Spišský salaš Siedmy ročník Medzinárodných majstrovstiev Slovenska vo varení a jedení bryndzových halušiek pozná svojich víťazov.
Prvú priečku v sobotu na Spišskom salaši obsadilo družstvo Pepsicola z Kojšova. Tí zároveň získali aj ocenenie za najrýchlejšie zjedené halušky. Popasovať sa s týmto tradičným slovenským jedlom im trvalo iba neuveriteľnú minútu a päť sekúnd. Striebornú medailu a zároveň cenu za najrýchlejšie navarené halušky získali vlaňajší víťazi, družstvo Relax, a. s., Krompachy. Z bronzovej ratolesti sa zasa tešili Vychodňare z Košíc. Tí porotu presvedčili aj kvalitou navarených halušiek.
Cenu za najchutnejšie navarené halušky z družstiev zahraničných Slovákov získala Obec Slovákov z Českej republiky. Tí ju však venovali svojim kolegom z Békešskej Čaby, ktorých ani havária na ceste na majstrovstvá neodradili od ich účasti. Najväčším víťazom však boli deti, lebo práve zdravotne postihnutým a sociálne odkázaným deťom poputuje výťažok z tejto akcie.
Úvod haluškových majstrovstiev patril krstu ich nového loga. Jeho autorkou je Blažena Koreňová z Košíc. Slávnostne ho odhalili primátor mesta Spišské Podhradie Ing. František Slebodník a majiteľ Spišského salaša Ing. Jaroslav Štrublík, ako spoluorganizátori podujatia. Predseda humanitnej spoločnosti Humanita pre život z Košíc, pod ktorej taktovkou sa súťaž už tradične koná JUDr. Jozef Janikov, logo pokrstil borovicovou ratolesťou. Siedmy ročník haluškových majstrovstiev tak odštartoval prvým kolom.
Súťažiaci to nemali ľahké. Veď pripraviť tri kilá bryndzových halušiek s tradičnými kuchárskymi pomôckami, navariť ich čo najkvalitnejšie a čo najrýchlejšie ich aj zjesť, preverilo gurmánske "majstrovstvo" všetkých 14 družstiev. Odborným okom nad "výtvormi" dozerala päťčlenná porota na čele s jej predsedom Františkom Turekom. Prvým viceprezident slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, majstrom kuchárom roka a šéfkuchárom hotela na Štrbskom plese. Ten na majstrovstvách rozhodoval už po druhýkrát. "Družstvá sa oproti vlaňajšku zlepšili. Boli pomerne rýchle, ale niektorí zabudli na to, že halušky sa musia dobre povariť. Takže sa objavili aj nedovarené halušky. Celkovo sa však súťažiaci viac zamerali na kvalitu, ako na rýchlosť," priblížil F. Turek. Zároveň prezradil, že halušky osobne nevarí, má na to tím ľudí. Ale veľmi rád si na nich pochutná.
Sobotňajšiu porciu halušiek si nenechal ujsť ani predseda vlády Mikuláš Dzurinda a nepohrdol ani dúškami slovenskej borovičky. "Prišiel som sem dosť hladný, tak mi halušky prišli vhod. Borovička mi zasa po dobrom jedle výborne pretrávila," priznal sa.
Autor: šim
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
