prežil podstatnú časť života, hoci vo svojich začiatkoch inklinoval aj k iným loptovým hrám. "Počas štúdia na strojníckej priemyslovke v Snine som obliekal v Spartaku Vihorlat volejbalový, hádzanársky i basketbalový dres v krajských súťažiach. Doma v Udavskom som hral súťažne stolný tenis," spomína na študentské časy oslávenec. Udavské štartovalo v krajskom majstrovstve a Jožko ako ho dodnes familiárne priatelia nazývajú, bol v tíme jedničkou.
Najviac mu učaroval futbal. Talentovaného futbalistu si v Udavskom všimol tréner Tatrana Humenné Bélo Malaga. "V júli 1965 som prestúpil do Tatrana (neskôr Chemlon). Po príchode do Humenného som si v
jesennej časti vybojoval miesto v základnej zostave." Desať rokov patril Jožovi post zadného stopéra. Trikrát bol vyhlásený najlepším hráčom Chemlonu. V tom čase mal o Šalatu záujem prvoligový Trenčín, ostal však verný Humenským farbám.
Už počas aktívnej činnosti získal kvalifikáciu trénera futbalu IV. triedy, ktorú si postupne dopĺňal. "Po skončení aktívnej činností v Humennom som začínal ako hrajúci tréner v Hankovciach. V priebehu troch rokov sme z najnižšej okresnej súťaže postúpili do I. B triedy (dnešná V. liga pozn.)," hovorí o svojich trénerskych začiatkoch Jožko Šalata. Na úspešného futbalistu a skromného človeka si opäť spomenuli v Humennom. "V Chemlone som bol asistentom Antona Švajlena, neskôr J. Balažoviča v I. slovenskej národnej lige. Štyri roky som mal na starosti ligový dorast. Najdlhšie, šestnásť rokov s krátkou prestávkou som trénoval v Kochanovciach," spomína na svoje ďalšie trénerske pôsobenia.
Kochanovce po zlúčení s Chemlonom už pod hlavičkou Chemlon B priviedol do III. ligy. Na trénerskej lavičke sedel ešte v Jasenove a v Nacinej Vsi. Najsmutnejšie spomienky má práve na pôsobenie vo svojej rodnej obci. "Miera trpezlivosti mi došla, keď som sa dozvedel, že niektorí hráči zmanipulovali výsledky zápasov a preto som sa rozhodol, že s trénovaním dospelých skončím. Začal som sa venovať najmenším, prípravkárom v Školskom športovom stredisku futbalu pri ZŠ Udavské." Svoje rozhodnutie ešte raz zmenil. "Oslovili ma funkcionári Nacinej Vsi, kde som pred niekoľkými rokmi pôsobil a nechal som sa prehovoriť. Po jesennej časti V. ligy JUH sme sa umiestnili v strede tabuľky, verím, že po doplnení kádra a dobrej zimnej príprave budú naše výkony i umiestnenie lepšie", povedal čerstvý šesťdesiatnik.
Keď sa stretne kompletná rodina Šalatovcov, šport je témou číslo jeden. "Syn Ľubo ešte aktívne hra extraligový volejbal v Nitre, predtým bol reprezentantom ČSFR a neskôr Slovenska. Nevesta Andrea Kostková-Šalatová, taktiež reprezentantka a niekoľkokrát najlepšia slovenská hádzanárka roka, momentálne pôsobí v Šali. Dcéra Silvia sa venovala stolnému tenisu v Chemkostave Humenné a dotiahla to do výberu kraja. Manželka Anka mala pre nás vždy trpezlivosť a pochopenie, začo sme jej všetci vďační. Je výbornou kuchárkou a najradšej nám varí na záhradnej chatke v Udavskom. Tam najradšej relaxujeme, najmä ak sú na návšteve dve vnučky a dvaja vnuci, s ktorých máme veľkú radosť", povedal na záver šťastný dedko.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári