Korzár logo Korzár Košice
Piatok, 14. december, 2018 | Meniny má Branislava, Bronislava
Nájdete nás na webe

Tip na recept

dnes od mestského poslanca Mikuláša ČečkaNeochutnal by larvy, kobylky ani chrobákyPoslanec Mestskéh zastupiteľstva Mikuláš Čečko varí rád. Kvôli

dnes od mestského poslanca Mikuláša Čečka

Neochutnal by larvy, kobylky ani chrobáky

Poslanec Mestskéh zastupiteľstva Mikuláš Čečko varí rád. Kvôli pracovnej zaneprázdenenosti to však "stíha" väčšinou len cez víkend. Keďže najviac si vie pochutnať na mäse, najradšej varí jedlá práve z tejto suroviny. "Uprednostňujem bravčové kvôli jeho výraznejšej chuti. Pripravujem ho na rôzne spôsoby, ale najradšej mám dusené," vraví poslanec. Pojem zdravá strava mu nie je cudzí, pretože, ako tvrdí, už je dosť starý na to, aby sa o to zaujímal. V posledné roky prišiel na chuť surovej zeleniny a ovociu. "Konzumujem ich denne. Konzervy nekupujem a na ostatných potravinách, dochucovadlách si vždy pozriem ich zloženie."

Poslanec má v kuchyni maximálny poriadok a neznáša, ak mu niekto chce pri jeho gurmánskej tvorbe asistovať. "Dokonca už pri varení ihneď po sebe upratujem. Myslím si, že k dobrému jedlu patrí aj poriadok v kuchyni." Obľubuje klasickú slovenskú kuchyňu a pikantnú maďarskú. Zachutila mu aj talianska, predovšetkým cestoviny v rôznych kombináciách a omáčkach.

Na dovolenkách skúša tradičné národné jedlá krajiny, v ktorej sa nachádza. A domov si potom ako suveníry odnáša miestne ochucovadlá a koreniny. A čo by nikdy neochutnal? "Neviem si predstaviť jesť koníky, larvy a chrobáky, ktoré sú špecialitou v niektorých ázijských krajinách."

Zapekané mleté mäso na víne

Potrebujeme: 500 g mletého bravčovéhoho mäsa, 500 g mletého hovädzieho mäsa, 500 g šampinónov (čerstvých, nie z konzervy), 250 g mrkvy, červenej cibule (množstvo podľa chuti), pol litra bieleho suchého vína, soľ, čierne korenie, olej, worčesterová omáčka. Postup: na oleji opražíme cibuľku a mrkvu pokrájanú na drobné kocky. Pridáme šampiňóny pokrájané na štvrťky a spolu dusíme, keď zmes pustí šťavu, pridáme mleté mäso, podlievame vínom a dusíme. Okoreníme podľa vlastnej fantázie. Keď je zmes mäkká, uložíme ju na vymastený plech a prekryjeme dopredu pripravenou zemiakovou kašou (dôkladne aj okraje). Zemiaky pokvapkáme worčestrom. Pečieme približne pol hodinu pri 200 ° C. Pokrájame na väčšie kocky a podávame s čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

boa

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  2. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  4. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  7. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  2. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  3. Moderný hotel, kde sa cítite ako doma
  4. Vedecká rada k 80. výročiu SvF STU v Bratislave
  5. Stavebná fakulta STU má učebňu na 3D tlač a virtuálnu realitu
  6. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  7. Hovoriaci systém priblíži zrakovo znevýhodneným expozíciu múzea
  8. Slovensko spieva koledy
  9. Workshop Inštitútu Ronalda Coasa na EU v Bratislave
  10. Stavbárska olympiáda 2018/19 vás očakáva
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 57 367
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 14 653
  3. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 13 818
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 9 955
  5. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 8 757
  6. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 778
  7. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 4 797
  8. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 4 174
  9. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 4 124
  10. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 877

Neprehliadnite tiež

Nový primátor Košíc nemá koho vyhodiť, našiel prázdne kancelárie

Vedenie odišlo ešte skôr, ako Jaroslav Polaček prevzal úrad.

Skauti opäť prinesú symbol lásky a nádeje - svetlo z Betlehema

V Poprade ho prijme prezident SR Andrej Kiska. Zavíta aj na Lomnický štít.

Obyvateľov Rákoša volajú Hubare, môže za to príbeh s lampášom

Obec v okrese Košice okolie leží na svahu Slanských vrchov.

Lušňákovi doktori vraveli, že hokej už hrať nebude

Nevzdal sa a dokázal im, že sa mýlili. Oslabené zmysly nahradil inými.

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Majiteľ Slotovej vily robí pre Siekela

Siekel býva v byte Nosáľa, ktorý mu predtým sám predal.

DOMOV

Kočnerovi navrhnú sprísniť väzbu, vraj ovplyvňuje vyšetrovanie

Utajený svedok predložil dôkazy proti Kočnerovi.

SVET

Polícia zabila v Štrasburgu útočníka z vianočného trhu

Streľba si vyžiadala už štyri obete.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop