuchyni. Teda múčnym jedlám, ako sú halušky, buchty, pirohy, placky a koláče z kysnutého cesta." Čo nikdy nevarí, sú prívarky a vyhýba sa aj morským príšerkám.

Na nejakú väčšiu katastrofu pri práci s vareškou Mária ešte iba "čaká". Požiarnikov volať nemusela, nič jej neexplodovalo, ba ani zhorený hrniec nemusela vyhodiť. "Neviem, či je to šikovnosťou, lebo až takú prax nemám, ale zatiaľ k žiadnej nepredvídanej situácii u mňa v kuchyni nedošlo. Občas sa mi stane, že do koláčov nedám kypriaci prášok či presolím omáčky alebo mi niečo prihorí. Ale to je v podstate všetko."

Skryť Vypnúť reklamu

Zapečené cestoviny s paradajkovou omáčkou

Uvaríme 1 balík penne /cestoviny/, 250 g bravčového mletého mäsa /kto má rád mäso, môže aj viac/ posolíme, okoreníme čiernym korením, červenou paprikou, na panvici jemne opražíme. Paradajková omáčka: najskôr opražíme na panvici cibuľku, pridáme paradajky pokrájané na malé kúsky, postrúhame mrkvu, pridáme petržlen, pretlačený cesnak, posolíme a podlejeme vodou, necháme dusiť, kým mrkva nezmäkne, potom všetko rozmixujeme.

Dáme na pekáč, kde vrstvíme cestoviny, omáčku, mäso, postrúhame na strednú vrstvu nivu alebo iný rozpustiteľný syr a opäť prekladáme, vrch posypeme parmezánom a zapečieme v rúre pri teplote 250 st. asi tak 25 min.

Dobrú chuť!

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 268
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 225
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 9 874
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 940
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 935
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 098
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 611
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 495
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 457
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 614
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Obyvateľov osady v Zbudskom Dlhom testovali

Odberný tím nepotreboval asistenciu ani armády, ani polície.

Odberný tím chodil testovať aj po domoch.
Testovanie ľudí bez domova na Bosákovej ulici.

Veterinár napísal Krajčímu. Nechápe, prečo nemôže testovať

Stretol sa aj s prípadom, že tyčinky do nosa ľuďom vkladal masér.

Veterinár najprv Ag testy vyhodnocoval, potom už nemohol.
Dávid Demečko.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Moldava

Koronavírus: Vláda rokuje o celoplošnom testovaní, Za ľudí je proti (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 222-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 417 obetí. V okrese Nitra platí sprísnený lockdown.

Veronika Remišová.
Slovenská lyžiarka Petra Vlhová skončila štvrtá.

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop