Korzár logo Korzár Košice
Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Tip na recept

dnes od predsedu Box klubu Lokomotíva Košice Jána NovotnéhoJeho baby majú o raňajky postarané každé ránoŠéf boxerského klubu Lokomotíva Košice

dnes od predsedu Box klubu Lokomotíva Košice Jána Novotného

Jeho baby majú o raňajky postarané každé ráno

Šéf boxerského klubu Lokomotíva Košice Ján Novotný sa postaví ku sporáku raz za čas (tak dvakrát do mesiaca), ale keď niečo ukuchtí, tak to vraj stojí za to. "Doma mám tri baby, manželku, dcérku i svokru, takže tie sa o kuchyňu vedia postarať, ale dokážu oceniť aj moje kuchárske umenie. Napríklad za taký syrový špíz v cestíčku, poliaty kečupom s nasekanými šampiňónmi vedia byť vďačné. To však robím len občas, no raňajky majú odo mňa na stole každé ráno. Vždy sa snažím aby boli čo najpestrejšie, a aby to aj dobre vyzeralo, stolovanie je moja záľuba." Veď ho už má za tridsať rokov odrobených v spoločnom stravovaní Ján Novotný v krvi. "S varením som nikdy nemal problém, bol som nútený naučiť sa to, takže vlastne z fleku som vedel pripraviť hocičo."

Skryť Vypnúť reklamu

Keď to nechá na svoje baby, nikdy nemá výhrady voči tomu, čo pred neho na stôl postavia. "V jedle si nevyberám, zjem prakticky všetko. Len na tie morské príšerky si akosi stále neviem zvyknúť. Ryby ani veľmi nemusím, ešte tak na pstruhovi si viem pochutnať. Rád mám slovenskú, českú i maďarskú kuchyňu. Rôzne perkelty, alebo tokáňa... No nepoznám nič lepšie ako jedlá našich starých mám, pirôžky, kuľašu či tunku. To sú moje najobľúbenejšie pokrmy." Na rebríčku polievok je na čele klasická - držková. Aj keď u nich doma príliš neletí. "Ženy ju nemajú veľmi rady, takže ju ani nerobia. No na cestách si na ňu nikdy nenechám ujsť príležitosť. A v podnikoch ju vedia pripraviť veľmi dobre."

Bryndzové tašky

Suroviny: (pre 4 osoby), 800 g zemiakov, 200 g múky, 100 g údenej slaniny, soľ, voda, kyslá smotana. Plnka: 200 g bryndze, 200 g zemiakov, kôpor, soľ. Postup: Z prvej dávky uvarených, olúpaných, prelisovaných zemiakov, soli a múky pripravíme cesto, ktoré rozvaľkáme, pokrájame na štvorce, naplníme plnkou a zlepíme. Plnku pripravíme tak, že bryndzu rozmiešame s uvarenými, prelisovanými zemiakmi, soľou a posekaným kôprom. Uvarené tašky polejeme pokrájanou rozškvarenou slaninkou a kyslou smotanou.

Skryť Vypnúť reklamu

Dobrú chuť!

mat

foto: Natália Novotná

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  3. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  4. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  5. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  6. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  2. Keď ekológia spája
  3. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  4. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Slovník investora 07: Bitcoin a jeho úloha v portfóliu investora
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 10 819
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 718
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 4 880
  4. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 4 312
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 210
  6. Od Česka až po Jadran 3 970
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 149
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 3 048
  9. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 2 881
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 202
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Do kaviarne Towers nevidno.

Inšpekcia má odposluchy aj videozáznamy.


6 h
Zuzana Rehák Štefečeková na LOH Tokio 2020 / 2021.

Sledujte online letnú olympiádu.


Sportnet 4 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Za kyberšikanu hrozí až šesť rokov.


a 1 ďalší 5 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop