zvýšila päťnásobne a v prepočte na jedného obyvateľa Zeme sa konzumácia zdvojnásobila. Košičanov sme sa preto pýtali:
- Viem, že taký deň je. Nedávam prednosť mäsitým jedlám a v piatok už vôbec nie. Nie som vegetarián, ale radšej sa mäsu vyhýbam, keď môžem. Nepôsobí to dobré na črevá, preto uprednostňujem zeleninu. Keď mám možnosť výberu, určite si dám niečo vegetariánske alebo sladké.
Zuzana Orosová, sekretárka
- Stravujem sa striedmo a skôr sú to bezmäsité jedlá. Nekonzumujem veľa mäsa. Napriek tomu, že sa hovorí, že Slováci ho jedia veľa, ja k nim nepatrím. Skôr som na syry a zeleninu. Aj včera som jedla lečo. Bravčového mäsa by sa malo jesť menej, viac kuracina či ryby.
Anna K., adm. pracovníčka
- Zatiaľ dávam určite prednosť rezňu, ale chcel by som sa polepšiť. Som čerstvý dôchodca, mal by som sa stravovať zdravšie. Zatiaľ prevažuje mäso. Jedol som ho štyrikrát do týždňa v závodnej jedálni a ešte aj v nedeľu. Chcem prejsť na zeleninovejší režim, šaláty.
Štefan Pervan, dôchodca
- Jedávam málo mäsa a ak áno, tak biele. Bol som aj vegetarián, ale človek odjakživa jedol mäso, tak som si povedal, že občas nezaškodí. Prednosť dávam zelenine. Ide to aj bez mäsa. Červené nejem zo zásady. Chutia mi ryby. Na obed si dám rizoto s veľa zeleninou, aj mäsom.
Jozef Szabo, podnikateľ
- Stravujem sa zdravo. Ako? Jem mäso. Každý deň. Viem si bez neho predstaviť jeden, maximálne dva dni. Mám rád aj šalát, ale k tomu veľký kus mäsa. Môže byť hocijaké. Čo mi hovorí zdravá výživa? Mäso, šaláty, striedmo. Včera som mal syr, dnes to musí byť mäsité.
Štefan Horňák, obchodný zástupca
- Najzdravšia je zelenina a toho sa pridržiavam. Raz do týždňa jedávam mäso. Viac zeleniny. Je to zdravšie, pozrite sa na mňa. Mám 73 rokov. Vždy som sa takto stravovala. Kvôli synovi varím aj mäso. Aj on uprednostňuje delenú stravu. Dôležitý je aj pohyb.
Anna Sz., dôchodkyňa
- Ani neviem, že taký deň je. Viac uprednostňujem zeleninu a ovocie. Snažím sa, ale nie vždy to vyjde. V lete sa viac sústreďujem na vitamíny. Mäso nemusím mať, nechýba mi. Vegetariánka nie som. V reštarácii si skôr dávam bezmäsité jedlá a často chodievam na šaláty.
Kristína Spišská, živnostníčka
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Košíc nájdete na košickom Korzári
