lete vonku na záhrade. Najradšej máme suché, biele, najmä tie, ktoré majú väčší obsah kyselín. Červené takmer vôbec nepijeme," hovorí víťazka tohtoročnej súťaži o Kráľovnú vína Katarína Miškufová.
Katka je študentkou Hotelovej akadémie v Prešove. V novom školskom roku nastúpi do posledného piateho ročníka. Túto školu si vybrala preto, lebo ,ako sama hovorí, rada pracuje medzi ľudmi. "Zaujíma ma kultúra stolovania a vôbec gastronómia. Rada varím, ešte radšej pečiem. Hlavne šľahačkové koláče, na ktoré spotrebujem množstvo vajec. Niekedy je mamka zo spotreby materiálu na moje vypekanie zhrozená. Dvaja bratia však moje výtvory veľmi radi spotrebujú. Nebaví ma však barmanstvo ´to šaškovanie s pohármi za pultom´." Aj svoju budúcnosť vidí v práci v gastronómii. Rok však plánuje pracovať v zahraničí a potom chce ešte skúsiť štúdium na vysokej škole.
Voľba Kráľovnej vína bola súčasťou 10. jubilejného ročníka Muviny medzinárodnej prehliadky vín. Súťažilo na nej vyše 300 vzoriek vína - bieleho, červeného, šumivého, tokajského a tzv. spod kožky. Do súťaže sa Katka dostala náhodou. "Oslovil ma môj vyučujúci a opýtal sa, či by som sa nechcela zúčastniť na tejto súťaži. Súhlasila som, veď išlo o zbieranie nových skúseností " tvrdí. Dievčatá museli počas súťaže preukázať teoretické aj praktické znalosti z výroby a spracovania vína. Najprv porotcovia otestovali ich znalosti zo zákona o víne. Nasledovala degustácia. "Museli sme rozoznať a určiť päť druhov bielych a tri druhy červených vín. V tejto časti súťaže som uspela najlepšie, hoci lipovinu som rozoznala iba podľa farby. Ani som ju neochutnala. Nemám totiž rada sladké vína," hovorí víťazka. Vo voľnej disciplíne predviedla spolu so spolužiačkami techniku cvičenia Tae-bo. "Prehovorila som ich, aby mi s tým pomohli." Ďalšou disciplínou bolo ťahanie vína 'heverom' - sklenenou pípou zo suda. "V tomto som bola tiež najlepšia. Jediná som jedným dychom natiahla 'hever' o objeme jeden liter doplna. Taký výkon vraj v histórii súťaže nepodala žiadna súťažiaca." Po vyhlásení výsledkov bol o Katku záujem hlavne u prítomných pánov. Tí si s ňou chceli štrngnúť pohárom vínka.
Okrem darčekových predmetov za výhru získala aj víkendový pobyt vo Vysokých Tatrách pre dve osoby. "Bola som tam s mojim priateľom." Je ním 25-ročný Štefan zo Sabinova. "Bol to superoddych mimo domu. Išlo o kúpeľno-liečebný pobyt v Starom Smokovci. Chodili sme do sauny, na perličkový kúpeľ a vyskúšali sme aj bahenné obklady," spomína najkrajšia ´vinárka´.
Z víťazstva Kataríne vyplývajú aj povinnosti. V septembri bude asistovať pri vyhlasovaní víťazov Muviny a odovzdávať korunku v budúcom roku novej kráľovnej.
Autor: tim
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
