Korzár logo Korzár Košice
Sobota, 24. júl, 2021 | Meniny má VladimírKrížovkyKrížovky

Africký sumec a´la Zemplín

Suroviny: africký sumec alebo šťuka, kyslá a sladká kapusta, chren, údená slanina, mrkva, zeler, petržlen, soľ, ocotPostup: Zo zeleniny a kapusty

Suroviny: africký sumec alebo šťuka, kyslá a sladká kapusta, chren, údená slanina, mrkva, zeler, petržlen, soľ, ocot

Postup: Zo zeleniny a kapusty pripravíme vývar, dochutený chrenom, údenou opraženou slaninou, octom a soľou. Umytého, vypitvaného sumca vložíme do horúceho vývaru a varíme 7 minút z jednej aj druhej strany. Pozor - vkladáme v octovej utierke, aby sa dal vcelku vybrať. Po vychladnutí stiahneme polovičku sumca z kože - pre dekoráciu a lepší efekt. Následne ho natrieme aspikom, ozdobíme čínskou kapustou, kúskami mrkvy, svietnikom z póru a paradajkami, vytvarovanými do košíčkov, tie plníme zmesou mrkvy, kalerábu a namočených sušených sliviek.

Skryť Vypnúť reklamu

Tipy na chuťovky:

- mango naplnené zmesou taveného syru a údenej ryby s pažítkou nakrájame na plátky

- uhorku a vajce doplníme slaným očkom a ozdobíme olivou

- z citróna vytvarujeme košíček, ktorý naplníme kaparami

- plátky údeného úhora ozdobíme uhorkou, vajcom a petržlenovou vňaťou

- lososa naplníme zmesou špargle, kápie a petržlenovej vňate a nakrájame

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  3. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  4. Od Česka až po Jadran
  5. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  6. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  7. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  8. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  9. Deti často nie sú na letnú škôlku alebo tábor vhodne pobalené
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 13 193
  2. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 6 963
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 214
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 898
  5. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 5 248
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 757
  7. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 3 074
  8. Od Česka až po Jadran 3 058
  9. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 010
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 240
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Igor Matovič a minister zdravotníctva Vladimír Lengvarský

Matovič stále nezverejnil, či sa očkovacia lotéria oplatí.


22. júl
OH Tokio 2020 / 2021 - deň 1: V akcii je aj Juraj Tužinský.

Sledujte prvý deň letnej olympiády minútu po minúte.


1 h
Predseda NR SR Boris Kollár a minister zdravotníctva SR Vladimír Lengvarský.

Čo je to falošná menšinovosť a prečo ju politici ľúbia.


11 h
Juraj Tužinský.

Pištoliar Tužinský bude súťažiť v sobotu ráno nášho času.


Miloslav Šebela 19 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop