Korzár logo Korzár Košice
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Tip na recept

dnes od mestského poslanca Mikuláša ČečkaNeochutnal by larvy, kobylky ani chrobákyPoslanec Mestskéh zastupiteľstva Mikuláš Čečko varí rád. Kvôli

dnes od mestského poslanca Mikuláša Čečka

Neochutnal by larvy, kobylky ani chrobáky

Poslanec Mestskéh zastupiteľstva Mikuláš Čečko varí rád. Kvôli pracovnej zaneprázdenenosti to však "stíha" väčšinou len cez víkend. Keďže najviac si vie pochutnať na mäse, najradšej varí jedlá práve z tejto suroviny. "Uprednostňujem bravčové kvôli jeho výraznejšej chuti. Pripravujem ho na rôzne spôsoby, ale najradšej mám dusené," vraví poslanec. Pojem zdravá strava mu nie je cudzí, pretože, ako tvrdí, už je dosť starý na to, aby sa o to zaujímal. V posledné roky prišiel na chuť surovej zeleniny a ovociu. "Konzumujem ich denne. Konzervy nekupujem a na ostatných potravinách, dochucovadlách si vždy pozriem ich zloženie."

Skryť Vypnúť reklamu

Poslanec má v kuchyni maximálny poriadok a neznáša, ak mu niekto chce pri jeho gurmánskej tvorbe asistovať. "Dokonca už pri varení ihneď po sebe upratujem. Myslím si, že k dobrému jedlu patrí aj poriadok v kuchyni." Obľubuje klasickú slovenskú kuchyňu a pikantnú maďarskú. Zachutila mu aj talianska, predovšetkým cestoviny v rôznych kombináciách a omáčkach.

Na dovolenkách skúša tradičné národné jedlá krajiny, v ktorej sa nachádza. A domov si potom ako suveníry odnáša miestne ochucovadlá a koreniny. A čo by nikdy neochutnal? "Neviem si predstaviť jesť koníky, larvy a chrobáky, ktoré sú špecialitou v niektorých ázijských krajinách."

Zapekané mleté mäso na víne

Potrebujeme: 500 g mletého bravčovéhoho mäsa, 500 g mletého hovädzieho mäsa, 500 g šampinónov (čerstvých, nie z konzervy), 250 g mrkvy, červenej cibule (množstvo podľa chuti), pol litra bieleho suchého vína, soľ, čierne korenie, olej, worčesterová omáčka. Postup: na oleji opražíme cibuľku a mrkvu pokrájanú na drobné kocky. Pridáme šampiňóny pokrájané na štvrťky a spolu dusíme, keď zmes pustí šťavu, pridáme mleté mäso, podlievame vínom a dusíme. Okoreníme podľa vlastnej fantázie. Keď je zmes mäkká, uložíme ju na vymastený plech a prekryjeme dopredu pripravenou zemiakovou kašou (dôkladne aj okraje). Zemiaky pokvapkáme worčestrom. Pečieme približne pol hodinu pri 200 ° C. Pokrájame na väčšie kocky a podávame s čerstvou zeleninou.

Skryť Vypnúť reklamu

Dobrú chuť!

boa

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 475
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 434
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 203
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 771
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 792
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 678
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 643
  8. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 425
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 373
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 170
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Advokátku vyviedli z košického súdu. Napriek výzvam si odmietla dať rúško

Hrozia jej sankcie od advokátskej komory i úradu verejného zdravotníctva.

Pri vstupe do budovy košických súdov musí každý prejsť dôkladnou kontrolou.

Štátnych úradníkov na košický magistrát nepustili

Proti zvýhodnenému nájmu bol šéf majetkovej komisie.

Na magistráte nebudú sídliť pracovníci ÚVO.
Poslanec Rudolf Dupkala počas online rokovania PSK.
Vstup do železničného podchodu v Krompachoch.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop