domácich kyslých uhoriek.
Veru, nakladačková sezóna je v plnom prúde a pulty na trhoviskách sa už prehýbajú pod ponukou nakladačiek od najmenších až po väčšie, ktoré sa skôr hodia do čalamád.
"Uhoriek je tu dostatok, škoda len, že ceny zatiaľ nie sú bohvieaké. Tie najmenšie a najchutnejšie stoja ešte stále 25 Sk za kilogram. Kúpila som päť kíl, ale chcem počkať do budúceho týždňa. Dúfam, že budú lacnejšie," hovorí Agnesa Čorbová z Furče, ktorú sme stretli skoro ráno na Dominikánskom "pľaci".
"Uhoriek sa tohto roku urodilo dosť, prichádzame každý deň z Rožňavy predávať do Košíc. Prídeme aj v sobotu (dnes - pozn. red.), ale aj po celý budúci týždeň. Tešíme sa, že úrodu uhoriek nepokazila zatiaľ žiadna pleseň, takže ich bude dosť," hovorí predavač a pestovateľ z Rožňavy.
Ceny sú na celom trhovisku rovnaké, predavači ponúkajú väčšie uhorky po 20 Sk, maličké ako z reklamy po 25 Sk. Občas objavíte nejakú tetušku, ktorá im kazí kšeft s cenou 24 korún, avšak uhoriek má iba za sieťku. Celým trhom rozvoniava čerstvo natrhaný kôpor, bez ktorého si nakladanie uhoriek nevieme predstaviť.
"Bývam tu neďaleko, tak som dúfala, že na trhu pri OC Merkúr budú trhovci ponúkať uhorky na nakladanie. No skoro ma porazilo, keď som zistila, že na celom trhu niet ani jednej jedinej. Budem musieť zájsť do centra," posťažovala sa nám mladá mamička Hanka Hacková.
Usmievavá predavačka Monika Halásová z Cejkova ponúkala nakladačky po 25 a 27 Sk na trhovisku Lunik II. O zákazníkov núdzu nemala, uhorky boli maličké, čerstvé, ideálne na zaváranie.
"Veľa času gazdinky nemajú, predpokladám, že ešte týždeň, maximálne dva a bude po nakladačkách," predpovedá Monika.
"Dnes som kúpil len tie väčšie uhorky, ktoré majú dobrú cenu. Urobím výbornú čalamádu s kapustou, mrkvou a cibuľou a uhorky budem nakladať až budúci týždeň, keď trošku zlacnejú," rozhodol sa pán Jozef Lukáč, ktorý je doma "hlavným zaváračom". Nikto vraj nenamieša ingrediencie lepšie ako on, takže manželka mu ochotne prenechala žezlo.
Sezóna leča je zatiaľ v diaľave, ceny paradajok a paprík sú ešte poriadne vysoké. Čerstvej zeleniny však na trhoviskách nájdete neúrekom, každý si môže vybrať, čo len chce. Aj lekári radia, aby sme si v týchto horúčavách dopriali ľahké zeleninové šaláty, karfiolové nákypy, alebo výborné baklažány v cesnakovo-paradajkovej zálievke na studeno.
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
