Korzár logo Korzár Košice
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Tip na recept

od PaedDr. Kláry Hodničovej z OZ HumatrendZ potravín nevyhodí, čo sa ešte dá použiť"Varím veľmi rada. Keby ma oslovila nejaká televízia, dokázala

od PaedDr. Kláry Hodničovej z OZ Humatrend

Z potravín nevyhodí, čo sa ešte dá použiť

"Varím veľmi rada. Keby ma oslovila nejaká televízia, dokázala by som z večera na ráno pripraviť seriál o gastronómii a priniesť v ňom veľa zaujímavých receptoch," prezradila na seba PaedDr. Klára Hodničová z Občianskeho združenia Humatrend. Ako gazdinka patrí medzi šetrnejšie. Snaží sa z potravín nevyhodiť nič, čo sa ešte dá použiť. Veď existujú aj jedlá typu "čo dom alebo chladnička dali," kde sa môže všetko zužitkovať. V smeti skončia skutočne len skazené alebo nahnité potraviny.

Skryť Vypnúť reklamu

K. Hodničová motanie sa pri sporáku považuje za kreatívnu činnosť, pretože pri nej treba využiť aj fantáziu a nápaditosť. Presne tie jej pomohli aj pred pár dňami, keď piekla tortový korpus, ktorý jej kvôli novému a ešte neodskúšanému sporáku nevyšiel podľa predstáv. Okraje sa spiekli a korpus nenarástol tak ako mal. "Keďže však torta musela byť, okraje som orezala. Z chladničky som vybrala ovocné kompóty, poukladala ich na nevydarený korpus, zaliala uvareným pudingom a ozdobila šľahačkou. Bola to určite jedna z najchutnejších tort v mojej kuchárskej kariere," s úsmevom dodala.

Zapečené patizóny s údeným syrom

Suroviny: 6 malých patizónov, 2 cibule, ktoré nasekáme a opražíme, 20 dkg strúhaného údeného syra, 3 vajcia, 3 dcl acidofilného mlieka, soľ, bylinné korenie (kôpor, mäta, rasca), sojová omáčka, olej. Postup: olúpané patizóny nakrájame aj s jadierkami (jadierka musia byť malé), na 1 cm plátky. Poukladáme na spodok misy z jenského skla, ktorú sme vytreli rastlinnym olejom. Každú vrstvu plátkov osolíme, okoreníme, pokvapkáme sojovou omáčkou. Na každú vrstvu patizónov dáme opraženú cibuľu. Posypeme syrom vopred nastrúhaným na veľke rezance. Takto ukladáme až do využitia všetkých patizónov. Vajíčka rozšľaháme v acidofilnom mlieku, zalejeme masu a zakryté pečieme pri 200 stupnoch približne 45 minút. Potom odkryjeme na niekoľko minút, aby sa vrch dopiekol. Podávame s čerstvým, jemne posekaným kôprom, šľahanými zemiakmi alebo chlebom. Nezabudnime na čerstvú zeleninovú prílohu.

Skryť Vypnúť reklamu

Dobrú chuť!

lia

Najčítanejšie na Košice Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  4. Home (ale aj) Office
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  7. Zelená Bratislava
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  1. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Zelená Bratislava
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  5. Ruža zmeny
  6. Úpravy automobilov pre ZŤP
  7. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  8. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 410
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 052
  3. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 15 043
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 402
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 619
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 587
  7. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 196
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 004
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 8 948
  10. Budúcnosť v digitále je plná žien. V čom majú pred mužmi navrch? 8 548
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

NAKA zadržala pod Tatrami podozrivých z korupcie, aj známe mená

Kauza sa má týkať reštitúcií pozemkov a úplatkov za ne.

Ilustračné foto.

Testovalo sa menej, na východe pribudlo vyše dvesto prípadov

Na Slovensku malo pozitívne testy 705 ľudí.

Ilustračné foto.
Dievča viedlo bicykel po priechode pre chodcov.

V tendri na stavbu D1 pri Prešove je dvanásť porušení zákona

Úrad pre verejné obstarávanie ukončil kontrolu.

Stavba napreduje.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Celoplošné testovanie bude pravdepodobne dobrovoľné (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 31 400. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Premiér Igor Matovič počas tlačovej konferencie.

Premiér hovorí o dobrovoľnosti. Kto však nebude mať test, hrozí mu karanténa

Na test stačí prísť na najbližšie odberné miesto.

Ilustračné foto

Polícia zatýkala pre korupciu na pozemkovom fonde

Zadržali aj advokáta Jána Gajana z kauzy Dobytkár.

Peter Sagan na Giro d'Italia 2020.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop