Korzár logo Korzár Košice
Nedeľa, 24. jún, 2018 | Meniny má Ján
Nájdete nás na webe

Tip na recept

dnes od speváka Mira ProcházkuPri varení nedoporučuje odbiehať k milostným hrámKošický spevák Miro Procházka, ktorého poznáte i pod menom

dnes od speváka Mira Procházku

Pri varení nedoporučuje odbiehať k milostným hrám

Košický spevák Miro Procházka, ktorého poznáte i pod menom Bogieman, sa považuje za celkom dobrého kuchára. "Pred pár rokmi, keď som bol ešte slobodný, bol som takzvaný hemendeksový typ - každý večer som jedol to isté. Ale chutilo mi to. Keď som sa oženil, tak aj napriek tomu, že moja manželka varí vynikajúco, pustil som sa do varenia." Začínal vraj rôznymi experimentami s čínskou kuchyňou. "Týmto pokrmom som neúnavne hostil svoje návštevy, až ma nakoniec ´ázijske kulinárske umenie´ prestalo baviť. Z celého procesu varenia ma najviac baví aranžovanie a konečná fáza dochucovanie jedál."

Po "čínskom období" dohnali M. Procházku okolnosti k tomu, aby privoňal aj ku slovenskej kuchyni. "Niečo som odpozoroval od manželky, zvyšok som konzultoval telefonicky. Dnes už bežne varím rôzne polievky a s pomocou kuchárskej knihy si trúfnem na mnoho jedál. Dnešná rýchla doba núti ľudí byť príležitostnými, respektíve víkendovými kuchármi. Milujem chvíle, keď mi asistuje môj mladší syn a diktuje mi správne poradie pri obaľovaní rezňov."

M. Procházka nepatrí v kuchyni medzi typických mužov, po ktorých ostáva kopa špinavého riadu. "Asi je to vekom, ale postupne som sa naučil všetko po sebe odpratať a keďže neznášam zaschnutý riad, snažím sa ho umyť ihneď po konzumácii. Mám za sebou aj nejakú tú kuchynskú nehodu, zopár hrncov som už zlikvidoval... Preto nedoporučujem začínajúcim kuchárom počas varenia odbiehať k televízii, na toaletu a venovať sa milostným hrám..."

Brokolicový prívarok

Potrebujeme: brokolica, tavený syr, olivový olej, hladká múka, sladká smotana, soľ, cesnak, cukor, orechy, zemiaky alebo cestoviny. Postup: vo vriacej vode uvaríme brokolicu. Potom ju rozmixujeme spolu s tromi alebo štyrmi trojuholníkmi taveného syra. Do hrnca nalejeme olivový olej. Do rozpáleného oleja pridame hladkú múku, zamiešame, nasypeme rozmixovanú hmotu. Zriedime so sladkou smotanou. Dochutíme

soľou, cesnakom, cukrom a štipkou postrúhaného orecha. Za stáleho miešania pokrm dovaríme. Brokolicový prívarok môžeme podávať s cestovinou alebo so zemiakmi.

Dobrú chuť!

kid

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Košice Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 27 416
  2. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 9 328
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 212
  4. Kreditná karta – áno alebo nie 7 982
  5. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 709
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 5 277
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 5 274
  8. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 5 201
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 4 639
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 969

Neprehliadnite tiež

V Prešove vypukla hystéria ohľadne nových nájomných bytov.

Noví nájomníci musia spĺňať viaceré kritériá.

Vospálek z kauzy Shark ešte žiadosť o prepustenie nepodal

Pred vyšetrovateľom sa priznal a chce zaplatiť 530-tisíc eur.

Po Alžbetinej sa prešli Rembrandt i Fulla

Akciu SPIRIT – fashion meets Art Film Fest pripravila Slava Hriadelová.

Košice predsa majú prvú futbalovú ligu

O postupe futbalistiek Lokomotívy rozhodol vyšší počet strelených gólov.

Polmaratón Košice – Seňa zvažujú kvôli doprave presunúť na nedeľu

Na 16. ročníku chýbala slovenská špička, triumfoval Ukrajinec Babyak.

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Takto Sagana často neuvidíte. Čudoval sa aj Svorada

Trojnásobný majster sveta získal šiesty národný titul skvelým spôsobom, keď unikol viac ako 80 kilometrov pred cieľom.

EKONOMIKA

Právnik: Útek Kočnera by bola blamáž (rozhovor)

Právnik a súdny lekár Peter Kováč v rozhovore pre denník SME.

ŠPORT

Peter Sagan nedal nikomu šancu. Pozrite si jeho triumf

Slovák suverénne vyhral spoločné majstrovstvá Česka a Slovenska.

KOMENTÁRE

Kočner má právo sa brániť

Je dobré si všímať, kto, kedy a ako o ňom rozhoduje.


Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop