Korzár logo Korzár Košice
Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Tip na recept dnes

od Alexandra Berča, riaditeľa Východoslovenského onkologického ústavu v KošiciachVaril by jedine na pustom ostroveAlexander Berč, riaditeľ

od Alexandra Berča, riaditeľa Východoslovenského onkologického ústavu v Košiciach

Varil by jedine na pustom ostrove

Alexander Berč, riaditeľ Východoslovenského onkologického ústavu v Košiciach, patrí medzi tých mužov, ktorí si síce s vareškou rozumejú a sú schopní navariť vari každé jedlo, no predsa len sa v kuchyni nezdržiavajú radi.

"Ja by som bol ochotný variť jedine vtedy, ak by som ostal sám na pustom ostrove a nič iné by mi neostávalo... Nedávno som však bol prinútený čosi navariť, keďže manželka odišla kvôli atestácii do Bratislavy a mne ostalo na starosti navariť pre deti. Takže som im vyváral. Nemám problém uvariť hocičo - od pečenej husi cez rezne až po hovädziu polievku," pochválil sa A. Berč. Hneď však, ako sa manželka vrátila domov, sa kuchynskej zástery rád vzdal. "Musím povedať, že varenie rozhodne nepatrí medzi moje hobby a varím nerád. Keď ma k tomu okolnosti prinútia, tak niečo pripravím, ale takmer s odporom," vysvetlil s úsmevom.

Skryť Vypnúť reklamu

Aj keď vraj varenie neznáša, je zručným kuchárom. "Naučil som sa to od mojej mamky, ktorú som v kuchyni sledoval a od mala som jej pomáhal - načistil som zeleninu, zemiaky, pripravil, čo bolo treba. Dnes jediné, v čom manželke pomáham, je vyprážanie rezňov. Predsa len ten olej zvykne prskať a môže to byť nebezpečné. Vtedy sa nechám prehovoriť a postavím sa k sporáku. Keď však varím ja, napotrebujem žiadnych pomocníkov a aj kuchyňa po mne je uprataná, lebo súčasne s varením aj umývam riad, takže keď niekto príde do kuchyne, tak vlastne ani nevidí, čo varím - jedine že by sa pozrel do hrncov," prezradil A. Berč, ktorý ak by chcel hostí ohúriť chutným jedlom, ponúkol by im praženicu s hubami. "Je to jednoduché jedlo a naozaj skvelé. Keď už by som teda bol prinútený variť, tak by som pripravil len takéto jednoduché jedlo. Kto ho vie - možno mi však varenie ´zachutí´, keď budem na dôchodku a budem mať na to čas," dodal A. Berč.

Skryť Vypnúť reklamu

Praženica s hubami

Potrebujeme: maslo, cibuľku, vajcia, soľ, korenie, sušené huby. Postup: Huby si najprv namočíme a predvaríme vo vode, kým nezmäknú. Vyberieme ich z vody a necháme odkvapkať. Na masle popražíme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme huby a vajíčka. Osolíme, okoreníme a podávame s čiernym pečivom.

Dobrú chuť!

kid

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  3. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom
  4. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  5. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  6. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  2. Keď ekológia spája
  3. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  4. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Slovník investora 07: Bitcoin a jeho úloha v portfóliu investora
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 10 819
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 740
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 4 905
  4. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 4 322
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 4 223
  6. Od Česka až po Jadran 3 970
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 149
  8. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 3 071
  9. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 2 870
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 202
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Do kaviarne Towers nevidno.

Inšpekcia má odposluchy aj videozáznamy.


4 h
Zuzana Rehák Štefečeková na LOH Tokio 2020 / 2021.

Sledujte online letnú olympiádu.


Sportnet 2 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Za kyberšikanu hrozí až šesť rokov.


a 1 ďalší 3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop